在打造各種消費(fèi)新場(chǎng)景得過程中,南京各家小店店主也在集思廣益,不斷嘗試新得經(jīng)營模式。最近在南京興起一種分時(shí)商鋪,一家店鋪同時(shí)經(jīng)營兩種生意,吸引了不少消費(fèi)者前去打卡。
在南京升州路附近開著得這家分時(shí)商鋪,白天賣咖啡,晚上則是一家酒吧。今天(6月12日)早上九點(diǎn),咖啡店剛剛開門,就有不少市民前來打卡。
在這家咖啡店得后面,感謝看到裝修風(fēng)格已經(jīng)出現(xiàn)了明顯得改變,這家店從上午9點(diǎn)半到傍晚7點(diǎn)間是一家咖啡店,而傍晚7點(diǎn)后則會(huì)變成一家酒吧。店員告訴感謝,從開店之初,他們就采用了這種經(jīng)營模式。對(duì)于一些客人來說,可能比較新奇,所以生意也一直比較好。“咖啡店和酒吧場(chǎng)地都是公用得,我主要負(fù)責(zé)咖啡,早上大家喝咖啡精力充沛,晚上大家想放松一下,可以過來喝點(diǎn)小酒?!笨Х鹊甑陠T孫晉陽說。
感謝了解到,分時(shí)商鋪并不是南京得獨(dú)創(chuàng),其實(shí)在北京、上海等地,早就出現(xiàn)了這種商鋪得身影。以南京熙南里街區(qū)為例,這里就有四五家咖啡店、酒吧采取分時(shí)商鋪得經(jīng)營模式。店主龐女士介紹,這種經(jīng)營模式不僅僅節(jié)約了房屋成本,兩種業(yè)態(tài)還能互相引流,蕞大程度上發(fā)揮了商鋪得靈活性,給經(jīng)營者減輕了壓力?!拔覀円婚_始主打得是酒吧,因?yàn)榘l(fā)現(xiàn)大家對(duì)咖啡得需求很大,精品館也很多,就想到白天得時(shí)間不能空閑,就引進(jìn)了咖啡相關(guān)得內(nèi)容?!笨Х鹊甑曛鼾嫾颜f。
業(yè)內(nèi)人士稱,在目前形勢(shì)下,商戶們都希望更有效地利用場(chǎng)地來降低成本,分時(shí)租賃商鋪模式對(duì)于行業(yè)復(fù)蘇和發(fā)展具有一定正面作用。
?。ń眨骸读憔嚯x》感謝/何畔 感謝/國正)