泡面這東西，仿佛充滿(mǎn)了魔力。可謂是現(xiàn)在打工人必備的方便食品，但凡一段時(shí)間沒(méi)吃，再想起來(lái)就會(huì)饞得不行。一包方便面搭配上熱水，短短幾分鐘就能制作出來(lái)“人間美味”。然而，很多人覺(jué)得方便面不健康，但這種情況仍然無(wú)法抗拒人們對(duì)它的喜愛(ài)。

三年級(jí)的小胖，特別喜歡吃泡面，而且能一天三頓吃泡面。他只要一買(mǎi)方便面，家里人就會(huì)很生氣地告訴他，小孩子吃了會(huì)得病，很?chē)?yán)重的病。

原來(lái)，他們經(jīng)常瀏覽手機(jī)上的一些養(yǎng)生知識(shí)，一些所謂的專(zhuān)家就會(huì)出來(lái)寫(xiě)一些斷章取義的文章“吃泡面得癌癥”久而久之，他們信以為真，并且把他宣傳到親戚朋友那里。每次小胖吃泡面就要訓(xùn)斥一頓，對(duì)此深信不疑，泡面的生產(chǎn)廠(chǎng)家對(duì)此表示很無(wú)奈，他們找過(guò)很多專(zhuān)家為他們證明，泡面不是致癌物，但顯然并非所有的人都愿意相信他們。這個(gè)謠言一直到現(xiàn)在還在流傳。

人們之所以認(rèn)為吃方便面不好，無(wú)非是覺(jué)得里面會(huì)存在一些防腐劑和添加劑，防腐劑的主要功能是抑制細(xì)菌和微生物的生長(zhǎng)，保護(hù)食物的營(yíng)養(yǎng)。此外，泡面方便面都經(jīng)過(guò)干燥處理不需要添加防腐劑。充其量只能添加一些允許的添加劑。防腐劑的價(jià)格似乎比方便面貴。

而添加劑這些物質(zhì)的添加量都符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，人體是可以接受的，只要合理食用，就不會(huì)對(duì)人體造成危害。從安全性上講，方便面本身并沒(méi)有什么問(wèn)題；從營(yíng)養(yǎng)角度看，方便面能提供的營(yíng)養(yǎng)太過(guò)單一，確實(shí)不夠健康均衡，所以在吃方便面是盡量選擇清淡的口味，主要是以方便為主，沒(méi)時(shí)間做飯的情況下的無(wú)奈選擇，不要每天吃哦

有說(shuō)法稱(chēng)，方便面在加工的時(shí)候，可能會(huì)產(chǎn)生丙烯酰胺，這種物質(zhì)會(huì)致癌。但泡面中丙烯酰胺的含量很低，幾乎對(duì)人體不會(huì)產(chǎn)生影響，并且它還會(huì)隨著人體代謝排出體內(nèi)。

發(fā)霉、發(fā)苦的堅(jiān)果

你是否有過(guò)這樣的經(jīng)歷：充滿(mǎn)期待地嗑開(kāi)了一顆瓜子，吃起來(lái)卻有一股哈喇味兒，甚至是霉苦味。發(fā)苦、發(fā)霉的千萬(wàn)不要吃，放進(jìn)嘴里都要吐出來(lái)。因?yàn)檫@樣的堅(jiān)果可能含有黃曲霉毒素。并且黃曲霉毒素還具有肝臟致癌性，還有我們常吃的大米、小米、豆類(lèi)一旦霉變也會(huì)含有黃曲霉素。

沒(méi)洗干凈的筷子

節(jié)約是我們的傳統(tǒng)美德，很多家庭的筷子都用了很久都不換，筷子用到變色已經(jīng)開(kāi)始發(fā)黑了，還是舍不得把他丟棄。一般情況下，當(dāng)筷子用久了出現(xiàn)裂痕或者清洗不到位，用它夾菜吃飯會(huì)殘留在裂縫中，這些殘?jiān)茈y清洗徹底長(zhǎng)期粘在筷子上很容易發(fā)霉，筷子上才有可能會(huì)沾染到黃曲霉毒素。

當(dāng)然，細(xì)菌長(zhǎng)時(shí)間的附著堆積也是筷子變色一個(gè)主要原因。建議大家三個(gè)月左右更換一次筷子。

過(guò)燙食物

吃東西的時(shí)候盡量別太心急，要知道我們的口腔和食道非常脆弱，如果攝入的食物溫度過(guò)高，非常容易被燙傷。若是每次飲食都是如此反復(fù)，則可能導(dǎo)致食管癌。

俗話(huà)說(shuō)的好“心急吃不了熱豆腐”做什么要有點(diǎn)耐心，吃東西也是一樣。

總的來(lái)說(shuō)，方便面的確是不太健康的食物，但也不是說(shuō)完全不能吃，偶爾在懶得做飯或來(lái)不及的情況可以將就一下，但切記不能每天、每餐都吃方便面。日常生活中一定要盡量注意自己的健康不要放任壞習(xí)慣侵蝕我們的健康，其中，過(guò)燙食物、發(fā)霉食物不要吃，其他食物可以適量吃，但也不能長(zhǎng)期大量吃。