年糕,是過年必備的節(jié)日食品,吃著糯嘰嘰熱乎乎,很是受人喜愛。不僅有“過年吃年糕,年年高升”等寓意,也有詩人稱“年糕寓意稍云深,白色如銀黃色金。年歲盼高時時利,虔誠默祝望財臨。”
不知道飯團們的家鄉(xiāng)是否也熱衷于過年吃年糕?又有哪些做法呢?今天小二就來分享一些年糕吃法~
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脆皮年糕
脆皮年糕,焦香味濃,口感酥脆,蜂蜜香甜,海苔酥脆,不知道虜獲了多少人的心~
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鯧魚燒年糕
鯧魚燒年糕,魚肉斷生離骨,年糕糯而不糊,湯汁濃郁而不粘稠,保留了魚的本汁本味,吃起來十分鮮嫩,真是一尾銀鯧,抵過海鮮萬筐?。?/p>
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魚餅炒年糕
這道魚餅炒年糕色澤誘人,味道咸、辣、甜、香,再加上一點微微的酸,味多的同時又不互相排斥,口感正當好~
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年糕燉排骨
排骨外面有一層焦焦的邊,吃起來香脆筋道,還有年糕糯糯的口感,在唇齒之間巧妙融合,調味料用的非??酥疲〉胶锰巭
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辣白菜炒年糕
辣白菜炒年糕味道酸辣咸鮮,菜色紅潤誘人,十分開胃~
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牛奶桂花年糕
牛奶桂花年糕香氣四溢,清甜可口,全家老小都愛~
來源: CCTV回家吃飯