原標(biāo)題：雨雪大風(fēng)來(lái)襲 越冬茬早春茬果蔬如何管護(hù)

當(dāng)棚內(nèi)白天溫度低于12℃，夜間溫度低于5℃時(shí)，有可能發(fā)生寒害或凍害

新京報(bào)訊（記者 王紀(jì)辛）冬去春來(lái)，此時(shí)正是設(shè)施農(nóng)業(yè)“大顯身手”的時(shí)段。日光溫室大棚里，通常種著越冬茬、早春茬兩種不同苗期的蔬菜、瓜果。其中，越冬的茄子、辣椒已進(jìn)入采收中后期，西紅柿、草莓正值盛果期，早春茬的西甜瓜苗剛剛定植不久。這一階段的大棚作物要經(jīng)歷起伏不定的氣溫變化，本周前半周，甘肅至山東，黃河流域各省最高氣溫一度突破15℃。后半周，即接下來(lái)的13-15日，我國(guó)中東部大部地區(qū)，自北向南將出現(xiàn)8-12℃降溫，局部地區(qū)降溫在14℃以上。這種天氣變化，會(huì)給大棚種植帶來(lái)哪些影響，種植戶該如何防護(hù)以確保棚內(nèi)蔬菜、瓜果穩(wěn)產(chǎn)、高產(chǎn)。

早春茬甜瓜苗。受訪者供圖

越冬茬管理要點(diǎn)：除濕、補(bǔ)光

家在山東濟(jì)南市萊蕪區(qū)的竇師傅，和往年一樣，今年春節(jié)依舊沒(méi)有回老家過(guò)年。作為經(jīng)驗(yàn)豐富的“菜把式”，他在北京豐臺(tái)王佐鎮(zhèn)莊戶村種菜已有多年，管理著30多棟日光溫室大棚。

春節(jié)前后，正是大棚蔬菜市場(chǎng)菜價(jià)最好的時(shí)候，反季節(jié)種植的越冬茬蔬菜到了采收最佳期。春節(jié)期間，其他工人放假回家了，竇師傅和另外兩位老把式留下來(lái)看園。

越冬茬大棚西紅柿。受訪者供圖

“茄子、辣椒、黃瓜、西紅柿等越冬茬蔬菜再有一個(gè)多月將結(jié)束采收期。”竇師傅告訴記者，“這個(gè)階段，大棚管護(hù)要注意定時(shí)掀起棉被，進(jìn)行通風(fēng)除濕；同時(shí)要注意澆水的時(shí)機(jī)，既要保證土壤濕潤(rùn)，又不能增加棚內(nèi)整體濕度；病害防治上，每隔7-10天，應(yīng)針對(duì)棚內(nèi)蔬菜進(jìn)行噴施殺菌藥物，預(yù)防因高溫高濕環(huán)境下發(fā)生的各種病害。”

菜把式特別提醒，要抓緊利用氣溫高，光照足的天氣，為大棚通風(fēng)、除濕。“棚內(nèi)濕度如果超過(guò)35℃，會(huì)直接影響授粉，植株長(zhǎng)勢(shì)弱，增加病害發(fā)生幾率。”

通風(fēng)時(shí)間最好在上午10點(diǎn)左右，通風(fēng)風(fēng)口要注意由小到大，逐漸打開(kāi)。當(dāng)棚內(nèi)溫度在22-25℃之間時(shí)，關(guān)閉通風(fēng)口，進(jìn)行保溫。

另外，光照不足的天氣，補(bǔ)光是重點(diǎn)。菜把式的做法是，早掀簾、晚放簾，延長(zhǎng)光照時(shí)間，同時(shí)，注意清掃棚室表面，確保透光率。

早春茬管理要點(diǎn)：澆水、防病

大棚種植講究茬口銜接，有經(jīng)驗(yàn)的菜把式會(huì)在考慮土地輪作的同時(shí)，綜合天氣、市場(chǎng)等因素，提前安排要種植的作物。

這兩天，河北邢臺(tái)市巨鹿縣何寨村的種植戶李俊星夫婦在自家大棚里從早忙到晚。上周剛剛定植的一棚甜瓜苗正處于生根緩苗期。

李俊星告訴記者，“瓜苗是春節(jié)前預(yù)訂的，受疫情影響，村里要求進(jìn)棚的人不能太多，目前就我們兩口子干，只種了一棚，另外幾個(gè)棚推遲一段時(shí)間再種。”

據(jù)介紹，目前種植的甜瓜品種叫“黃20”，表皮金黃、肉質(zhì)晶瑩剔透，李俊星給它起了一個(gè)更形象的名字“金包玉”。

對(duì)于春茬瓜苗，菜把式李俊星的做法是，當(dāng)土壤溫度保持在8℃以上，開(kāi)始定植。對(duì)于種植過(guò)程，李俊星提出3個(gè)管護(hù)要點(diǎn)。首先，定植前一周，對(duì)翻耕后的棚室進(jìn)行整棚消毒殺菌。其次，澆好定植水，水中添加促使生根的營(yíng)養(yǎng)素。第三，定植初期注意防病、除草。

氣溫“跳水”大棚種植注意防凍

按照天氣預(yù)報(bào)，本周13-15日（星期四至星期六）將出現(xiàn)大范圍雨雪大風(fēng)及降溫天氣。針對(duì)這一變化，北京市植物保護(hù)站生物防科建議種植戶可以噴施誘抗劑，提高幼苗抗寒能力。

高級(jí)農(nóng)藝師李金萍給出的防護(hù)方案是，針對(duì)降雪天，氣溫低光照弱，幼苗根系吸收能力弱，抗寒能力差，可以葉面噴施碧護(hù)、蕓苔素及氨基寡糖類誘抗劑，有效緩解僵苗、促進(jìn)發(fā)根，提高幼苗抗寒性。

農(nóng)藝專家提醒，當(dāng)棚內(nèi)白天溫度低于12℃，夜間溫度低于5℃時(shí)，有可能發(fā)生寒害或凍害。

“針對(duì)這一情況，可臨時(shí)利用增溫塊進(jìn)行增溫；用浴霸加溫?zé)暨M(jìn)行補(bǔ)光增溫，早晚開(kāi)燈補(bǔ)光3-4小時(shí)；有條件的地方還可利用暖風(fēng)機(jī)等加熱設(shè)備，加溫效果明顯?！崩罱鹌冀ㄗh種植戶，可針對(duì)近期溫度持續(xù)較低的情況，對(duì)棚室內(nèi)鋪設(shè)二層幕（保溫幕）的方式進(jìn)行保溫。

據(jù)介紹，低溫高濕環(huán)境下，設(shè)施農(nóng)業(yè)里的作物主要病害是猝倒病和灰霉病。農(nóng)藝專家提醒，早春設(shè)施大棚內(nèi)的作物容易發(fā)生猝倒病、灰霉病等細(xì)菌、真菌類病害。

防控猝倒病可選用惡霉靈、精甲霜靈、氟吡菌胺、氰霜唑、氟噻唑吡乙酮、噁唑菌酮、霜脲氰等藥劑；灰霉病可選用腐霉利煙劑、啶酰菌胺、吡噻菌胺、氟唑菌酰胺、異菌脲等藥劑，加入嘧菌酯或者吡唑醚菌酯等保護(hù)劑防控效果更理想。

農(nóng)藝專家特別提醒，要按照推薦劑量科學(xué)使用，不要復(fù)配太多藥劑，避免產(chǎn)生藥害。

新京報(bào)記者 王紀(jì)辛

編輯 張樹(shù)婧?校對(duì)?王心