寶寶多大可以吃輔食？寶寶第一口輔食吃什么？寶寶輔食量多少？如何營(yíng)養(yǎng)配餐？這些都是新手媽媽們頭一年內(nèi)十分關(guān)注的問(wèn)題。這篇攻略趕緊收藏好。
每個(gè)寶寶的發(fā)育速度都不一樣，爸爸媽媽可以通過(guò)觀察寶寶自身發(fā)育情況來(lái)做出科學(xué)判斷，一般來(lái)說(shuō)，當(dāng)寶寶開始表現(xiàn)出以下行為時(shí)，就可以逐漸開始添加輔食：
1、對(duì)母乳或配方奶的需求量增加，不能滿足其營(yíng)養(yǎng)需求。
2、寶寶開始對(duì)周圍的食物表現(xiàn)出興趣，例如看別人吃東西，試圖伸手拿食物。
3、寶寶已經(jīng)可以坐穩(wěn)了，能夠支撐自己的頭部和上半身，以及有足夠的口腔協(xié)調(diào)能力。
其實(shí)母乳和配方奶可以完全滿足一歲以下寶寶的營(yíng)養(yǎng)需要，添加輔食主要是為了鍛煉寶寶咀嚼食物的能力，適應(yīng)不同的食物，讓寶寶從喝奶水逐漸過(guò)渡到和大人吃一樣的食物。
寶寶第一口輔食吃什么？
對(duì)于大多數(shù)寶寶來(lái)說(shuō)，第一口輔食吃什么，真的沒(méi)有關(guān)系。并沒(méi)有醫(yī)學(xué)證據(jù)表明，某個(gè)輔食添加順序?qū)殞殨?huì)有特別好處。
另外，盡管許多兒科醫(yī)生也會(huì)建議先給蔬菜再給水果，但是并沒(méi)有證據(jù)表明，如果寶寶先接觸了水果，就一定不喜歡吃蔬菜。其實(shí)寶寶天生偏好甜味，無(wú)論先喂蔬菜還是先喂水果，這點(diǎn)都不會(huì)改變。
而按照傳統(tǒng)，大多數(shù)爸爸媽媽會(huì)選擇單一谷物米糊作為寶寶的第一口輔食。谷物可以被研磨得非常細(xì)，做成米糊口感細(xì)膩，也沒(méi)明顯的味道，可以跟寶寶已吃習(xí)慣的母乳或者配方奶混合在一起，更容易讓寶寶接受。商業(yè)制作的嬰兒米糊有特別添加鐵質(zhì)，也非常適合純母乳喂養(yǎng)的寶寶補(bǔ)充鐵質(zhì)。
4~6個(gè)月：剛開始添加輔食時(shí)，應(yīng)選擇研磨滑膩的、沒(méi)有結(jié)塊的稀糊狀流質(zhì)食物，逐漸從稀釋到濃稠慢慢過(guò)渡，再?gòu)捻樆隣钍澄镞^(guò)度到更粗糙的粒糊狀食物，讓寶寶學(xué)習(xí)咀嚼和吞咽，盡量讓寶寶多嘗試不同的食物；
7~9個(gè)月：當(dāng)寶寶可以獨(dú)立坐起，開始會(huì)用拇指和其他手指捻起東西，并將東西放到嘴邊的時(shí)候，可以開始安排一些煮軟的塊狀食物作為finger food，讓寶寶自己捻來(lái)吃，能培養(yǎng)寶寶的手眼協(xié)調(diào)能力、咀嚼吞咽能力，以及自己進(jìn)食的興趣。
9~12個(gè)月：當(dāng)寶寶開始掌握手指運(yùn)動(dòng)的時(shí)候，可以給寶寶小勺子和叉子，讓寶寶學(xué)習(xí)自己進(jìn)食。
吃多少合適？
對(duì)于大多數(shù)健康寶寶來(lái)說(shuō)，按需喂養(yǎng)比定時(shí)定量喂養(yǎng)更科學(xué)。比較簡(jiǎn)單的一個(gè)判斷方法是，可以在正常喂母乳/配方奶之后，增加輔食，讓寶寶吃飽為止。
當(dāng)寶寶餓了的時(shí)候，通常會(huì)有以下這些表現(xiàn)：
他的身體會(huì)傾向食物并張開嘴巴；
看到食物會(huì)興奮；
視線會(huì)跟著食物走。
當(dāng)寶寶飽了的時(shí)候，通常會(huì)有以下這些表現(xiàn)：
推開食物，或者將食物從嘴里吐出來(lái)；
容易分心或者煩躁；
當(dāng)你喂食的時(shí)候合上嘴巴；
當(dāng)你喂食的時(shí)候?qū)㈩^轉(zhuǎn)向其他方向；
將食物當(dāng)玩具。
添加輔食有幾個(gè)注意事項(xiàng)：
有些寶寶可能會(huì)對(duì)某種食物過(guò)敏或不耐受，比較容易判斷的方法是，每次只添加一種新的食物，同一種新食物連續(xù)嘗試3天，觀察寶寶反應(yīng)，沒(méi)有問(wèn)題再嘗試另一種新食物。
爸爸媽媽應(yīng)該盡快給寶寶嘗試不同種類的食物，可以減少寶寶偏食的問(wèn)題，也可以減少因食物污染導(dǎo)致的健康風(fēng)險(xiǎn)。
比起谷物和水果，同樣分量的肉類和蔬菜含有更豐富的營(yíng)養(yǎng)。
部分寶寶可能需要一些時(shí)間來(lái)適應(yīng)新口感的食物，可能會(huì)表現(xiàn)出干嘔或吐掉食物的情況，爸爸媽媽要有耐心慢慢來(lái)，可以過(guò)些日子再試。
除非爸爸媽媽或哥哥姐姐有食物過(guò)敏史，一般來(lái)說(shuō)大部分寶寶都不需要在4~6個(gè)月后故意推遲添加容易導(dǎo)致過(guò)敏的食物，例如雞蛋、魚蝦、堅(jiān)果等等，暫時(shí)并沒(méi)有科學(xué)證據(jù)表明等年紀(jì)大點(diǎn)再接觸某種食物可以減少過(guò)敏幾率。
不要將米糊加到奶瓶里，用奶瓶來(lái)喂輔食，這并不利于寶寶發(fā)育。
部分食物容易導(dǎo)致異物梗塞和窒息，爸爸媽媽要根據(jù)寶寶自身的發(fā)育進(jìn)度來(lái)調(diào)整食物的質(zhì)地，準(zhǔn)備一些容易被唾液溶解、不需要咀嚼的食物，鼓勵(lì)寶寶慢慢吃，時(shí)刻留意寶寶進(jìn)食的情況，可以有效防止窒息風(fēng)險(xiǎn)。
當(dāng)寶寶嘗試過(guò)多種不同食物之后，爸爸媽媽應(yīng)該要安排好每天的輔食搭配，讓寶寶每天都能攝入均衡的營(yíng)養(yǎng)。
水果和蔬菜：蔬菜和水果應(yīng)占每天食量的一半，盡量多給蔬菜類。
谷類：谷類應(yīng)占總食量的1/4，最好是粗糧，并且不要長(zhǎng)時(shí)間喂單一谷類；例如大米可能會(huì)有砷污染，不時(shí)用小米、小麥、蕎麥、燕麥等等其他谷類代替，就不容易會(huì)有某種污染超標(biāo)的問(wèn)題。
蛋白質(zhì)：肉類、海鮮等蛋白質(zhì)應(yīng)占總量的1/4。
奶制品：1歲以下不要用牛奶代替母乳或嬰兒奶粉，牛奶的營(yíng)養(yǎng)沒(méi)有母乳或配方奶均衡。
