仔細(xì)觀察,不難發(fā)現(xiàn)不管是偏僻的小胡同還是商業(yè)繁華的黃金地段,每幾百米就會有一家專營煙酒店,或許你會疑問,面對連鎖商超的沖擊,面對高價的房租,客源稀少,冷冷清清,單靠賣煙酒怎么能支撐店面不倒閉,煙酒店賺錢的商業(yè)模式究竟是什么?
看似表面冷冷清清,實則客源穩(wěn)定,源源不斷。
不同于以往的煙酒店,單純地靠售賣煙酒賺取差價,而今的煙酒店搭上了團(tuán)購的順風(fēng)車開始經(jīng)營社群,通過建立的社群以低于市場價的價格定期組織煙酒團(tuán)購,實現(xiàn)銷售。
區(qū)別于傳統(tǒng)的團(tuán)購形式,煙酒店能通過門店樣品的品鑒,實現(xiàn)先品嘗后購買,為社群群體打消了掛羊頭賣狗肉的虛假形式,消費體驗更佳,客戶自然源源不斷。
價格低,品質(zhì)好,酒水自然賣得多,而廠家的返點自然也就高了,因此,精致裝修的店面承擔(dān)的是體驗和安全感。
老酒回收,真實利潤出乎意料。
門口或led顯示屏上高價回收高檔禮品、高端煙酒的海報異常醒目,煙酒店便是通過回收老酒實現(xiàn)了第二空間上的利潤來源。
近幾年,老酒被炒到有價無市,懂酒的都了解,煙酒行業(yè)“水深”一般人難辨真假,價格更是周瑜打黃蓋,隨心所欲。一進(jìn)一出,高額的利潤便到手了。與此同時,對于買賣煙酒的客戶來說,店面帶給他們的更是專業(yè)和信任,是品質(zhì)的保證。
煙酒店廣告位,高額廣告費,實現(xiàn)第三空間的利潤來源。
在煙酒店門頭裝修,店面廣告展示,以及內(nèi)部陳列,都是第三空間的利潤來源。
通常我們會看到,煙酒店門頭會出現(xiàn)酒品牌的廣告,店內(nèi)陳列通常也是整個貨架都是某品牌的酒,因此酒水企業(yè)一般會通過煙酒店陳列,實現(xiàn)品牌推廣和銷售,店內(nèi)陳列,店外廣告,煙酒店的廣告收入自然高,這時煙酒店承擔(dān)的就是一個平臺,一個煙酒企業(yè)的廣告宣傳和售賣的平臺。
當(dāng)然,煙酒店的商業(yè)模式還有很多,發(fā)展會員制、送貨上門、私人定制、煙酒糖茶寄售等??此评淅淝謇涞牡昝?,實際暗藏學(xué)問,高額的利潤也就是煙酒店得以生存的商業(yè)之道。