1、過(guò)年幾天來(lái)幾天來(lái)每天都是高熱量高蛋白吃著,腸胃承受著它不該承受的負(fù)擔(dān),幾天來(lái)吃了平時(shí)一個(gè)月甚至更多時(shí)間吃的難以消化的食物,雖然親人朋友一起快樂(lè)滿足了口欲卻為難了腸胃,那么多的美食都堆積在胃里造成腸胃不堪重負(fù),你們快來(lái)拯救我啊哈哈!
為了拯救我的腸胃,這個(gè)簡(jiǎn)單又易做,吃起來(lái)爽口又養(yǎng)胃的再家常不過(guò)的水疙瘩面片湯,迎合了我不不堪重負(fù)的胃,使它再舒服不過(guò)了,就像得到了安撫一特歡快服帖!
下面就讓我們一起來(lái)看看水疙瘩面片湯的做法吧。
所需原料: 面粉、水,蔬菜(隨意),
調(diào)味料: 油、鹽、蔥、姜、胡椒等;
做法: 1、面粉加水和成偏軟(餃子面)的面團(tuán)醒,中間再揉幾次使光滑,待用;
2、把醒好的面團(tuán)揪成幾份揉光搓成長(zhǎng)條,再切成比餃子劑子稍小的劑子;
3、然后用水泡半個(gè)小時(shí)以上待用;
4、這時(shí)候把準(zhǔn)備好的蔬菜炒熟放一旁待用;
5、鍋里加清水燒開(kāi),轉(zhuǎn)微開(kāi)拿一個(gè)面劑子用手捏扁,再抻一抻使其成片狀,下入開(kāi)水鍋
依次把面劑子做完,這期間動(dòng)作要快,使生熟一至;
6、煮熟后下入炒好的菜攪拌均勻,再把雞蛋打散撒入燙中成蛋花;
7、好吃的蛋花面片湯就做好了,放點(diǎn)辣子油,香味俱全,爽口養(yǎng)胃吃一碗太舒服了!趕緊行動(dòng)起來(lái)做給家人吃吧!
重點(diǎn)關(guān)注: 面團(tuán)一定要醒到,多揉使其光滑是做出的面片湯好吃的關(guān)鍵,親們一定做到哦!