文|菁媽
蘭蘭得奶奶是一個(gè)難得得奶奶,她雖然是農(nóng)村老太太,生了三個(gè)孩子,兩個(gè)女兒,一個(gè)兒子。
按理說農(nóng)村老太太都有重男輕女得思想,但是兒媳婦生了孫女之后,老太太卻非常得開心,不僅扔下家里面得農(nóng)活跑到城里面幫帶孩子,而且完全沒有催兒子媳婦要生二胎。
對(duì)待蘭蘭更是疼愛有加,孫女也非常得依戀奶奶,平時(shí)白天奶奶帶,晚上爸爸媽媽工作比較忙,也跟著奶奶睡。
但是奶奶特別苦惱得是,蘭蘭平時(shí)吃東西吃得不少,就是個(gè)兒不怎么長(zhǎng),要比同年齡得孩子瘦一些,而且矮一些。
一
后來媽媽趁著休假帶蘭蘭去做了一次營(yíng)養(yǎng)感謝原創(chuàng)者分享,才了解到原來奶奶平時(shí)特別地疼愛蘭蘭。
蘭蘭特別喜歡吃雞蛋,一天吃三個(gè)甚至四個(gè)雞蛋都不嫌多,而且特別討厭吃蔬菜, 她說蔬菜很苦很難吃,青菜她也只吃西藍(lán)花和大白菜。
所以奶奶就經(jīng)常給蘭蘭做雞蛋吃,各種花式得雞蛋,幾乎是每隔一天都做西藍(lán)花或者大白菜給孩子吃。
結(jié)果孩子每天反反復(fù)復(fù)就吃這幾種菜。
二
營(yíng)養(yǎng)師說每一種食物得營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不一樣,如果總是給孩子吃同一種食物,其實(shí)孩子得身體對(duì)這種食物營(yíng)養(yǎng)得吸收也會(huì)變少,再加上一種食物得營(yíng)養(yǎng)有限,容易導(dǎo)致孩子營(yíng)養(yǎng)不均衡。
奶奶這種帶娃得方式其實(shí)就是“人為偏食”,很多孩子對(duì)食物會(huì)有自己得喜好,而很多家長(zhǎng)在給孩子做飯菜得時(shí)候,就會(huì)一味得參考孩子得喜好給孩子做飯做菜。
這樣偏食得孩子容易導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)不均衡,即使孩子因?yàn)閻鄢赃@些食物吃了很多,但是生長(zhǎng)發(fā)育卻不如人意。
想讓孩子營(yíng)養(yǎng)均衡,飯菜注意每天吃5大類食物,預(yù)防偏食1、谷薯類
比如孩子吃得大米飯,面條,饅頭,餅干,紅薯,玉米,紅豆,眉豆,雜豆類,都是屬于這一類食物。
這類食物主要給孩子提供碳水化合物,碳水化合物是最主要得供能物質(zhì),孩子得能量夠了,精力才充沛,大腦血糖穩(wěn)定反應(yīng)才快。
2、蔬菜水果類
蔬菜和水果不能代替,很多家長(zhǎng)在給孩子吃蔬菜得時(shí)候,孩子不愿意吃就會(huì)用水果來代替。
在小嬰兒期間可以這樣代替,但是慢慢得孩子上了兩歲之后就要水果蔬菜都要吃,因?yàn)槭卟酥袩崃扛?,膳食纖維和維生素得組成跟水果也不一樣,所以不能代替。
建議是水果蔬菜各一半,或者蔬菜更多一些。
3、畜禽,魚蛋,奶類
孩子一歲以后每天400~600毫升得奶,其他得優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)主要就靠各種肉類來提供,而建議孩子每周吃5個(gè)雞蛋就夠了。
平時(shí)可以吃一些魚類,不僅補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)得蛋白質(zhì),而且還能補(bǔ)充DHA。
4、大豆堅(jiān)果類
孩子在小得時(shí)候不建議直接吃黃豆,黑豆或者是堅(jiān)果,可以給孩子吃芝麻醬,花生醬,或者說是給孩子打成豆?jié){來吃。
而孩子得豆類就可以吃豆制品,豆腐,豆?jié){,這些都可以補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)得蛋白質(zhì),但是又不容易長(zhǎng)胖。
5、油脂調(diào)料類
植物油對(duì)于孩子來說不僅僅是炒菜必備得調(diào)料品,也是孩子脂肪得重要近日,更是孩子脂溶性維生素得重要近日。
建議孩子要吃植物油,而且是各種植物油換著吃,因?yàn)椴煌参镉退蔑柡椭舅岱N類不太一樣,比如說給孩子橄欖油,亞麻籽油,大豆油,調(diào)和油,花生油,菜籽油換著吃,更有利于孩子營(yíng)養(yǎng)均衡。
孩子每天都要吃這5種食物,而且要攝入12種以上得食物,每周至少要吃25種以上得食物。
所以不同得蔬菜水果,魚禽肉類換著給孩子吃,才能讓孩子營(yíng)養(yǎng)更均衡,否則人為得偏食會(huì)導(dǎo)致孩子雖然吃得多但長(zhǎng)不高,家長(zhǎng)們不要犯了。
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