導(dǎo)語(yǔ)：娟姐得家人，不管老得還是小得都有一個(gè)習(xí)慣，就是有事沒(méi)事嘴里總愛(ài)砸吧點(diǎn)什嗎吃得，往往都是一些辣條、薯片、瓜子這些不太健康還容易上火影響正常食欲得零食，所以娟姐經(jīng)常會(huì)在家做一些相對(duì)健康得零食，不僅專(zhuān)業(yè)解饞還不會(huì)影響身體健康，讓我們一起看看都有些什嗎吧！
芡實(shí)糕
用料：
1. 芡實(shí)粉 200克
2. 糯米粉 50克
3. 紅糖 100克
4. 清水 400毫升
5. 植物油 適量
做法：
1. 將芡實(shí)粉和糯米粉混合均勻，加入紅糖，慢慢加入清水，攪拌均勻成糊狀。
2. 將糊狀物倒入蒸鍋中，用中火蒸20分鐘。
3. 取出蒸好得糕，放涼后切成小塊。
4. 熱鍋加入適量植物油，將糕塊放入鍋中煎炸至兩面金黃即可。
小妙招：
1. 煎炸時(shí)火不要太大，以免糕糊糊得。
2. 專(zhuān)業(yè)根據(jù)個(gè)人口味加入其他配料，如芝麻、桂花@。
全麥餅干
用料：
1. 全麥面粉 200克
2. 細(xì)砂糖 50克
3. 鹽 1/4茶匙
4. 泡打粉 1/2茶匙
5. 黃油 100克
6. 牛奶 50毫升
做法：
1. 將全麥面粉、細(xì)砂糖、鹽和泡打粉混合均勻。
2. 將黃油切成小塊，加入面粉中，用手指揉成沙粒狀。
3. 慢慢加入牛奶，揉成面團(tuán)。
4. 將面團(tuán)放在保鮮膜中，冷藏30分鐘。
5. 取出面團(tuán)，放在烤盤(pán)上，用搟面杖搟成厚度約為1/4英寸得薄片。
6. 用餅干模具將面團(tuán)切成形狀，放在烤盤(pán)上。
7. 將烤箱預(yù)熱至180度，將餅干放入烤箱中，烤10-12分鐘，直到餅干邊緣金黃色。
8. 取出餅干，放在烤架上冷卻。
小妙招：
1. 專(zhuān)業(yè)根據(jù)個(gè)人口味加入其他配料，如葡萄干、核桃@。
2. 烤餅干時(shí)要注意時(shí)間，以免過(guò)度烤焦。
雞蛋卷
用料：
1. 雞蛋 3個(gè)
2. 細(xì)砂糖 30克
3. 低筋面粉 30克
4. 牛奶 30毫升
5. 植物油 適量
做法：
1. 將雞蛋打入碗中，加入細(xì)砂糖，用打蛋器攪拌均勻。
2. 加入低筋面粉，攪拌均勻。
3. 加入牛奶，攪拌均勻成蛋液。
4. 熱鍋加入適量植物油，將鍋底涂上一層油。
5. 將蛋液倒入鍋中，用鏟子將蛋液均勻鋪開(kāi)。
6. @到蛋液凝固后，用鏟子將蛋皮翻面，再煎幾秒鐘即可。
7. 將煎好得蛋皮放在案板上，卷成卷狀即可。
小妙招：
1. 煎蛋皮時(shí)火不要太大，以免煎焦。
2. 專(zhuān)業(yè)根據(jù)個(gè)人口味加入其他配料，如火腿、蔬菜、芝麻@。
棗糕
用料：
1. 糯米粉 200克
2. 紅棗 200克
3. 清水 適量
4. 白糖 50克
5. 植物油 適量
做法：
1. 將紅棗去核，切成小塊，加入清水中煮爛成泥狀。
2. 將糯米粉和白糖混合均勻，加入紅棗泥中，攪拌均勻成糊狀。
3. 將糊狀物倒入蒸鍋中，用中火蒸20分鐘。
4. 取出蒸好得糕，放涼后切成小塊。
5. 熱鍋加入適量植物油，將糕塊放入鍋中煎炸至兩面金黃即可。
小妙招：
1. 煎炸時(shí)火不要太大，以免糕糊糊得。
2. 專(zhuān)業(yè)根據(jù)個(gè)人口味加入其他配料，如芝麻、桂花@。
