“你淺淺的微笑

就像烏梅子醬

我嘗了你嘴角唇膏

薄荷味道……”

最近，誰還沒有

被這首《烏梅子醬》洗腦？

火了的不止這首歌

還有“烏梅子醬”

什么是烏梅子醬

李榮浩在采訪中表示，這首歌的靈感來自于自己吃廣式燒鵝時蘸的“酸梅醬”。

“酸梅醬”由當(dāng)?shù)厍嗝纷龀?，是比較實(shí)用的調(diào)味料。為了讓這首歌更押韻和文藝感，他將其改成了“烏梅子醬”。

而真正的烏梅，是一種蜜餞，是用未成熟的青梅果實(shí)熏制而成，通體發(fā)黑。

烏梅可以直接當(dāng)零食吃，因其酸味比較重，所以常常是將烏梅做成酸梅湯，或者添加別的食材，比如山楂、桂花、桑葚、陳皮、冰糖等制成烏梅膏。

烏梅也是一味中藥

烏梅不僅酸甜可口，也具有很高的藥用價值。

《神農(nóng)本草經(jīng)》言其“主下氣，除熱煩滿，安心”，意思是烏梅可以降逆氣、生津止渴、去虛火 ，特別適宜生氣后肝氣上逆、心煩意亂、失眠 的朋友。

推薦一款適合春季保健的烏梅黨參飲 ↓ ↓ ↓

【做法】 取烏梅5克，黨參10克，陳皮5克，黑豆10克。加400ml水，煮30分鐘即可。

【功效】 這款茶具有調(diào)和脾胃、疏肝理氣 的功效。

哪些人不宜服用烏梅

01

兒童不宜

由于兒童的胃腸功能尚未充分發(fā)育和成熟，身體和腸胃的抵抗力相對較差。如果大量服用烏梅，這種酸會腐蝕腸胃，容易威脅兒童健康。

02

月經(jīng)期、分娩前后的女性不宜

烏梅湯酸、澀，有收斂之功效，如果女性正處于月經(jīng)期或者分娩前后時吃烏梅，容易損害身體健康。

03

外感咳嗽、腹瀉初起及有濕邪者不宜

由于烏梅酸斂之性頗強(qiáng)，收斂的同時會將邪氣留在體內(nèi)。此類人群服用后，會使癥狀更加嚴(yán)重，比如咳嗽、腹瀉癥狀更加明顯，不易康復(fù)。

04

其他不宜人群

此外，糖尿病人群、肝病人群、高熱者、便秘者、老年人慎用烏梅。

供稿丨拱墅區(qū)衛(wèi)健局

來源： 健康杭州