2019年12月06日 18:14:11
來源：鳳凰網(wǎng)華人佛教

在號稱“中國涼都”的貴州六盤水境內(nèi)，有一個環(huán)境優(yōu)美，空氣清新的絕佳之地，那就是——貴州水城。水城環(huán)境優(yōu)美，空氣清新，擁有獨特的高原氣候，物產(chǎn)豐富，尤其適合獼猴桃的生長。

在2019年9月舉辦的“全國獼猴桃品鑒大會”上，水城出產(chǎn)的紅心獼猴桃“東紅”的口感、農(nóng)殘等指標均優(yōu)于其他產(chǎn)區(qū)，在三十六家同等產(chǎn)品中脫穎而出，榮獲金獎！

普通獼猴桃容易酸澀，但是貴州水城紅心獼猴桃總酸只有0.49%，酸度極低，比一般獼猴桃更甜更可口，小慧身邊嘗過的親朋好友都已淪陷，因為實在是......太好吃啦！

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一、營養(yǎng)價值豐富，“維C之王”補鈣良劑

(圖片來源：慧好物)

水城出產(chǎn)的綠美紅心獼猴桃在“全國獼猴桃品鑒大會”上獲金獎(圖片來源：慧好物)

紅心獼猴桃是一種可食用與藥用為一體的水果，營養(yǎng)價值豐富，富含維生素C及P、K、Ca、Mg、Fe、Cu等多種礦物質(zhì)和18種氨基酸，被譽為“人間仙果”、“果中之王”、“維C之王”。

紅心獼猴桃富含維C，每百克鮮果肉含維生素C100-420毫克，比柑橘高5-10倍，比檸檬高11-13倍，比蘋果高20-80倍，被譽為“維C之王”。

紅心獼猴桃含鈣量較高，為果中之首，而且果實中的鈣可直接被人體吸收，是中老年人良好的補鈣劑。

二、酸度極低，更甜更可口

(圖片來源：慧好物)

鮮果橫剖面沿果心有紫紅色線條呈放射狀分布，似太陽光芒四射，色彩鮮美，這也是“紅心獼猴桃”名稱的來源。

綠美紅心獼猴桃是通過對野生獼猴桃實生單株選育而成的稀有優(yōu)良品種，果肉細嫩、香氣濃郁，果汁特多，酸甜適中，清香爽口，鮮食、加工俱佳，特別適合制作工藝菜肴。

相比于普通獼猴桃，綠美紅心獼猴桃更香甜，口感更好，營養(yǎng)價值更高。紅心獼猴桃是馥香型，香甜清爽，果型中大整齊，果心小，果味濃。

普通獼猴桃都免不了酸澀，而綠美紅心獼猴桃總糖高13.45%，總酸只有0.49%，比一般獼猴桃更甜更可口。

三、無污染無農(nóng)殘“人工抓蟲”

紅心獼猴桃檢測無農(nóng)殘(圖片來源：慧好物)

綠美紅心獼猴種植園桃種植面積達700余畝，基地與中科院武漢植物園國家獼猴桃資源圃簽訂技術(shù)指導(dǎo)合作，每一個生產(chǎn)環(huán)節(jié)都由專家親臨指導(dǎo)，嚴格把控，確保每一粒果子的優(yōu)異品質(zhì)。

綠美紅心獼猴桃的種植堅決不使用化學(xué)，有些沒辦法的病害，也會不惜成本用使用生物制劑，甚至動用人工抓蟲。

“春天大概有二十多天我們都是要花費大量的人工財力去抓蟲的，像金龜子和七星瓢蟲就是晚上出來白天蟄伏，到了晚上就讓工人用手電照著它就不動了，就可以抓，一個工人一晚上能抓兩三千只”。

水城綠美紅心獼猴桃種植園的老板張軍介紹道，“去年光是人工抓蟲就花費了4萬多，要是直接使用農(nóng)藥一千多塊就夠了”。

四、助力偏遠山區(qū)

當?shù)剞r(nóng)民在基地務(wù)工(圖片來源：慧好物)

紅心獼猴種植園為中國科學(xué)院科技扶貧項目園區(qū)(圖片來源：慧好物)

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