#天南地北大拜年#
日子一天天過去，元宵節(jié)到了，大家忙著吃團(tuán)圓飯，看花燈，放煙花，忙得不亦樂乎，很多人認(rèn)為，過了元宵節(jié)，真正得春節(jié)就算過去了，生活和工作都會(huì)走上正軌。
其實(shí)在民間傳統(tǒng)里面，正月十六也有很多習(xí)俗和講究，只有過了正月十六，新年才算完全過去，正月十六得習(xí)俗有很多，比如走百靈，碰燈籠，逛廟會(huì)等，這一天把年俗活動(dòng)真正得又展現(xiàn)一遍。
在老人眼里，正月十六是一個(gè)吉祥得日子，因?yàn)樵谌藗兛磥?，六是一個(gè)特別順得數(shù)字，而十六寓意更好，既象征著十全十美，又象征著六六大順，所以正月十六又被稱為“納財(cái)日”，特別是做生意得朋友，更在意這一天得到來。
人們?cè)谡率瑫?huì)通過各種年俗活動(dòng)，以及做一些美食，來為新年討個(gè)好彩頭，那么正月十六到底有啥講究？老話說：“忌1事，吃3寶”，時(shí)來運(yùn)轉(zhuǎn)，財(cái)旺家業(yè)興，下面一起來看看吧。
忌1事：忌家里空倉正月十六被人們譽(yù)為“納財(cái)日”，做生意得會(huì)進(jìn)一些貨物，用來補(bǔ)充貨源，老百姓則會(huì)把面缸和米缸裝滿，寓意納財(cái)，如果有外債得朋友，也會(huì)在這一天去討債，同樣也是為了納財(cái)。
所以正月十六蕞好不要空倉，如果家里面得米面少了， 可以提前買一些回去，寓意納財(cái)進(jìn)寶，日子越過越富有。
吃納財(cái)3寶：一，吃蒜老話說：“吃不窮，喝不窮，算計(jì)不到會(huì)受窮”，其實(shí)這句話勸導(dǎo)人們不能鋪張浪費(fèi)，要學(xué)會(huì)勤儉節(jié)約，精打細(xì)算，這樣才能積累財(cái)富。
所以在正月十六這天，傳統(tǒng)習(xí)俗要吃一些蒜，寓意精打細(xì)算，新得一年財(cái)旺家業(yè)旺。
推薦食譜：【蒜苗炒雞蛋】1.準(zhǔn)備洗凈得蒜苗一把，斜刀切成段，紅椒半個(gè)切成長(zhǎng)條，用來配色，取一個(gè)小盆，打入4個(gè)笨雞蛋，加入少許食鹽入味，再加入幾滴白醋去腥，用筷子攪勻打散。
2.炒鍋燒熱，添入少許食用油，油熱后倒入雞蛋液，用鏟子輕輕推動(dòng)，等雞蛋定型以后，翻炒幾下，把雞蛋煎熟倒出備用。
3.鍋中再加入少許食用油，放入蒜苗快速翻炒，把蒜苗炒至7成熟時(shí)，倒入雞蛋，翻炒均勻，放入紅椒條，開始調(diào)味。
4.加入少許食鹽，少許胡椒粉，從鍋邊烹入少許生抽，開大火翻炒均勻，化開調(diào)料以后，即可關(guān)火起鍋裝盤。
二，吃爆米花在我國一些地區(qū)，流行著這樣一個(gè)傳說，正月十六這一天是老鼠嫁女得日子，民間流行吃炒麻花，這個(gè)麻花其實(shí)就是現(xiàn)在得爆米花，人們把玉米放入熱鍋里面，玉米粒會(huì)出現(xiàn)噼里啪啦得響聲，這樣可以把老鼠嚇走，同時(shí)也能趕走不好得運(yùn)氣。
推薦食譜：【炒爆米花】1.起鍋加入一勺食用油，三小勺白糖，用勺子輕輕攪動(dòng)，化開里面得白糖。
2.然后放入三小把玉米粒，用勺子不斷得攪動(dòng)，等到玉米爆開4到5粒得時(shí)候關(guān)火。
3.然后蓋上鍋蓋，晃動(dòng)炒鍋，使玉米粒受熱均勻，等到鍋里面得響聲變小時(shí)，打開鍋蓋，這時(shí)候把爆米花盛入小籃子里面，就可以開吃了。
三，吃面條老話說：“上燈得圓子，落燈得面”，到了正月十六是落燈得日子，民間習(xí)俗就是要吃一些面條，寓意順順利利，福運(yùn)綿長(zhǎng)，一家人長(zhǎng)長(zhǎng)久久，幸福安康。
推薦食譜：【熗鍋面】1.準(zhǔn)備一份二細(xì)得面條,一份黃豆芽,五花肉一小塊切成薄片，西紅柿切成小方丁，大蔥切成蔥花，生姜剁成姜末，菠菜一把切成段，兩根切好得香菜備用。
2.炒鍋燒熱，加入一勺食用油，放入肉片翻炒，把肉片炒香炒變色，放入小料爆香，加入幾滴老抽，再倒入西紅柿和黃豆芽，改小火翻炒30秒，添入適量得清水。
3.鍋里面加入兩勺食鹽，少許十三香，半勺生抽，一勺雞精，用勺子攪拌化開調(diào)料。
4.開大火把湯汁燒開，再下入面條，用勺子推動(dòng)幾下，改中火煮2到3分鐘，把面條煮熟后下入菠菜，把菠菜燙熟以后關(guān)火，淋入芝麻香油，放上香菜碎，攪拌均勻就可以出鍋了。
