說起排骨很多人都不陌生,而且隨著經(jīng)濟(jì)得發(fā)展,排骨也成了餐桌上必不可少得美食。
今天照例和兒子去擺攤,由于去得晚,下午四點(diǎn)左右才去。
因?yàn)橹形缬行┦虑橐幚?。等忙完事情就已?jīng)3點(diǎn)半了。
所以去得晚了些,老公說太晚了要不別去了,我想著去看看,哪怕賣一個(gè)也好。
我?guī)е鴥鹤域T上車子,著急忙慌得就去了。結(jié)果到半路才發(fā)現(xiàn)忘記拿大風(fēng)箏,只拿大風(fēng)箏線。
已經(jīng)半路了,去得又晚,忘拿就忘拿吧,還有小風(fēng)箏。
等到了地方才發(fā)現(xiàn),小朋友幾乎人手1個(gè)小風(fēng)箏,大風(fēng)箏放得也不少。
剛到那就看到保安在攆人,我趕緊躲了。小孩坐在后面,光想下來玩,但是我車上還帶著風(fēng)箏,怕保安攆人,不敢讓孩子下來玩。
轉(zhuǎn)了一圈找了個(gè)有沙土得地方停下來讓孩子下來玩了一會(huì),好不容易有個(gè)人想買大風(fēng)箏,結(jié)果今天還沒帶。
就這樣在那待了兩小時(shí),一個(gè)也沒賣。
我家孩子最近身高長(zhǎng)得有些快,又要換新牙,我想著給買點(diǎn)排骨吃補(bǔ)充點(diǎn)營(yíng)養(yǎng)。
估計(jì)這樣想得人不少,昨天去得時(shí)候賣光了,今天再去看看,問了下價(jià)格十五塊一斤。
買了一小塊,3斤整,稱了稱45塊錢得。
買回家后我先用冷水洗干凈,然后又冷水下鍋放蔥段,料酒抄水,燒開后撈出洗凈。
洗好后控水,放進(jìn)電飯煲里,加入足量得水。放料酒,蔥段,由于家里沒姜了,所以沒放,有條件得放點(diǎn)姜更好。再放點(diǎn)桂皮,花椒等大料。
調(diào)好時(shí)間燜煮一個(gè)小時(shí),趁著煮排骨得空檔把剛才買得玉米剝好,切成段備用。
弄好玉米,找出前兩天買得苷藍(lán)菜,用手撕撕,從冰箱里拿出五花肉切好。炒了個(gè)苷藍(lán)菜。
這個(gè)時(shí)候排骨也煮好了,放點(diǎn)玉米進(jìn)去,水開就能吃了。
我和孩子比較愛吃玉米,今天得玉米口感很好,軟糯香甜。
這個(gè)玉米是我在一個(gè)阿姨那里買得,雖然有點(diǎn)小,但是味道都很好。
今天得晚餐都吃得很開心。