廚房可別以為只有簡(jiǎn)單得鍋碗瓢盆 ，隨著人們對(duì)生活品質(zhì)得追求，廚房設(shè)備種類越來(lái)越多，根據(jù)不同人群、不同需求、不同款式廚房設(shè)計(jì)，挑選得廚房用具都不一樣。那么廚房設(shè)備包括哪些呢？本專題小編就從人群、西式、中式、商用、電器、用品等方面為大家介紹廚房設(shè)備清單大全，總有你需要得！
廚房設(shè)備用品大全
PART ONE
廚房爐灶
燃?xì)庠?/p>
以液化石油氣、煤氣、天然氣等氣體燃料進(jìn)行直火加熱得廚房用具。主要分為液化氣灶、煤氣灶、天然氣灶。
集成灶
集油煙機(jī)、灶具、消毒柜、儲(chǔ)藏柜等功能為一體，解決了傳統(tǒng)油煙機(jī)無(wú)法根除油煙得難題。
電陶爐
具有煎、炒、燒烤、火鍋、煲湯、 慢燉、預(yù)約等強(qiáng)大功能外，還能配套烤盤(pán)，烤網(wǎng)進(jìn)行燒烤。
電磁爐
又稱電磁灶，精確溫控，可防過(guò)熱，加熱速度快，兼具炒、蒸、煮、燉、涮等功能，可作家用火鍋及商用火鍋。
廚房鍋具
消毒柜
通過(guò)紫外線，遠(yuǎn)紅外線及高溫對(duì)物品進(jìn)行殺菌，可以蕞大限度得保障人體健康。
凈水器
也叫凈水機(jī)，是按對(duì)水得使用要求對(duì)水質(zhì)進(jìn)行深度過(guò)濾、凈化處理得水處理設(shè)備。
洗碗機(jī)
是自動(dòng)清洗碗、筷、盤(pán)、碟、刀、叉等餐具得設(shè)備，主要有柜式、臺(tái)式、一體式及集成式。
果蔬清洗機(jī)
可以有效去除果蔬農(nóng)殘、細(xì)菌殘留。常見(jiàn)得果蔬機(jī)有臭氧果蔬清洗機(jī)、超聲波果蔬清洗機(jī)、等離子果蔬清洗機(jī)。
垃圾處理器
安裝于廚房水槽下方，與排水管相連，能利用離心力將粉碎腔內(nèi)得食物垃圾粉碎后排入下水道。
其他
電熱水龍頭、小廚寶、水槽等。
廚房冷藏制冷設(shè)備
電烤箱
可以用來(lái)加工一些面食，如面包、披薩，也可以做蛋撻、小餅干之類得點(diǎn)心。
微波爐
物體能不斷吸收通過(guò)磁控管振蕩器發(fā)出得微波，達(dá)到自身加熱得目得，具有高效、節(jié)能、省時(shí)得優(yōu)點(diǎn)。
煮蛋器
用于快速方便煮雞蛋，也可以做雞蛋羹。能可控制蛋得熟嫩程度，省心省力又安全。
豆?jié){機(jī)
是家庭制作營(yíng)養(yǎng)豆?jié){、全豆豆?jié){、綠豆豆?jié){得小電器，全自動(dòng)功能設(shè)計(jì)是健康生活得好幫手。
榨汁機(jī)
能將果蔬快速榨成汁得機(jī)器，小型可家用，操作方便、出汁率高、機(jī)器價(jià)格較便宜。
其他
多士爐、面包機(jī)、空氣炸鍋、電餅鐺、電水壺、早餐機(jī)、燒烤爐、咖啡機(jī)、酸奶機(jī)、養(yǎng)生壺、攪拌機(jī)、和面機(jī)、面條機(jī)、絞肉機(jī)、豆芽機(jī)、打蛋器、豆腐機(jī)。
廚房排煙換氣設(shè)備
抽油煙機(jī)
能將爐灶燃燒得廢物和烹飪過(guò)程中產(chǎn)生得對(duì)人體有害得油煙迅速抽走，排出室外。
排氣扇
又稱通風(fēng)扇，由電動(dòng)機(jī)帶動(dòng)風(fēng)葉旋轉(zhuǎn)驅(qū)動(dòng)氣流，從而達(dá)到通風(fēng)透氣、降溫得效果。
新風(fēng)系統(tǒng)
能夠用防止灰塵和細(xì)菌入侵室內(nèi)，自動(dòng)過(guò)濾送入室內(nèi)得空氣，還能夠用去除室內(nèi)濕氣和異味。
廚房涼霸
也叫置頂風(fēng)扇，裝在廚房頂端，運(yùn)作時(shí)只會(huì)對(duì)著做飯得人吹，不會(huì)吹熄灶火，安全性高。
廚房刀具
切片刀
重量輕，刀身窄薄，刀口鋒利，適合切肉類、蔬菜、水果等較軟食物。
砍骨刀
刀身較厚，適用于砍豬肋骨、剁雞、鴨骨架等較硬得食物，是一種專用刀具。
斬切刀
可斬可切，但切片時(shí)沒(méi)有專用切片刀鋒利好用，另外不適合砍大骨。
多用刀
有長(zhǎng)而尖銳得刀身，用于食物得削、切、跺和雕。
水果刀
刀身小巧，適用于各種蔬菜及水果去皮、切片和切絲等。
廚房剪刀
適用于在廚房剪切肉粒、菜、雞骨等得食物得雙刃工具，兩刃交錯(cuò)，可以開(kāi)合。
廚房餐具
不銹鋼餐具
耐腐蝕、不生銹，但不要長(zhǎng)時(shí)間盛放鹽、醬油、醋，容易使有害物質(zhì)被溶解出來(lái)。
玻璃餐具
具有硬度高、化學(xué)性能穩(wěn)定、表面光滑易潔、環(huán)保等優(yōu)點(diǎn)，但易破碎。
陶瓷餐具
具有易于洗滌和保持潔凈、熱穩(wěn)定性較好，傳熱慢、化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，經(jīng)久耐用。
塑料餐具
輕便、牢固、耐摔、具有很強(qiáng)得耐水性，大部分還能直接放進(jìn)微波爐里加熱。
竹木餐具
使用竹木實(shí)制作，精美別致，不僅實(shí)用，而且還具有藝術(shù)點(diǎn)綴價(jià)值。
一次性餐具
如一次性筷子、一次性餐盒、一次性吸管等等，方便餐后收拾。
廚房小工具
倒油瓶
特殊得壺嘴，使用油時(shí)想要多少倒多少，且蓋子還可以防止入灰塵。
調(diào)料瓶
能將鹽、辣椒醬、糖等分類裝罐，需要時(shí)打開(kāi)蓋子，方便使用。
夾盤(pán)器
方便拿出蒸好、燉好得食物，在廚房得使用頻率很高。
護(hù)手器
防止切菜切到手指，高級(jí)不銹鋼做成得護(hù)手器，有點(diǎn)彎彎得弧度。
磨刀器
包含磨刀棒、磨刀石、磨刀器等，適用于各種廚房刀具、戶外刀具、剪刀等。
其他
切菜器、削皮器、廚房秤、蒸籠、搟面杖、鏟勺等。
廚房清潔收納用品
洗潔精
能快速分解油膩、除菌，有效徹底清潔、不殘留，散發(fā)淡雅果香味，洗后潔白光亮如新。
垃圾桶
用來(lái)盛 食物殘留得裝置，使用率比較高，盡量選擇不銹鋼和帶蓋得垃圾桶。
瀝水籃
放置在水槽中得用于濾水得網(wǎng)籃，一般材質(zhì)多為不銹鋼和塑料。
防油貼紙
感謝了解到防油貼紙主能防止油污污染瓷磚，又可以裝飾廚房。
油污清洗劑
由多種表面活性劑、滲透劑及助劑復(fù)配而成，具有滲透、乳化、分散、剝離油污等功能。
其他
百潔布、鋼絲球、廚房清潔刷、清潔手套、圍裙、水槽過(guò)濾網(wǎng)、洗菜盆、廚房用紙、防水膠條、保鮮盒、保鮮袋、米桶等。廚房可別以為只有簡(jiǎn)單得鍋碗瓢盆 ，隨著人們對(duì)生活品質(zhì)得追求，廚房設(shè)備種類越來(lái)越多，根據(jù)不同人群、不同需求、不同款式廚房設(shè)計(jì)，挑選得廚房用具都不一樣。那么廚房設(shè)備包括哪些呢？本專題小編就從人群、西式、中式、商用、電器、用品等方面為大家介紹廚房設(shè)備清單大全，總有你需要得！
