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晝夜均,寒暑平,正是一年蕞美時。又到了秋分,這是二十四節(jié)氣中的第十六個節(jié)氣,也是一年中比較重要的節(jié)氣之一,北半球真正意義上開始了秋天。
秋分之“分”為“半”之意。秋分之日全球大部晝夜均分,各12小時。秋分后,陽光直射的位置由赤道向南半球推移,北半球開始晝短夜長。同時,按農(nóng)歷來講,“立秋”是秋季的開始,到“霜降”為秋季終止,“秋分”正好是從立秋到霜降90天的一半。
此刻,許多農(nóng)家人仍忙碌在金黃的田野里,處處洋溢著豐收的喜悅。我國自2018年起,將每年農(nóng)歷秋分設(shè)立為“華夏農(nóng)民豐收節(jié)”。有一首名為《秋分》的童謠,描繪的是秋分秋收景象,以及豐收的喜悅之情:“到了秋分,田里干凈。家家儲菜,準(zhǔn)備過冬。辣椒串串,掛上門庭。農(nóng)家日子,火紅火紅?!?/p>
物候特點
我國古人將秋分時節(jié)的十五天分為三候:一候雷始收聲;二候蟄蟲坯戶;三候水始涸。 古人認(rèn)為雷是因為陽氣盛而發(fā)聲,秋分以后陰氣開始旺盛,所以打雷現(xiàn)象比較少了。由于天氣變冷,蟄居的小蟲開始藏入洞穴中,并用細(xì)土將洞口封起來,以防寒氣侵入。秋分時節(jié)降水量也開始減少,天氣干燥,水蒸發(fā)快,所以河湖中的水量減少,以致一些沼澤及水洼處干涸起來。
按氣候?qū)W上的標(biāo)準(zhǔn),“秋分”時節(jié),我國長江流域及其以北的廣大地區(qū),日平均氣溫都降到了22℃以下,為物候上的秋天了。秋季的前半段,暑氣尚未消退,所以大家依然會感覺到很悶熱。但是在秋分之后暑熱,或者說“秋老虎”便會退去。接下來的日子里天氣會越來越?jīng)?,到了寒露、霜降?jié)氣之時,就不止是天氣轉(zhuǎn)涼那么簡單了,北方很多地區(qū)都已經(jīng)下霜了。
氣候農(nóng)事
秋分以后,隨著太陽位置南移,夜長晝短,地面接收的太陽輻射能減少,影響我國的北方冷空氣活動加強,氣溫下降較快。暴雨、大雨出現(xiàn)的機會很小,但降水日數(shù)卻減少得不明顯,正是“一場秋雨一場寒,十場秋雨好穿棉”。因為秋雨往往是冷空氣活動的結(jié)果,所以隨著一股股冷空氣的入侵,氣溫會越來越低。
“銀棉金稻千重秀,丹桂小菊萬里香?!鼻锓謺r節(jié)正是正是秋收、秋耕、秋種“三秋”大忙時節(jié),華北地區(qū)已開始播種冬麥,長江流域及南部廣大地區(qū)正忙著晚稻的收割,搶晴耕翻土地,準(zhǔn)備油菜播種?!扒锩η锩?,繡女也要出閨房。”多變的天氣讓秋收、秋耕、秋種的節(jié)奏格外緊張。干旱少雨或連綿陰雨是影響“三秋”正常進行的主要不利因素。“三秋”大忙,貴在“早”字。及時搶收秋收作物可免受早霜凍和連陰雨的危害,適時早播冬作物可爭取充分利用冬前的熱量資源,培育壯苗安全越冬。南方的雙季晚稻正抽穗揚花,是產(chǎn)量形成的關(guān)鍵時期,要認(rèn)真做好低溫陰雨防御工作。
節(jié)氣養(yǎng)生
天氣漸冷添秋衣
秋分過后,氣溫降低的速度將會明顯加快,應(yīng)注意天氣變化,及時添加衣服,夜間睡覺時要蓋好被子,以防著涼感冒。特別是老年人,對天氣變化非常敏感,可適時加些厚衣服。 而患有慢性胃炎的人,要特別注意胃部的保暖。
此外,“春捂秋凍”有講究?!扒飪觥辈⒎前觯斑m當(dāng)增衣”以讓自己略感涼而不寒為宜,頸部、腹部、肩膀、腳部應(yīng)特別注意;患有鼻炎、心腦血管疾病、呼吸道疾病、體虛老人、兒童等人群不適合“秋凍”。
心緒開朗莫“悲秋”
秋分時節(jié),氣溫下降,人的新陳代謝和生理機能處于受抑狀態(tài),易導(dǎo)致內(nèi)分泌功能紊亂, 導(dǎo)致情緒低落??赡鼙硎?,克服“悲秋”情緒,在飲食上要有規(guī)律、口味要清淡,應(yīng)多喝水,吃清潤、溫潤的食物,如芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、乳品、梨等,可以起到滋陰潤肺、養(yǎng)陰生津的作用。在精神調(diào)養(yǎng)上要保持樂 觀情緒,多想開心的事。
民俗文化
秋祭月
古有“春祭日,秋祭月”之說,秋分曾是傳統(tǒng)的“祭月節(jié)”,以祈求美好與安寧。舊時的女孩子拜月,還會期盼彩云追月之景,以印證自己的容貌美麗?,F(xiàn)在的中秋節(jié)則是由傳統(tǒng)的“祭月節(jié)”而來。據(jù)考證,蕞初“祭月節(jié)”是定在“秋分”這一天,不過由于這一天在農(nóng)歷八月里的日子每年不同,不一定都有圓月。而祭月無月則是大煞風(fēng)景的。所以,后來就將“祭月節(jié)”由“秋分”調(diào)至中秋。
折桂
秋分是桂花盛開的季節(jié),華夏人喜愛桂花,賦予了其美好吉祥的寓意?!罢酃稹倍指N含著“金榜題名”之意。
吃秋菜
在嶺南地區(qū),客家人有吃秋菜的習(xí)俗。秋菜是一種野莧菜,鄉(xiāng)人稱之為秋碧蒿。逢秋分那天,全村人都去采摘秋菜。制作方法和春湯一樣,和魚片一起制成秋湯,春分的順口溜也就變成了“秋湯灌臟,洗滌肝腸。闔家老少,平安健康?!鼻锓殖郧锊恕2苫氐那锊伺c魚片“滾湯”,名曰“秋湯”。這“秋湯”正應(yīng)和了中醫(yī)提倡的秋日滋補之道。
放風(fēng)箏
另外,秋季風(fēng)變多,秋分期間還是孩子們放風(fēng)箏的好時候。尤其是秋分當(dāng)天,甚至大人們也參與。風(fēng)箏類別有王字風(fēng)箏、鰱魚風(fēng)箏、瞇蛾風(fēng)箏、雷公蟲風(fēng)箏、月兒光風(fēng)箏,大者有兩米高,小的也有二三尺。
送秋牛
秋分時節(jié),民間挨家挨戶送秋牛圖。送秋牛其實就是把二開紅紙或黃紙印上全年農(nóng)歷節(jié)氣,還要印上農(nóng)夫耕田圖樣,名曰“秋牛圖”。送圖者都是些民間善言唱者,主要說些秋耕吉祥,不違農(nóng)時的話,每到一家便是即景生情,見啥說啥,說得主人樂而給錢為止。言詞雖隨口而出,卻句句有韻動聽。俗稱“說秋”,說秋人便叫“秋官”。 新華日報·交匯點記者 王甜 策劃 沈崢嶸 圖片 視覺華夏
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