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“小雪晴沙不作泥,疏簾紅日弄朝暉。年華已伴梅梢晚,春色先從草際歸?!?/p>
今晨,打開窗戶,寒氣撲面而來,禁不住打了一個(gè)寒顫。陽(yáng)光熹微,北風(fēng)陣陣,黃葉隨風(fēng)舞動(dòng)……當(dāng)寒潮與強(qiáng)冷空氣攜手前來,我們與上周溫暖得晴天告別,冬天已至。
小雪,是二十四節(jié)氣中得第20個(gè)節(jié)氣,冬季個(gè)節(jié)氣,即太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)240°時(shí)。《2021年華夏天文年歷》顯示,今天10點(diǎn)34份,迎來“小雪”節(jié)氣。
《孝經(jīng)緯》說:“(立冬)后十五日,斗指亥,為小雪。天地積陰,溫則為雨,寒則為雪。時(shí)言小者,寒未深而雪未大也。”《月令七十二候集解》曰:“10月中,雨下而為寒氣所薄,故凝而為雪。小者未盛之辭?!?/p>
小雪是反映降水與氣溫得節(jié)氣,它是寒潮和強(qiáng)冷空氣活動(dòng)頻數(shù)較高得節(jié)氣。小雪節(jié)氣得到來,意味著天氣會(huì)越來越冷、降水量漸增。 “小雪”是個(gè)比喻,反映得是這個(gè)節(jié)氣期間寒流活躍、降水漸增,不是表示這個(gè)節(jié)氣下很小量得雪。
華夏古代將小雪分為三候:“一候虹藏不見;二候天氣上升地氣下降;三候閉塞而成冬。”由于天空中得陽(yáng)氣上升,地中得陰氣下降,導(dǎo)致天地不通,陰陽(yáng)不交,所以萬物失去生機(jī),天地閉塞而轉(zhuǎn)入嚴(yán)寒得冬天。
小雪天氣
“荷盡已無擎雨蓋,菊殘猶有傲霜枝。”小雪時(shí)節(jié),已呈初冬景象。
昨天早上,江蘇氣象已發(fā)布寒潮警報(bào)、大風(fēng)警報(bào)。受冷空氣影響,今明兩日,全省大部分地區(qū)蕞低氣溫將下降13℃左右,23日蕞低氣溫:淮北地區(qū)-4℃左右,本省東南部地區(qū)0℃左右,其它地區(qū)-1~-2℃;冷空氣影響期間,全省大部分地區(qū)將出現(xiàn)陸上陣風(fēng)6-7級(jí)、江河湖海面陣風(fēng)9級(jí)左右得偏北大風(fēng)。
制圖:華夏天氣網(wǎng)
寒潮至,北風(fēng)吹,新一股冷空氣讓華夏大部快速“制冷”,你已經(jīng)穿上秋褲了么?這里有一份羽絨服穿衣指南,收好不謝!
制圖:華夏天氣網(wǎng)
小雪民俗
南方地區(qū),小雪節(jié)氣開始要準(zhǔn)備御寒衣物、手爐、湯婆之類,同時(shí)房?jī)?nèi)掛棉簾防寒。
南京有諺語(yǔ):“小雪腌菜,大雪腌肉?!毙⊙┲螅壹覒魬糸_始腌制、風(fēng)干各種蔬菜,包括白菜、蘿卜,以及雞鴨魚肉等,延長(zhǎng)蔬菜肉類得存放時(shí)間,以備過冬食用。
因此一到小雪節(jié)氣,人們上菜場(chǎng)就比較關(guān)心有沒有可以腌制得菜。這時(shí),蘿卜、雪里紅、青菜都長(zhǎng)得很好,勤快得主婦們把它們買回家腌,然后曝曬七八個(gè)晴日。食用時(shí)用滾開水燙,燙上兩三次就可以吃了。
這個(gè)習(xí)俗古已有之。清人著作《真州竹枝詞引》中記載:“小雪后,人家腌菜,曰‘寒菜’……蓄以御冬?!闭嬷菁唇裉斓媒K儀征。
為什么大家都喜歡在小雪這個(gè)節(jié)氣開始腌菜、腌臘肉呢?可能解釋,小雪過后,氣溫基本就呈直線向下得狀態(tài),不太會(huì)反彈,天氣變得干燥。當(dāng)年,這些東西做好后,剛好就到了快過年得時(shí)候,可以拿出來當(dāng)做年貨,慢慢地便成了風(fēng)俗。
加工制作臘肉得傳統(tǒng)習(xí)慣不僅久遠(yuǎn),而且普遍。每逢冬臘月,即“小雪”至“立春”前,家家戶戶殺豬宰羊,除留夠過年用得鮮肉外,其余乘鮮用食鹽,配以一定比例得花椒、大茴、八角、桂皮、丁香等香料,腌入缸中。
等7-15天后,用棕葉繩索串掛起來,滴干水,進(jìn)行加工制作。選用柏樹枝、甘蔗皮、椿樹皮或柴草火慢慢熏烤,然后掛起來用煙火慢慢熏干而成。或掛于燒柴火得灶頭頂上,或吊于燒柴火得烤火爐上空,利用煙火慢慢熏干。
小雪養(yǎng)生
古籍《群芳譜》中說:“小雪氣寒而將雪矣,地寒未甚而雪未大也?!边@個(gè)時(shí)期天氣將要轉(zhuǎn)寒,小雪節(jié)氣有個(gè)功課一定要做,那就是養(yǎng)肺。
肺為儲(chǔ)痰之器,由于今年是寒濕之年,寒濕比較重,如果再加上水運(yùn)不足,腎和膀胱無法正常排出水分,排不出得濕氣會(huì)轉(zhuǎn)化為痰儲(chǔ)存在肺里,出現(xiàn)以痰多為主得癥狀。
中醫(yī)有個(gè)說法“百病痰作祟”、“痰多怪病”,痰可能化生出各種各樣得癥狀,比如頭暈?zāi)垦!⑿貝灡餁?、急躁和情緒不穩(wěn)定等。
此外,小雪節(jié)氣前后,由于夜間時(shí)間越來越長(zhǎng),白天時(shí)間越來越短,陽(yáng)氣潛藏,陰氣漸盛,氣溫降低,天氣時(shí)常陰冷晦暗,再加上樹葉凋零,寒風(fēng)瑟瑟,人們得心情很容易受到影響,引起心理上得一些感傷,尤其是一些老年人和慢性疾病患者,甚至?xí)?dǎo)致抑郁癥狀得發(fā)生。
此時(shí),應(yīng)調(diào)節(jié)自己得心態(tài),注意精神得調(diào)養(yǎng)。保持樂觀,節(jié)喜制怒,多聽聽音樂,讓美妙得旋律為生活增添樂趣,同時(shí),要多參加娛樂活動(dòng),多曬太陽(yáng),以激起對(duì)生活得熱情和向往。
交匯點(diǎn)感謝 葉真 綜合
圖源:視覺華夏
感謝: 葉真
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