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專題調研_豬價大起大落的背后_供大于求_價格卻

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2021-12-15 14:24:26    作者:微生瀟逸    瀏覽次數:66
導讀

財聯社(鄭州,感謝 王平安 張晨靜)訊,今年以來,豬價進入下行通道,從年初到現在跌幅已超50%,行業(yè)整體在極短時間內從高額利潤到深度虧損,但受收儲、市場需求變化等因素,豬價于6月底、10月中旬出現兩次暴力反彈

財聯社(鄭州,感謝 王平安 張晨靜)訊,今年以來,豬價進入下行通道,從年初到現在跌幅已超50%,行業(yè)整體在極短時間內從高額利潤到深度虧損,但受收儲、市場需求變化等因素,豬價于6月底、10月中旬出現兩次暴力反彈。

豬價暴漲暴跌背后有哪些邏輯?生豬供需究竟如何?豬周期“拐點”是否將近?為撥開行業(yè)迷霧,近期,財聯社感謝實地走訪中大型養(yǎng)殖廠、養(yǎng)殖散戶、豬肉流通商、獸用疫苗等多個產業(yè)鏈主體,探究當前生豬市場。

一線調研發(fā)現,10月豬價暴漲主要是由于大豬需求升溫帶動標豬價格上漲,但行業(yè)整體供應過?;久娌⑽锤淖儯?-8月低效母豬淘汰量級雖大但未“觸底”,然而后備補欄又熱情再起,生殖效率有望提升。某一線養(yǎng)殖場負責人坦言,淘汰產能情況并不徹底,短期難言“拐點”將近,即便開始新一輪豬周期,豬價也很難達到此前巔峰狀態(tài)。

消費升溫

10月初,豬價持續(xù)下跌,國慶降至年內低點,但節(jié)后在天氣轉冷,同時大豬斷檔、養(yǎng)殖戶扛價惜售等綜合影響下,豬價迎來四季度第壹次強勢反彈。

對于北方地區(qū)而言,今年冷空氣相比往年到來得較早,天氣轉冷后市場上對于大豬需求驟然上升。河南某小型生豬養(yǎng)殖戶對財聯社感謝表示:“目前市場上腌灌臘腸熱情較高,臘腸用肉偏愛大豬,夏季養(yǎng)殖戶大批量出清大豬,導致大豬緊俏,帶動豬價上漲。”

今年豬價低迷帶動局部地區(qū)提前進行臘腸制作,相關上市公司業(yè)績也能側面印證,位于四川天味食品(603317,SH)前三季度香腸臘肉調料收入6,394萬元,同比增長近33倍。

此外,豬肉消費下沉增速驚人,生豬行業(yè)人士透露,國慶節(jié)前豬價大幅下跌,來自三四線、農村等地消費增量明顯。對此,豬易網首席分析師曾紫華在近期蜂網·舞陽電話會議上也表示,10月中旬,北京、上海等大型批發(fā)市場豬肉走貨量增加一成左右,但三四線城市、鄉(xiāng)鎮(zhèn)農村豬肉消費增加情況非常明顯,甚至有3-5倍增長幅度,同時,囤貨情緒、“抵制”思維亦助推白條豬肉走量。

但是消費前置、投機囤貨可能會對后市形成利空影響,同時10月低價刺激需求邏輯可能也會悄然改變,當前豬養(yǎng)殖戶惜售、壓欄心理恐被帶動,如果規(guī)模場、散戶春節(jié)前集中出欄,可能會存在價格風險。

值得注意得是,財聯社感謝本次調研發(fā)現,多數養(yǎng)殖戶、規(guī)模場場主認為,中央收儲信息是本輪豬價上漲得重要原因之一,他們表示,中央收儲數量雖然不多,但是給市場帶來價格標準和提振信心。

生豬供應仍然充裕

生豬消費旺季來臨,優(yōu)質豬源短時緊缺,豬價隨之上漲,但生豬供應過剩格局并未發(fā)生扭轉。數據顯示,2020年豬肉產量跌至4150萬噸后,2021年豬肉產量快速回升,根據統(tǒng)計局蕞新數據,前三季度豬肉產量為3917萬噸,同比增長38%。

一線感受與上述數據一致,河南某中型規(guī)模場負責人薛某對財聯社感謝表示:“市場上豬太多,雖然6-8月淘汰了一部分養(yǎng)豬者和產能,但養(yǎng)殖集團上量太多,且上量速度太快?!痹谒磥恚?018年非瘟前,集團豬企占比可能不到10%,但是現在集團豬企占比或在20%-30%。

一線流通商也認可豬肉供大于求得看法,他表示,2018年非瘟過后,身邊養(yǎng)殖散戶產能普遍減少30%,但是集團化豬企崛起,一個規(guī)模豬場可以抵減幾十至上千散戶生產能力。此外,養(yǎng)殖散戶有“船小好調頭”得特點,豬價暴跌時候他們產能去化很快,但是一旦豬價回歸盈虧線以上,他們還會再次回歸,具有較大供應彈性。

與其他行業(yè)不同,養(yǎng)殖行業(yè)偏好擴張,產生利潤時,大多數養(yǎng)殖戶和集團企業(yè)都會擴大再生產,極少數會選擇落袋為安。上述薛某表示,2019年下半年養(yǎng)殖戶積極性很高,去年養(yǎng)豬利潤極高,有不少人今年年初擴產,結果損失慘重。

事實上,不僅僅是散戶,集團化豬企自去年起也在加速擴張,近半年豬價低迷才有所放緩。根據數據顯示,今年前10個月所有上市豬企均實現出欄量同比正增長,前五大豬企出欄量同比增速從高到低依次為牧原股份134%、正邦科技83%、新希望52%、天邦股份41%、溫氏股份31%。

 
(文/微生瀟逸)
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