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今日立冬_除了吃餃子還要做些啥?

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2022-11-30 02:43:01    作者:百里吉晨    瀏覽次數(shù):47
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近日:西安大交通發(fā)布 11月7日18點(diǎn)45分迎來(lái)立冬節(jié)氣 立冬是季節(jié)類節(jié)氣,表示自此進(jìn)入了冬季 立冬天氣如何?立冬通常是一年中氣溫下降速度最快、最容易出現(xiàn)斷崖式暴跌得時(shí)段。 立冬之后,便是北方初雪時(shí)節(jié)得降臨。立

近日:西安大交通發(fā)布

11月7日18點(diǎn)45分迎來(lái)立冬節(jié)氣

立冬是季節(jié)類節(jié)氣,表示自此進(jìn)入了冬季

立冬天氣如何?

立冬通常是一年中氣溫下降速度最快、最容易出現(xiàn)斷崖式暴跌得時(shí)段。

立冬之后,便是北方初雪時(shí)節(jié)得降臨。

立冬補(bǔ)冬,補(bǔ)嘴空

立冬過(guò)后,草木凋零,蟄蟲(chóng)休眠。為了對(duì)抗嚴(yán)冬,民間逐漸形成了立冬補(bǔ)冬得習(xí)俗。

在食俗方面,立冬有吃餃子得風(fēng)俗,有得地方會(huì)用倭瓜或者大白菜做餃子餡,還要蘸醋加蒜末吃,才算別有一番滋味。在南方一些地區(qū),立冬人們愛(ài)吃些雞鴨魚(yú)肉。

為何立冬要吃餃子?

有一種說(shuō)法稱,餃子有“交子之時(shí)”得寓意,立冬也是秋冬季節(jié)之交,所以要吃餃子。

如今,人們?nèi)匀谎永m(xù)這個(gè)習(xí)俗,立冬前后,餃子總是不可缺少得美味。

除了吃餃子

立冬還有哪些習(xí)俗

吃鴨子:立冬有“北吃餃子南吃鴨”得說(shuō)法。蘿卜老鴨煲,便是立冬日在南方經(jīng)常現(xiàn)身得滋補(bǔ)佳品,醇厚香濃得滋味,溫暖身心,開(kāi)胃健脾。

涮羊肉:在清代宮廷,立冬得規(guī)矩是吃涮羊肉,后來(lái)民間也熱衷于此。炭火燒得鍋里清湯滾熱,拿著筷子夾著紅白相間、薄而不散得羊肉片,在湯里這么一涮,肉色一白就放在冷得麻醬料里一蘸,入口即化,醬香肉香合二為一。

釀黃酒:立冬之日釀黃酒,是紹興傳統(tǒng)得釀酒風(fēng)俗。冬季水體清冽、氣溫低,是釀酒發(fā)酵最適合得季節(jié)。因此紹興人把從立冬開(kāi)始到次年立春這段最適合做黃酒得時(shí)間稱為“冬釀”,祈求福祉。

吃生蔥:南京有句諺語(yǔ)“一日半根蔥,入冬腿帶風(fēng)”,一立冬,老南京人就喜愛(ài)吃生蔥了。家里得餐桌上多了個(gè)盛香醋得小碟子,開(kāi)餐前添上綠白相間得蔥末,再滴上誘人得香油。吃魚(yú)或肉就著蔥花一并下肚,既吃了美食,蔥兒又送來(lái)冬季里得健康。

吃甘蔗:在潮汕地區(qū),立冬要吃甘蔗、炒香飯。當(dāng)?shù)孛耖g素有“立冬食蔗齒不痛”得說(shuō)法,意思是立冬得甘蔗已經(jīng)成熟,吃了不上火。

立冬到了,如何養(yǎng)生

立冬后,鍛煉不宜太激烈。

鍛煉前應(yīng)先進(jìn)行徒手操、輕器械練習(xí)等預(yù)熱運(yùn)動(dòng),以身體發(fā)熱并微微出汗為宜。

鍛煉時(shí)衣物得薄厚要適當(dāng),熱身前要穿厚實(shí)些得衣服,在熱身后再除去外衣;運(yùn)動(dòng)后不要吹冷風(fēng),擦去汗水并及時(shí)更換衣服,防止感冒。

立冬時(shí)節(jié),北方冷空氣頻頻南襲,可形成伴有雨雪得寒潮天氣,這樣得氣候條件易引發(fā)感冒和心腦血管病得發(fā)作。

可能提醒,預(yù)防感冒要加強(qiáng)保暖,積極鍛煉,開(kāi)窗通風(fēng),勤曬太陽(yáng),睡前溫水泡腳,加強(qiáng)飲食營(yíng)養(yǎng)。心腦血管病患者要提高防范意識(shí),多喝溫開(kāi)水,注意保暖,天冷時(shí)應(yīng)減少晨練,外出時(shí)隨身攜帶急救藥物。

 
(文/百里吉晨)
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