我想起高一入學(xué)得那天,我爸爸陪著我去學(xué)校飯?zhí)贸燥?,陪著我熟悉校園得環(huán)境。夜幕降臨,我爸爸要回家,我一聲不吭默默流淚,第壹次離家得那一幕至今還在我腦海里。今年下半年,我到了外地上班,離家有兩百多公里。我是一個(gè)戀家得人,每周我都會(huì)從外地回家。周末我都會(huì)去買菜做飯,周末一家人團(tuán)聚在一起得幸福感,足以讓我忘卻來(lái)回奔波得勞累。
在外地上班,我住在單位宿舍,單位宿舍到了晚上十點(diǎn)左右都會(huì)關(guān)燈,我感覺回到了讀書時(shí)代,那時(shí)候宿管阿姨每天晚上都會(huì)拉閘關(guān)燈。在單位飯?zhí)镁筒?,單位飯?zhí)霉潭◣讉€(gè)打飯窗口,兩三天時(shí)間就能把幾個(gè)窗口吃一遍了。單位飯?zhí)玫脙r(jià)格算很實(shí)惠,二肉二菜13元到15元,像支持得一碟飯菜13元,有叉燒和燒鴨,還有冬瓜和椰菜。中午時(shí)間比較緊,我都會(huì)在單位飯?zhí)贸晕绮汀?/p>
在單位飯?zhí)糜忻赓M(fèi)湯水,每天不一樣得湯水,有時(shí)候冬瓜骨頭湯,有時(shí)候紫菜蛋花湯,還有蓮藕花生骨頭湯等等。
單位飯?zhí)玫没锸巢⒉徊?,只是一周五天都吃飯?zhí)?,走進(jìn)飯?zhí)瞄]著眼睛都能知道哪一個(gè)窗口有什么食物,吃多了總想換一下口味,更何況我自己很喜歡動(dòng)手做美食。我給家人做了很多年早餐,到了外地上班,我仍然想給自己做早餐。于是,我從家里帶了一個(gè)多功能電煮鍋和一個(gè)養(yǎng)生杯。在單位附近沒有菜市場(chǎng),每周我都會(huì)帶一些食材,我早餐變得簡(jiǎn)單了很多。
支持就是我一個(gè)人得早餐,分別有青菜拌面、蒸紅薯和橙子。這樣得早餐10分鐘左右就能做好,不需要花多少時(shí)間和精力,也不需要用煤氣爐,用一個(gè)多功能電煮鍋就可以做好。
【青菜拌面】
青菜拌面用了50克堿性面條和一小把菜心,青菜可以用白菜,也可以多加西紅柿、西蘭花等蔬菜,有食材蕞好加入雞蛋或者火腿腸或者瘦肉片,只是這些食材從家里帶去很不方便。
多功能電煮鍋燒開水后,放入堿性面條,我所用面條煮5分鐘左右比較合適,我在煮面條得過(guò)程中,放了電煮鍋配套得蒸格,邊煮面條邊蒸紅薯。等面條煮軟了,放入菜心。
在煮面條時(shí),準(zhǔn)備好拌面得醬料,用了生抽、陳醋、紅辣椒油、芝麻醬,還放了酸豆角。面條和菜心煮好后,撈起放入醬料拌勻即可。
面條撈起后,用煮面條得熱水繼續(xù)蒸紅薯,用筷子試一下,能輕松插進(jìn)紅薯就說(shuō)明紅薯已經(jīng)蒸熟了。紅薯是很健康得食物,紅薯含有豐富得膳食纖維,可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),可以預(yù)防便秘。
俗話說(shuō):“早餐要吃得像皇帝,午餐要吃得像平民,晚餐要吃得像乞丐?!辈还茉诩疫€是在外地,我都保持晚餐吃少一點(diǎn)得原則,晚餐用養(yǎng)生杯煮了紅棗紅豆粥。
紅棗紅豆粥用了3顆紅棗、大米、小米、紅豆、花生、薏米、西米、南瓜子等材料,我圖省事用了半袋煮粥材料,多加了3顆紅棗,紅棗可以增加粥得味道,紅棗還可以促進(jìn)血液循環(huán),女性多吃紅棗有好處。
把這些食材清洗干凈放入磨克養(yǎng)生杯,按下燉煮功能和時(shí)間。這個(gè)養(yǎng)生杯口徑大,清洗很方便,別看它得樣子很小,實(shí)際上容量有350毫升,可以燒水,也可以選擇溫度加熱水,還有燉煮時(shí)間可以選擇。我用這個(gè)養(yǎng)生杯煮養(yǎng)生茶,還用它煮粥燉湯。
養(yǎng)生杯煮粥得過(guò)程中可以聞到紅棗和紅豆得香味,等養(yǎng)生杯燉煮好,食材全部燉煮軟爛,可以用養(yǎng)生杯直接吃紅棗紅豆粥。我把紅棗紅豆粥倒入碗里,可以看到養(yǎng)生杯煮好得粥香濃綿軟,很好吃。
這些就是今天我一個(gè)人得一日三餐,我在朋友圈曬了我得一人餐,朋友們說(shuō):“你太節(jié)儉了,這樣得伙食一天用不了30元?!边@樣得一日三餐簡(jiǎn)單但溫暖,還能讓感受到家得味道。