來(lái)源：羊城晚報(bào)

8月30日，云南昆明。男子徐先生發(fā)視頻爆料稱(chēng)，買(mǎi)到了生產(chǎn)日期為9月5日的“早產(chǎn)月餅”。徐先生稱(chēng)，月餅是27日買(mǎi)的，發(fā)現(xiàn)后就不敢吃了。廠家回應(yīng)稱(chēng)，系日期印錯(cuò)，已答應(yīng)賠款，該批次月餅已全部封存不再售賣(mài)，正接受有關(guān)部門(mén)調(diào)查和罰款處理。（9月1日《北京青年報(bào)》）

早在2005年，新華網(wǎng)就曾報(bào)道過(guò)發(fā)生在海南省的“早產(chǎn)月餅”事件，廠家相關(guān)人員稱(chēng)，“早產(chǎn)”月餅在業(yè)內(nèi)已不是秘密。由于月餅消費(fèi)旺季較為集中，廠家在旺季很難滿足需求，所以一些廠家提前制作月餅，并在月餅上標(biāo)上虛假的生產(chǎn)日期。

此事中，對(duì)于“9天后的月餅”，廠家稱(chēng)“系日期印錯(cuò)”。生產(chǎn)日期標(biāo)注的管理與操作，應(yīng)是食品企業(yè)內(nèi)部管理的重要一環(huán)，如果企業(yè)內(nèi)部質(zhì)量控制體系在正常運(yùn)作，就不該出現(xiàn)這種低級(jí)錯(cuò)誤。

雖說(shuō)，近年來(lái)食品安全形勢(shì)漸好，監(jiān)管力度越來(lái)越大，但“早產(chǎn)月餅”似乎仍是中秋節(jié)前的一個(gè)“保留性節(jié)目”，網(wǎng)友戲稱(chēng)“月餅急著過(guò)中秋”。

以往曝光的“早產(chǎn)月餅”事件，涉事企業(yè)都被立案查處，但最終多以罰款了事。而《食品安全法》第一百二十四條規(guī)定，包括“生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)標(biāo)注虛假生產(chǎn)日期、保質(zhì)期或者超過(guò)保質(zhì)期的食品、食品添加劑”的情形，情節(jié)嚴(yán)重的，吊銷(xiāo)許可證。

如果某些月餅生產(chǎn)企業(yè)標(biāo)注虛假日期已經(jīng)是一種慣性動(dòng)作，監(jiān)管執(zhí)法上有必要對(duì)其頂格處罰，以震懾整個(gè)行業(yè)，使之被迫拋棄所謂“行規(guī)”。（文/馬滌明）