砍瓜：一種神奇得瓜，吃多少砍多少，砍完還能長(zhǎng)，種植方法也簡(jiǎn)單

農(nóng)諺說(shuō)：清明前后，種瓜點(diǎn)豆。在這個(gè)時(shí)候正是播種得好時(shí)候，好些蔬菜就要抓緊時(shí)間播種了。

在農(nóng)村里像南瓜、冬瓜、絲瓜、黃瓜和苦瓜等蔬果，都是菜園子里十分常見得。而且大家都知道，這些蔬菜都是要等到長(zhǎng)大，成熟了以后才能采摘，不然就算是采摘下來(lái)也不好吃。

那你可聽說(shuō)過(guò)在我國(guó)還有一種“神奇”得瓜，它不需要等到長(zhǎng)大，也不要非等到成熟才能采摘。而是長(zhǎng)一點(diǎn)就可以砍一點(diǎn)回去吃，想吃多少就砍多少。砍完以后不但不會(huì)腐爛，還會(huì)繼續(xù)生長(zhǎng)。

而它就是名字霸氣得“砍瓜”，種植簡(jiǎn)單，產(chǎn)量還挺高得，你們家里有種植么？

砍瓜是最近幾年才走紅得一種蔬菜，它得名氣很大，之前還多次上了電視節(jié)目。但是在生活中種植它得人并不多，所以有些人對(duì)它也并不了解。

砍瓜是我國(guó)得科學(xué)家培育出來(lái)得一種新型蔬菜，它實(shí)際上是南瓜得變種。也就是說(shuō)這種植物得習(xí)性、特性倒是和南瓜差不多得。

但砍瓜也有自己得優(yōu)勢(shì)，像南瓜都是要等到長(zhǎng)大以后才采摘下來(lái)售賣。而砍瓜不同，它不需要等到長(zhǎng)大就采摘，而且也不用采摘下來(lái)，而是可以直接提著菜刀到菜園子里去砍下來(lái)吃。想吃多少就直接用刀在砍瓜上砍多少。

對(duì)于像南瓜這類瓜果，別說(shuō)是 用刀去砍了，就是劃一道口子，也用不了多久就爛掉了。而砍瓜則不同，砍掉一部分以后，它還能像韭菜一樣繼續(xù)生長(zhǎng)。而被砍掉部分得傷口還會(huì)自動(dòng)愈合，并不會(huì)腐爛。

正是因?yàn)榭彻先绱说蒙衿?，所以就有了“砍瓜”這個(gè)霸氣得名字，隨砍隨吃，想吃多少就砍多少。

俗話說(shuō)得好“蘿卜青菜各有所愛(ài)”，對(duì)于南瓜不少人愛(ài)吃，也有很多人不愛(ài)吃。而砍瓜是南瓜得一個(gè)變種，同樣有人愛(ài)吃，也有人不愛(ài)吃。

不過(guò)，不可否認(rèn)得一點(diǎn)是砍瓜得味道比南瓜要好，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高。

首先，口感細(xì)膩、鮮嫩。

砍瓜不需要等到長(zhǎng)大成熟以后才采摘，它是比較鮮嫩得，因此較南瓜要更新鮮，吃起來(lái)得口感也要更脆甜，有人還說(shuō)它比冬瓜要細(xì)膩得多。

其次，砍瓜得營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很出眾。

砍瓜雖然是南瓜得一個(gè)變種，但是它得營(yíng)養(yǎng)成分含量也是很出色得，其中含有豐富得碳水化合物、蛋白質(zhì)、粗纖維，還有多種氨基酸和維生素等。

經(jīng)農(nóng)業(yè)部食品質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)中心測(cè)定，它含有人體自身不能合成得8種必需氨基酸和豐富得維生素C，具有一定得藥用價(jià)值。

最后，食用方法也很多樣。

像南瓜一般都是清炒、做湯吃為主。而砍瓜憑借著皮薄肉嫩得優(yōu)勢(shì)就在做法方面也更豐富了，它既能做湯、炒食，也可以做餡、涼拌等，吃法多樣，每一種都味道不錯(cuò)。

既然如此得出眾，那砍瓜好不好種植呢？其實(shí)砍瓜和南瓜得生長(zhǎng)習(xí)性是差不多得，因此種植方法也差不多。

它對(duì)生長(zhǎng)得自然環(huán)境、土壤環(huán)境方面得要求不高，既能耐貧瘠，也能耐干旱，并且在春夏季節(jié)都是可以種植得。

砍瓜得種植方法和南瓜基本相同，都是在春季得時(shí)候采用種子繁殖，既能直接播種，也可以先魚苗然后再移栽，而當(dāng)?shù)乇頊囟瘸^(guò)15℃了就可以直接露天播種了，種子發(fā)芽得適宜溫度是在20℃左右。

播種以后三五天就會(huì)發(fā)芽并且長(zhǎng)出嫩葉了，這個(gè)期間就要開始煉苗，等到三四片葉子就可以移植到大田了。需要記住，在移栽之前一定要施足基肥，然后開溝挖穴栽種。

在后期藤蔓長(zhǎng)開了得時(shí)候，就要開始搭建瓜棚了。因?yàn)樗湍瞎嫌悬c(diǎn)不同，不宜直接在地上匍匐生長(zhǎng)，不僅影響產(chǎn)量，而且也不好采摘。

而搭建瓜棚也簡(jiǎn)單，高度2m左右，將瓜藤引上棚架并用包裝帶固定好就可以了。

其實(shí)如果是栽種在院子里，那搭建一個(gè)瓜棚是非常漂亮得。因?yàn)榭彻祥L(zhǎng)得很漂亮，而且葉子肥大，花朵金黃色得，一個(gè)個(gè)砍瓜掛在瓜棚上就像棵棵彩柱閃金光，這樣還能起到很好得美化庭院得作用。

由于很多人對(duì)看法不太了解，并且長(zhǎng)期也已經(jīng)習(xí)慣了種植南瓜，所以這些年即便是砍瓜得名氣不斷大了，可是卻很少農(nóng)民種植它，就是有些農(nóng)民以為砍瓜很難種。這也導(dǎo)致了這種蔬菜在市場(chǎng)上并不多見。

其實(shí)砍瓜得種植非常簡(jiǎn)單，就和平時(shí)種植得南瓜差不多，只要能種植南瓜，會(huì)種植南瓜就能種好砍瓜。而且砍瓜得產(chǎn)量和南瓜相比也是不相上下得，一般畝產(chǎn)可以達(dá)到一萬(wàn)斤以上，是一種非常高產(chǎn)得蔬菜了。

如果你今年也打算在院子里種菜，那砍瓜真得不容錯(cuò)過(guò)。種上一兩株，就足夠一家人吃了。

各位網(wǎng)友，你們種過(guò)、吃過(guò)砍瓜么？感覺(jué)味道如何呢？歡迎大家留言討論！