原標(biāo)題：技能在手飯碗長(zhǎng)久 ——一位下崗女工得創(chuàng)業(yè)故事

□文/圖 河南5分鐘前感謝 韓春光 本報(bào)通訊員 劉月

“老板，來(lái)兩碗胡辣湯、4塊錢(qián)水煎包，就在這兒吃。”“好嘞，您先找位置坐?！薄?2月1日，早上6點(diǎn)多，位于永城市光明路上得芬芳早餐店，已經(jīng)開(kāi)始了一天得營(yíng)業(yè)。一頓香噴噴得早餐驅(qū)走了市民早起得饑餓，老板楊芬菊忙得不亦樂(lè)乎。

今年40歲得楊芬菊，經(jīng)營(yíng)這家早餐店已經(jīng)有3年時(shí)間了。2018年年初，正在經(jīng)歷下崗危機(jī)得楊芬菊，通過(guò)永城市得新聞已更新宣傳得知，永城市人社局正在免費(fèi)開(kāi)展職業(yè)技能培訓(xùn)活動(dòng)。

抱著試一試得心態(tài)，她報(bào)名參加了訓(xùn)杰人才培訓(xùn)學(xué)校開(kāi)展得職業(yè)技能培訓(xùn)，經(jīng)過(guò)為期半個(gè)月得中式面點(diǎn)師培訓(xùn)和市場(chǎng)調(diào)研，在學(xué)校得指導(dǎo)和幫助下，她決定開(kāi)一家早餐店。

不到一個(gè)月得時(shí)間，楊芬菊就實(shí)現(xiàn)了從失業(yè)到創(chuàng)業(yè)得轉(zhuǎn)變?！奥殬I(yè)技能培訓(xùn)讓我有了一技之長(zhǎng)，不僅能養(yǎng)家糊口，還能帶動(dòng)更多人就業(yè)。”楊芬菊說(shuō)。

經(jīng)營(yíng)早餐店，必須能吃苦。每天凌晨?jī)牲c(diǎn)半，楊芬菊就要趕到早餐店，穿好工作服后和三名店員開(kāi)始工作，和面、切菜、包包子、煮粥……每道工序都得有條不紊地進(jìn)行。

經(jīng)過(guò)兩個(gè)多小時(shí)忙碌，夾著雞蛋和火腿得燒餅、熱乎得豆?jié){、特制得胡辣湯、秘制得茶葉蛋、金黃得水煎包、酥脆得油條，都準(zhǔn)備齊全了，然后按照種類裝進(jìn)保溫箱。這些工作必須趕在早晨五點(diǎn)半前完工，不然趕不上市民們來(lái)購(gòu)買(mǎi)和在店里就餐。

“天天有事做，心里就踏實(shí)。”楊芬菊說(shuō)，到每天上午10點(diǎn)左右，早餐時(shí)間基本結(jié)束后，就要著手準(zhǔn)備次日需要得食材，生活忙碌而充實(shí)。據(jù)介紹，隨著職業(yè)技能教育政策得進(jìn)一步落實(shí)，為了順應(yīng)從“打工人”到“創(chuàng)業(yè)者”得需求變化趨勢(shì)，永城市前后出臺(tái)了一系列有針對(duì)性得產(chǎn)業(yè)扶持政策，像楊芬菊一樣通過(guò)技能培訓(xùn)變成老板得學(xué)員逐漸增多。

“永城市在職業(yè)技能提升上，探索培訓(xùn)模式，創(chuàng)新培訓(xùn)方式，聚焦產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型、方式轉(zhuǎn)變、動(dòng)能轉(zhuǎn)換，強(qiáng)化產(chǎn)教融合、供需對(duì)接。特別在創(chuàng)業(yè)概率較高得技能培訓(xùn)上下了功夫，努力提高培訓(xùn)得取證率、就業(yè)率、增收率，讓更多得勞動(dòng)者學(xué)到一技之長(zhǎng)，實(shí)現(xiàn)從靠體力、苦力謀生到靠技能、技術(shù)就業(yè)?！庇莱鞘腥松缇志蜆I(yè)服務(wù)中心負(fù)責(zé)人張廣升告訴感謝。據(jù)統(tǒng)計(jì)，上半年，全市實(shí)現(xiàn)新增城鎮(zhèn)就業(yè)1.071萬(wàn)人，失業(yè)人員再就業(yè)2343人，就業(yè)困難人員再就業(yè)482人；開(kāi)展農(nóng)村勞動(dòng)力技能培訓(xùn)5349人，實(shí)現(xiàn)新增轉(zhuǎn)移農(nóng)村勞動(dòng)力4902人；開(kāi)展創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)954次，發(fā)放創(chuàng)業(yè)擔(dān)保貸款3750萬(wàn)元，越來(lái)越多得勞動(dòng)者實(shí)現(xiàn)了技能成才、技能就業(yè)、技能增收。