中新社衡陽1月23日電 題：“90后”注會師當起“牛倌兒” 用高科技打造生態(tài)農業(yè)

作者 王昊昊

每天早上在養(yǎng)牛場觀察和記錄每頭牛的食量、體態(tài)變化等信息，成了王子豪的新習慣。這位“90后”美國注冊會計師，如今在家鄉(xiāng)當起了“牛倌兒”。

聞不到糞臭的牛棚、貼滿科技繁殖幼牛指南的工作間、鋪在地上保暖又環(huán)保且可以產(chǎn)生有機肥的生物墊“床”……王子豪所在的養(yǎng)牛場與人們印象中的養(yǎng)牛場迥然不同，這里的養(yǎng)牛技術盡顯“科技范兒”。

早在2014年，王子豪的父親王浩宇就開辦了養(yǎng)牛場，現(xiàn)存欄各國品種的牛300余頭。王子豪于2009年赴美求學，10年后當他學有所成并獲四大會計師事務所青睞時，他卻選擇回鄉(xiāng)與父母一同經(jīng)營家里的農場。

“養(yǎng)牛場發(fā)展了5年多，粗放的‘家庭作坊式’管理遇到了不少瓶頸。我可以發(fā)揮自己會計及營運管理的專業(yè)特長，將養(yǎng)牛場變成精細管理的現(xiàn)代化養(yǎng)殖場。”王子豪坦言，回來主要是不想年事已高的父母太過勞累。

美國養(yǎng)牛場的現(xiàn)代化程度令王子豪印象深刻：“每個農場都有清晰的架構，員工各司其職，一切井井有條。而我家的養(yǎng)牛場看似每個人都忙忙碌碌，但效率低?！?/p>

正式“上崗”后，王子豪遇到的第一個困難是與父親在經(jīng)營理念上的差異?！拔矣X得可以通過機械等方式把人力解放出來，在技術、管理、產(chǎn)業(yè)鏈等各方面都做一些新嘗試，但父親較保守。好在經(jīng)過我的不斷溝通解釋，他有所接受?！蓖踝雍勒f。

制作年產(chǎn)10噸有機肥粉狀生產(chǎn)線技術方案，為每頭牛戴上“耳標”記錄相關信息，全自動割草機、粉碎機、攪拌機、打包機等生產(chǎn)線革新，雨水排泄物分離系統(tǒng)，牛飲用水過濾凈水系統(tǒng)，自動投料車……一年下來，王子豪用自己的實踐說服了父親。如今，他家的農場已逐步走向企業(yè)化，有了專業(yè)的業(yè)務團隊和營銷團隊，農場業(yè)務和產(chǎn)品市場逐步拓展，構建線上產(chǎn)品銷售渠道，科技養(yǎng)牛、生態(tài)養(yǎng)牛計劃不斷實現(xiàn)。

“牛的大小便一般拉在牛棚里，再由人工鏟運至發(fā)酵池發(fā)酵處理，人力成本較高，且容易滋生病菌危害牛的健康，夏天更是臭氣熏天。”王子豪的科技養(yǎng)牛探索成果中，生物墊“床”尤令王浩宇滿意。

這種生物墊“床”底層由蘑菇渣和一種特殊的發(fā)酵菌種構成，牛大便后牛糞直接落在墊“床”上，牛不斷走動踩踏，無需人力就把牛糞與蘑菇渣及發(fā)酵菌均勻混合?！霸诎l(fā)酵菌的作用下，牛糞分解成高養(yǎng)分的有機肥，再送到地里成為牧草的肥料。用有機肥種出來的牧草又成為牛的主草料，這樣就形成了低污染甚至是零排放的‘綠色循環(huán)’。”王子豪說。

王子豪的農場還吸納了4位貧困村民固定就業(yè)，其中包括一位失去勞動力的殘疾村民。有52位貧困村民按時計薪在農場工作。

他表示，未來期待農場員工的整體文化水平也能有所提升，讓養(yǎng)牛、種田等農活完成機械化、自動化轉變，成為一家真正的科技農業(yè)企業(yè)，同時帶動更多貧困戶脫貧。(完)