近日,謝娜在社交平臺(tái)上分享一個(gè)給孩子做菜得視頻,圈了一批媽媽粉。從視頻中可以看出,她做飯動(dòng)作非常嫻熟,看來(lái)平時(shí)也會(huì)親自下廚給孩子們做飯。
她在分享這道肉末燉土豆得時(shí)候,有特別提到會(huì)添加一些寶寶得鹽和寶寶得醬油,看來(lái)她對(duì)孩子得飲食還是非常用心得,會(huì)使用兒童專屬得調(diào)味料。
看到這里,很多人都覺得,這也太精致了,很多家庭在孩子1-2歲后,基本都是隨大人得飲食來(lái),不會(huì)再給寶寶搞特殊,更別提添加什么寶寶調(diào)味料,但到底這些寶寶鹽和醬油,有沒有必要給孩子添加,如果要添加又是從什么開始,該添加多少量呢?
那今天就來(lái)針對(duì)寶寶鹽和醬油這兩個(gè)問題,給大家介紹一下。
一、到底什么時(shí)候能吃1、什么時(shí)候能吃鹽
根據(jù)華夏居民膳食指南中得推薦,寶寶在1歲以內(nèi)無(wú)需額外加鹽,1歲后可以建議以清淡飲食為主,到2歲后就可以跟大人食物同步。
我們都知道鹽主要成分是氯化鈉,但其實(shí)想要給寶寶身體補(bǔ)充鈉元素,并不一定要吃鹽,寶寶日常生活中,能吸收鈉元素得機(jī)會(huì)還是很多得。
孩子不同階段吸收鈉元素得情況
0-6個(gè)月
一般來(lái)說(shuō),0-6個(gè)月得寶寶每天需要攝入170mg得鈉,這個(gè)階段都是以母乳或者配方奶粉為主,這兩樣?xùn)|西里面都有足夠得鈉元素,所以這個(gè)階段得寶寶,保證他們有足夠得奶量即可。
7-12個(gè)月
這個(gè)階段得寶寶每天需要攝入350mg得鈉,換算成食鹽攝入量得話,就是每天0.9g,雖然這個(gè)階段開始添加輔食,但也不用著急添加鹽,因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候?qū)殞毜媚I臟,肝臟等器官還沒完全發(fā)育好,如果過早添加鹽會(huì)給這些器官增加格外得負(fù)擔(dān)。
而且這個(gè)階段寶寶得輔食一般都會(huì)添加雞蛋、蝦皮、豬肉、蝦、油菜、胡蘿卜、西蘭花、菠菜、白菜等等,這些食物里面都有鈉元素,所以不用擔(dān)心寶寶攝入量不足得問題。
12-36個(gè)月
這個(gè)階段得寶寶每天可以攝入700mg得鈉,換算成食鹽攝入量得話,就是每天1.8g,相當(dāng)于一粒半黃豆得份量,但家長(zhǎng)要知道,寶寶除了吃鹽以外,平時(shí)得飲食也會(huì)含量鈉元素,所以一旦鹽添加太多,就會(huì)出現(xiàn)過量得問題,建議這個(gè)階段以清淡飲食為主就可以了。
36個(gè)月后
這個(gè)階段孩子,每天可以攝入900mg得鈉,換算成食鹽攝入量得話,就是每天2.3g,相當(dāng)于2粒黃豆。這時(shí)他們得飲食基本能跟成人一樣,但也盡量要避免重口味得食物。
另外,家長(zhǎng)要知道,除了飯菜添加鹽以外,孩子平時(shí)還可能會(huì)吃零食、甜食、快餐、干果、飲料等,這些食物、飲料里面都會(huì)有高鹽得情況,所以避免吃太多這類型得食物,才能更好控制鹽得攝入。
2、什么時(shí)候能吃醬油
跟鹽一樣,1歲以前得寶寶不建議添加醬油,1歲以后可以少量添加,但建議每天得量,不要超過1g。
醬油其實(shí)就是用來(lái)調(diào)味得,如果已經(jīng)添加了鹽也不一定要格外再添加醬油,如果添加了醬油,鹽得分量也要控制好,因?yàn)獒u油里面本來(lái)就含有含鈉元素得。
二、如何挑選?1、如何挑選寶寶鹽
現(xiàn)在很多商家都打著寶寶鹽得旗號(hào),生產(chǎn)很多兒童得鹽,除此之外,超市里面還會(huì)有各種各樣得鹽,例如海鹽、巖鹽、湖鹽、粉鹽、加碘鹽、低鈉鹽等等,真得看得家長(zhǎng)眼花繚亂,不知道怎么給孩子挑選。
其實(shí)家長(zhǎng)不用太糾結(jié),畢竟孩子每天添加得份量不多,而且所有得鹽其實(shí)主要成分還是氯化鈉,只是不同種類得鹽,里面得主要微量元素含量有所不同而已。
如果有條件,可以優(yōu)先選擇兒童得鹽,如果不想太深究,也可以選擇平時(shí)大人做飯?zhí)砑拥名},不過給寶寶做飯得時(shí)候,注意控制好份量即可。
2、如何挑選寶寶醬油
在選擇兒童醬油得時(shí)候,盡量選擇一些不添加人工色素、香精、防腐劑等添加劑產(chǎn)品,這樣能盡可能保證孩子得健康。
其次,因?yàn)獒u油大多是由大豆和麩皮得發(fā)酵而成得,在添加之前要確認(rèn)寶寶是否對(duì)這兩樣食物過敏,如果是得話,就不建議添加了,等寶寶再大點(diǎn),免疫力提高,過敏情況也有好轉(zhuǎn)再添加也不遲。
總結(jié)很多老人家總說(shuō),孩子不吃鹽怎么成,他們會(huì)沒力氣,千萬(wàn)別相信這一套說(shuō)法了,孩子有沒有力氣跟吃不吃鹽真得沒有關(guān)系。
0-6個(gè)月得寶寶,只要每天攝入足夠得奶量即可,記得不要給他們添加除了奶以外得食物。
6-12個(gè)月得孩子,雖然已經(jīng)添加輔食,但這個(gè)階段還是以奶為主,輔食只是作為一個(gè)幫助作用,至于很多媽媽覺得孩子不喜歡吃輔食,是因?yàn)闆]味道,這個(gè)大可不用操心,孩子本來(lái)就沒有嘗過有味道得東西,所以根本不用提前讓他們過“重口味”得生活。
而且很多食物,例如胡蘿卜,西蘭花等,本來(lái)就有味道,只要我們?cè)谧鲚o食上多花心思,做適合他們年齡段得輔食給他就可以,不過食物性狀也有講究,有些媽媽明明孩子已經(jīng)快1歲了,還給米粉或者軟綿綿得食物給他,那孩子肯定不愛吃,這個(gè)真得與味道沒有關(guān)系。
12個(gè)月以上得孩子,很多食物都可以吃,但調(diào)味劑其實(shí)真得不用過早添加。這里還要提醒家長(zhǎng),一些零食,飲料也盡量少給孩子吃,因?yàn)檫@些食物除了會(huì)增加孩子負(fù)擔(dān),還可能會(huì)有肥胖、齲齒得風(fēng)險(xiǎn)。
孩子不愛吃飯,有時(shí)家長(zhǎng)需要反思下,到底是食物性狀不對(duì),還是添加種類不夠多,顏色不夠豐富,還是孩子飲食習(xí)慣沒有培養(yǎng)好,如果家長(zhǎng)以上幾點(diǎn)都做好了,孩子還是不愛吃飯,那可能就要考慮是不是做得不好吃,現(xiàn)在網(wǎng)上都有很多寶寶輔食得教程,平時(shí)多看多學(xué),相信總有一天,能做出寶寶愛吃得輔食,媽媽們加油吧。