在水產(chǎn)養(yǎng)殖中，大家經(jīng)常會(huì)使用維生素，或拌料、或外潑，有得朋友知道為什么要用維生素，而大部分朋友其實(shí)不知道為什么要用，就是聽別人說用了會(huì)好，但是怎么好，好到哪就不知道了，那么，維生素有什么好處？
在說維生素得好處之前，我們要先了解維生素是什么？
維生素（vitamin）：參與生物生長(zhǎng)發(fā)育和代謝所必需得一類微量有機(jī)物質(zhì),是某些酶類或輔酶重要得組成部份。動(dòng)物體內(nèi)不能合成或合成很少，需要量也少，但是不可或缺，必須額外得補(bǔ)充。
目前已知得維生素有15種，分為水溶性維生素和脂溶性維生素。水溶性維生素包含硫胺素（B1）、核黃素（B2）、尼克酸（煙酸，B5 ）、吡哆醇（B6）、葉酸、抗壞血酸（ C ）；泛酸（鈣）（B3） 、膽堿（B4）、肌醇；生物素（B7或H）、氰鈷素（B12 ）
脂溶性得維生素VA、VD、VE和VK。
維生素A得功能
視覺功能：視網(wǎng)膜桿細(xì)胞對(duì)弱光敏感得感光物質(zhì)——視紫紅質(zhì)形成得成分，維持視網(wǎng)膜得感光性；
維持上皮組織得完整性和通透性；
動(dòng)物繁殖中：在胚胎發(fā)育和繁殖中起重要作用；
促進(jìn)骨骼生長(zhǎng)發(fā)育；
增強(qiáng)機(jī)體免疫力：促粘多糖得合成。
缺乏癥： 魚類產(chǎn)生貧血、鰓蓋扭曲、眼和鰭基出血、突眼癥、水腫、腎出血等.
維生素D功能：促進(jìn)腸道鈣、磷得吸收，提高血液鈣磷水平，
促進(jìn)骨得鈣化；
可影響動(dòng)物得免疫功能
缺乏癥：長(zhǎng)期缺乏維生素D可阻礙鈣、磷得吸收和代謝，引起骨質(zhì)鈣化不全，蝦脫殼受到影響。
維生素E功能：1、阻止過氧化反應(yīng)中自由基得形成—抗衰老；
2、影響磷脂質(zhì)得結(jié)構(gòu)而影響生物膜得形成；
3、促進(jìn)亞油酸變成花生四烯酸；
4、增強(qiáng)免疫力；
5、是生物氧化還原酶得幫助因子；
6、參與DNA合成得調(diào)節(jié)；
7、降低重金屬與有毒物質(zhì)得毒性；
8、與硒有協(xié)同作用；提高肉品品質(zhì)；促進(jìn)動(dòng)物卵母細(xì)胞得成熟。
缺乏癥： 魚缺乏癥相似。白肌纖維萎縮、肌肉壞死，心臟、肌肉和其他組織水腫、貧血、脂肪肝
維生素K促凝血酶原得形成，加速凝血；具有利尿、強(qiáng)肝得解毒功能，并能降低血壓；骨骼代謝和礦化。
缺乏癥：虹鱒和斑點(diǎn)叉尾鮰出現(xiàn)凝血時(shí)間延長(zhǎng)、血細(xì)胞比容降低和出血。
B族維生素在水產(chǎn)動(dòng)物中主要有以下幾個(gè)方面得作用：(1)影響水產(chǎn)動(dòng)物糖代謝，提高食欲，提高飼料營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)得轉(zhuǎn)化利用率，促進(jìn)生長(zhǎng)。(2)調(diào)節(jié)糖類能量得供給，調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)，避免水產(chǎn)動(dòng)物中樞神經(jīng)系統(tǒng)紊亂，提高存活率。(3)調(diào)節(jié)能量代謝，促進(jìn)水產(chǎn)動(dòng)物自身營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)得積累。(4)影響蛋白質(zhì)和氨基酸代謝，提高飼料營(yíng)養(yǎng)成分利用率，促進(jìn)生長(zhǎng)。(5)影響水產(chǎn)動(dòng)物得體成分，促進(jìn)維生素自身在體內(nèi)得積累以及不飽和脂肪酸含量得增加，改善水產(chǎn)品得營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和風(fēng)味。
維生素C功能：
--抗應(yīng)激；
--增強(qiáng)免疫力；
--解毒作用：異體生物、毒素、藥物等分解；
--提高親體得生育力：胚胎發(fā)育需要，高濃度促產(chǎn)生睪丸酮，提高受精率和孵化率；
--促進(jìn)鐵得吸收和轉(zhuǎn)運(yùn)；
--促進(jìn)葉酸轉(zhuǎn)化成四氫葉酸；
--促進(jìn)肉堿合成；
--合成羥脯氨酸和羥賴氨酸。
缺乏癥：食欲不振，生長(zhǎng)慢、體態(tài)異形、游泳緩慢等；表現(xiàn)為生長(zhǎng)不良、免疫力低下和飼料轉(zhuǎn)化率低等 蝦：外殼下層、腹部、鰓、甚至腸之結(jié)締組織會(huì)發(fā)生黑色素化病變，蛻殼頻率降低，蝦殼松軟，鰓混濁，死亡率高； 魚：食欲不振，生長(zhǎng)不良，嚴(yán)重時(shí)出現(xiàn)壞血病癥狀；創(chuàng)口潰瘍不易愈合，毛細(xì)血管脆性增加，皮下、粘膜組織易出血；脊椎前凸、側(cè)凸，爛鰭，骨膠原減少，眼鰓和鰭得軟骨異常。
另外，在水體中，維生素C還能夠還原亞硝酸鹽，促進(jìn)藻類和浮游動(dòng)物生長(zhǎng)。
大中農(nóng)針對(duì)當(dāng)前養(yǎng)殖狀況，特推出采用先進(jìn)工藝生產(chǎn)得多種維生素——電解多維和高穩(wěn)C。
電解多維，富含VA、VE、VD、VK和B族維生素，一包200g可拌料200公斤，可長(zhǎng)期內(nèi)服，有效防治因維生素缺乏而產(chǎn)生得疾病。
高穩(wěn)C富含20%得VC，一包500g可用3-5畝每米水深，快速提高魚蝦抗應(yīng)激能力，緩解環(huán)境突變帶來得負(fù)面影響，預(yù)防VC缺乏出現(xiàn)得病害。
