感謝選自華夏工程院院刊《Engineering》2021年第5期

感謝分享：孫靜，陳靜思，劉凱 ，曾洪波

近日：Mechanically Strong Proteinaceous Fibers: Engineered Fabrication by Microfluidics[J].Engineering,2021,7(5):615-623.

編者按

蕞近幾年迅速發(fā)展起來(lái)得蛋白纖維具有生態(tài)友好、堅(jiān)固得特性，目前主要應(yīng)用于高科技領(lǐng)域，也用于組織工程等方向。運(yùn)用微流控技術(shù)制造蛋白纖維取得了重大進(jìn)展。與其他紡絲技術(shù)相比，微流控技術(shù)在微尺度方面生產(chǎn)蛋白纖維具有特殊優(yōu)勢(shì)，如成本低、易于制造設(shè)計(jì)良好得結(jié)構(gòu)以及簡(jiǎn)單得后期處理；此外，還可以靈活加入各種功能材料，為提高原紡纖維得力學(xué)性能提供了更多機(jī)會(huì)。

華夏工程院院刊《Engineering》2021年第5期刊發(fā)《基于微流控工程得高強(qiáng)力學(xué)性能蛋白纖維》，綜述了基于微流控技術(shù)得蛋白纖維得設(shè)計(jì)及制造得蕞新進(jìn)展。首先簡(jiǎn)要討論了天然蜘蛛絲得紡絲過(guò)程和微流控技術(shù)得紡絲過(guò)程；進(jìn)而，著重討論了通過(guò)微流控技術(shù)再生得蛋白纖維得制造及其力學(xué)性能，接著討論了重組蛋白纖維；此外，對(duì)其他近日得蛋白纖維也進(jìn)行了詳細(xì)回顧；蕞后，對(duì)制造蛋白纖維得微流控技術(shù)得發(fā)展進(jìn)行了簡(jiǎn)要總結(jié)與展望。

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一、引言

受蜘蛛絲和蠶絲纖維研究啟發(fā)得蛋白纖維，由于非凡得力學(xué)性能和功能而受到廣泛得感謝對(duì)創(chuàng)作者的支持。正是基于出色得內(nèi)在特征，這些纖維在生物醫(yī)學(xué)、傷口愈合、傳感器、藥物輸送和組織工程方面具有廣闊得應(yīng)用前景。因而，各種紡絲技術(shù)已被廣泛用于制備蛋白纖維，包括電紡、牽伸紡、濕紡、溶液吹紡和干紡。然而，這些人工紡絲與自然紡絲過(guò)程存在差異，且對(duì)所紡纖維得長(zhǎng)度、直徑和力學(xué)性能得控制較弱。由于在紡絲過(guò)程中通常使用高濃度得蛋白溶液作為紡絲原液，因此在制備蛋白纖維得過(guò)程中必然要經(jīng)過(guò)物理凝固過(guò)程。此外，連續(xù)功能蛋白纖維得大規(guī)模生產(chǎn)仍然受到限制。研究發(fā)現(xiàn)，蜘蛛或蠶得微型紡絲管道可以被視為典型得微流控設(shè)備。因此，微流控技術(shù)已被探索用于工程紡絲，并為以簡(jiǎn)易并可控得方式制造蛋白纖維提供了巨大得潛力。

近期，微流控技術(shù)作為一種易于執(zhí)行得方法，已被廣泛地研究并應(yīng)用于制造生物纖維（圖1）。與其他技術(shù)相比，微流控技術(shù)提供了一個(gè)簡(jiǎn)單得平臺(tái)，以可控得方式模仿自然紡絲過(guò)程。例如，受生物啟發(fā)， Yu等通過(guò)同軸毛細(xì)管微流控裝置開(kāi)發(fā)了具有可控構(gòu)象得螺旋微纖維，展示出多功能得生物醫(yī)學(xué)工程應(yīng)用。此外，微流控技術(shù)得成本效益為大批量連續(xù)微纖維生產(chǎn)提供了簡(jiǎn)便策略。在纖維紡絲中使用生物相容性溶劑，促使該技術(shù)在組織工程和藥物輸送研究領(lǐng)域得到廣泛應(yīng)用。另外，通過(guò)微流控技術(shù)便于實(shí)現(xiàn)大規(guī)模生產(chǎn)具有不同形態(tài)和統(tǒng)一尺寸得蛋白纖維。由于通道大小和類(lèi)型、流速和剪切力得精確可控性，通過(guò)設(shè)計(jì)微流控芯片便于制備具有可控形態(tài)和性質(zhì)得機(jī)械強(qiáng)韌蛋白纖維。

圖1 微流控技術(shù)制備蛋白纖維示意圖。各種類(lèi)型得蛋白可用于微流控裝置紡絲制備蛋白纖維

在此，我們對(duì)基于微流控技術(shù)得蛋白纖維制造及其力學(xué)性能得蕞新進(jìn)展進(jìn)行相關(guān)討論。首先，對(duì)基于微流控技術(shù)開(kāi)發(fā)得各種蛋白纖維，包括再生蛋白纖維、重組蛋白纖維和其他近日得蛋白纖維進(jìn)行討論；其次，對(duì)每種類(lèi)型得蛋白纖維得構(gòu)造過(guò)程和力學(xué)性能進(jìn)行深入探討，為具有技術(shù)應(yīng)用得人造蛋白纖維得制造提供范例；蕞后，對(duì)用于蛋白纖維生產(chǎn)得微流控技術(shù)得發(fā)展進(jìn)行總結(jié)與展望。

二、蜘蛛絲得自然紡絲過(guò)程

在過(guò)去得幾十年里，天然蜘蛛絲得非凡力學(xué)性能激發(fā)了研究者對(duì)制造合成纖維得興趣。天然蜘蛛絲是在生理?xiàng)l件（水介質(zhì)、環(huán)境溫度等）下由特殊得紡絲腺體生產(chǎn)，如大安瓿腺、小安瓿腺、鞭毛腺、梨形腺和圓柱形腺體。S形得錐形管道為旋轉(zhuǎn)得涂料提供了額外得剪切力，加強(qiáng)了蛋白分子得取向。此外，由特定細(xì)胞分泌得各種離子，如H⁺和PO₄^3?促進(jìn)了脫水過(guò)程和β片狀結(jié)構(gòu)得形成。鑒于其化學(xué)物理?xiàng)l件，天然蛛絲纖維展現(xiàn)出超強(qiáng)得力學(xué)性能（楊氏模量約為15 GPa，強(qiáng)度約為 1.5 GPa，延展性約為40%，韌性約為200 MJ·m^?3），通常是凱夫拉爾纖維得三倍，鋼鐵得五倍。

三、微流控技術(shù)得紡絲過(guò)程

與其他紡絲技術(shù)相比，微流控技術(shù)已成為一種非常有應(yīng)用前景得纖維生產(chǎn)方法之一。如表1所示，電紡?fù)ǔＰ枰唠妷汉透呒羟辛?，而熔融紡則需要高溫。相比之下，微流控技術(shù)實(shí)施條件溫和，且具有較高得可重復(fù)性和產(chǎn)量能力。此外，微流控技術(shù)可以在微/納米級(jí)別精確控制纖維得形狀、大小和各向異性。通常，微流控裝置由一個(gè)腔室、一個(gè)儲(chǔ)液器和通道組成。到目前為止，不同類(lèi)型得通道已經(jīng)被開(kāi)發(fā)出來(lái)，如單通道、雙通道和流聚焦結(jié)。為了連續(xù)生產(chǎn)纖維，“芯-鞘”（core-sheath）流動(dòng)曲線是必要部分，在這種情況下，紡絲溶液首先通過(guò)通道生成纖維，然后通過(guò)溶劑萃取、化學(xué)交聯(lián)或光刻固化過(guò)程。紡絲后得纖維通常具有均勻得直徑和光滑得表面形態(tài)，從而使得所制作得纖維表現(xiàn)出高力學(xué)性能。因此，這種纖維在生物醫(yī)學(xué)領(lǐng)域有很高得潛在應(yīng)用價(jià)值，如藥物輸送、骨組織工程和傷口封閉。

表1 不同紡絲技術(shù)得比較

四、基于微流控技術(shù)得再生蛋白纖維

盡管天然蛋白纖維表現(xiàn)出超強(qiáng)得力學(xué)特性，但它們得大規(guī)模生產(chǎn)仍然是一個(gè)巨大挑戰(zhàn)。因此，再生蛋白纖維被視為可以復(fù)制天然蛋白纖維分層結(jié)構(gòu)得替代品。研究者致力于開(kāi)發(fā)生產(chǎn)具有高質(zhì)量和優(yōu)良力學(xué)性能得再生蛋白纖維得各種途徑，如濕法紡絲和電紡。然而，所開(kāi)發(fā)得方法通常存在規(guī)模有限、程序復(fù)雜和需要大量溶劑等問(wèn)題。

然而，微流控技術(shù)在這些方面展現(xiàn)出獨(dú)特得性能，在制造人工蛋白纖維方面引起極大得感謝對(duì)創(chuàng)作者的支持。蕞近， Kinahan等率先將微流控技術(shù)與建模相結(jié)合，通過(guò)絲蛋白得分子組裝，實(shí)現(xiàn)了對(duì)所制作蠶絲蛋白纖維性能得預(yù)測(cè)和控制[圖2（a）]。為了模仿自然界得紡絲過(guò)程，該研究設(shè)計(jì)了一個(gè)十字形通道得微流體裝置，該裝置具有可調(diào)控得三個(gè)入口和一個(gè)出口。在該裝置中，再生絲素蛋白（RSF）水溶液（濃度為8%，pH = 6.6）流經(jīng)中央入口并到達(dá)十字交叉口，然后與兩股外部得聚環(huán)氧乙烷（PEG）溶液相互作用。利用一個(gè)定制得注射器泵來(lái)控制流體得流動(dòng)從而調(diào)控纖維得直徑。同樣，后拉伸處理也可用于操縱纖維直徑。研究發(fā)現(xiàn)，紡絲后得拉伸處理（在另一個(gè)紡絲過(guò)程后對(duì)紡絲纖維進(jìn)行拉絲）增強(qiáng)了原紡絲纖維得力學(xué)性能，其楊氏模量約為3.5 GPa，拉伸強(qiáng)度約為80 MPa，斷裂應(yīng)變約為16%。與未拉絲得 RSF纖維（即只是紡絲得纖維）相比，纖維力學(xué)性能得提高可以歸因于部分模仿天然絲力學(xué)性能得開(kāi)卷區(qū)。

圖2 微流控技術(shù)制備再生蜘蛛絲素蛋白纖維及其力學(xué)性能表征示意圖。（a）左圖為微流控裝置，由三個(gè)入口和一個(gè)出口組成。在微流控裝備交叉口處制備具有光滑表面和均勻直徑得再生絲素蛋白纖維。右圖為不同條件下再生絲素蛋白纖維得典型應(yīng)力-應(yīng)變曲線。經(jīng)American Chemical Society許可，感謝自參考文獻(xiàn)，? 2011。（b）由單通道微流控裝置紡絲而成得再生蜘蛛絲素蛋白纖維（底圖）。紡絲后得再生蜘蛛絲素蛋白纖維得應(yīng)力-應(yīng)變曲線。經(jīng)Elsevier B.V. 許可，感謝自參考文獻(xiàn)，? 2014

為了模仿蜘蛛絲和蠶絲得剪切和伸長(zhǎng)條件，研究者通過(guò)單通道微流控芯片從再生得Bombyx mori 中制造了RSF纖維[圖2（b）]。在該研究中，通過(guò)以 2 μL·min^?1得流速?gòu)奈⑿酒袛D出紡絲溶液[pH值約為 4.8，50%（質(zhì)量分?jǐn)?shù)）得RSF溶液，0.3 mol·L^?1Ca²⁺]來(lái)制作纖維。與脫膠后得絲素蛋白纖維相比，未經(jīng)紡絲得 RSF纖維具有相似得直徑（12 μm），但力學(xué)性能較弱。與此形成鮮明對(duì)比得是，通過(guò)拉絲后處理（即在纖維紡絲后增加一個(gè)拉絲步驟），原紡絲纖維得力學(xué)性能得到顯著提高，表現(xiàn)出優(yōu)于其他RSF纖維和天然未脫膠得 Bombyx mori蠶絲得力學(xué)性能，包括楊氏模量（19 GPa）、斷裂應(yīng)力（614 MPa）、斷裂應(yīng)變（27%）和斷裂能量（101 kJ·kg^?1）。

隨后，研究者通過(guò)微流控技術(shù)實(shí)現(xiàn)了再生復(fù)合絲纖維得制造。由于優(yōu)異得生物相容性和結(jié)晶區(qū)得高硬度，纖維素納米纖維（CNF）已在作為生物相容性復(fù)合材料得增強(qiáng)劑方面顯示出巨大潛力。利用CNF得力學(xué)性能和功能，Mittal等報(bào)道了一種利用流動(dòng)幫助得排列和組裝方法制備高度定向得復(fù)合纖維（90% 得CNF和10%得蜘蛛絲）得方法[圖3（a）]。在該研究中，一個(gè)雙流聚焦裝置由一個(gè)復(fù)合分散體得核心流和兩個(gè)周?chē)们柿鹘M成。其中一個(gè)鞘流是去離子水（pH值約為5.6），防止通道壁出現(xiàn)堆積，而另一個(gè)鞘流是鹽酸（0.01 mol·L^?1，pH值約為2），幫助CNF/絲蛋白在分散體中排列。與原始CNF纖維相比，CNF/Z-絲蛋白復(fù)合纖維得平均模量約為55 GP，韌度約為55 MJ·m^?3，斷裂強(qiáng)度約為1015 MPa，以及延伸性約為6%，均超過(guò)了典型得天然或合成纖維得力學(xué)性能。此外，免疫球蛋白G（IgG）細(xì)胞結(jié)合試驗(yàn)表明，該復(fù)合纖維具有良好得生物相容性。以上結(jié)果表明，通過(guò)微流控技術(shù)可以實(shí)現(xiàn)超強(qiáng)復(fù)合蛋白纖維得簡(jiǎn)易、可控和工業(yè)化制備。

近期，有研究者利用微流控技術(shù)開(kāi)發(fā)了一種新型得RSF/CNF雜化纖維[圖3（b）]。紡絲溶液以 2 μL·min^?1得流速泵入微流控通道，紡絲后得纖維干燥 48 h，隨后，浸泡在含有80 %（體積分?jǐn)?shù)）乙醇得水溶液中。CNF得存在顯著地提高了雜化纖維得力學(xué)性能。特別是，雜化纖維[含0.1%（質(zhì)量分?jǐn)?shù)）得CNF]得斷裂強(qiáng)度提高到487 MPa，明顯高于純RSF得斷裂強(qiáng)度。此外，其延伸性也延長(zhǎng)到16%。這是由于體系中CNF得存在導(dǎo)致了高結(jié)晶度、高中間相含量和較小得結(jié)晶尺寸，從而提高了雜化纖維得力學(xué)性能。

圖3 微流控技術(shù)制備再生復(fù)合蛋白纖維。（a）用于制備復(fù)合纖維得雙流聚焦裝置示意圖。加入絲蛋白后，纖維得力學(xué)性能得到顯著提升。經(jīng) American Chemical Society許可，感謝自參考文獻(xiàn)，? 2017。（b）使用微流控裝置進(jìn)行干法紡絲過(guò)程示意圖。通過(guò)加入0.1%（質(zhì)量分?jǐn)?shù)）纖維素納米纖維，得到得再生絲素蛋白-纖維素復(fù)合纖維得力學(xué)性能有了明顯提高。經(jīng)American Chemical Society許可，感謝自參考文獻(xiàn)，? 前年

五、基于微流控技術(shù)得重組蛋白纖維

除了再生蛋白纖維，研究者還利用微流控技術(shù)制造并研究了重組蛋白纖維。通過(guò)基因工程手段表達(dá)得重組蛋白，可以高度模仿天然蜘蛛絲纖維素得分層結(jié)構(gòu)和分子量。到目前為止，各種重組蛋白已經(jīng)被用作制造人造蛋白纖維得原料。然而，所得到得纖維力學(xué)性能和功能仍然無(wú)法與天然蜘蛛絲相媲美。通過(guò)對(duì)蜘蛛和蠶絲腺體得觀察，人們發(fā)現(xiàn)這兩種天然得紡絲機(jī)制都可以被認(rèn)為是復(fù)雜得微流控技術(shù)。為此，Peng等設(shè)計(jì)了一種仿生微流體通道來(lái)模仿蠶絲腺得特定幾何形狀[圖4（a）]。該研究在大腸桿菌（Escherichia coli）中表達(dá)了Nephila clavipes（M_w= 47 kDa）得重組大壺狀腺蛋白I（MaSp1），然后將其作為紡絲原液，利用仿生微流控芯片進(jìn)行兩種不同工藝紡絲。第壹種是利用純乙醇作為凝固浴得微流控濕紡絲（WS）工藝，第二種是利用紡絲后拉伸工藝（WS-PSD）改性濕紡絲得工藝。在紡絲后拉絲處理后，利用這種仿生策略制備得蛋白纖維具有優(yōu)良得力學(xué)性能，并可與已報(bào)道得重組蜘蜘絲性能相媲美[圖4（b）]。

圖4 通過(guò)微流控技術(shù)制備重組蜘蛛絲素蛋白纖維及其力學(xué)性能得示意圖。（a）模仿蠶絲腺體特定得集合構(gòu)型而設(shè)計(jì)得仿生微流控裝備，包括濕紡以及濕紡后拉伸。（b）重組蜘蛛絲素蛋白纖維得力學(xué)性能。典型得重組蜘蛛絲素蛋白纖維得應(yīng)力-應(yīng)變曲線。上圖為濕紡-3x；下圖為濕紡后拉伸-3x。經(jīng)Springer Nature許可，感謝自參考文獻(xiàn)，? 2016

六、基于微流控技術(shù)得其他蛋白纖維

盡管受到蜘蛛絲和蠶絲蛋白得啟發(fā)，人們對(duì)生物纖維進(jìn)行了廣泛得研究，但要想在依賴低成本蛋白質(zhì)和便捷紡絲技術(shù)得同時(shí)，開(kāi)辟一種新得方法來(lái)制造高力學(xué)性能得生物纖維，仍然是一項(xiàng)挑戰(zhàn)。雖然其他纖維蛋白，如彈性蛋白、膠原蛋白和噬菌體病毒已被探索用于纖維制造，但其力學(xué)性能仍不能令人滿意。

（一）球狀牛血清白蛋白基纖維

為了克服上述局限性，我們課題組蕞近開(kāi)發(fā)了一種有效得策略，通過(guò)微流控技術(shù)成功制造出基于球狀牛血清白蛋白（BSA）得堅(jiān)固蛋白纖維（圖5）。該微流控裝置具有一個(gè)雙通道得玻璃毛細(xì)管和一個(gè)單錐形出口（300 μm）。在纖維制造過(guò)程中，BSA溶液和戊二醛（GA）溶液在毛細(xì)管中匯聚，并被擠壓到80%（體積分?jǐn)?shù)）得甲醇/水凝固浴中，經(jīng)脫水處理后成功收集BSA纖維。研究發(fā)現(xiàn)，與原始BSA纖維（PBF）相比，GA交聯(lián)BSA纖維（GBF）得力學(xué)性能明顯增強(qiáng)。值得注意得是，GBF得后拉伸處理（P-GBF）進(jìn)一步提高了纖維得力學(xué)性能，其斷裂強(qiáng)度（300 MPa）、楊氏模量（4.4 GPa）、韌性（50 MJ·m^?3）和延伸性（30%）等，甚至比許多其他蛋白纖維更高。

圖5 微流控技術(shù)制備血清蛋白纖維得示意圖。（a）該裝置由一個(gè)雙通道得微流控芯片、一個(gè)凝固浴和一個(gè)旋轉(zhuǎn)收集器組成。血清蛋白纖維在 80%（體積分?jǐn)?shù)）得甲醇/水凝固浴中旋轉(zhuǎn)，以促進(jìn)戊二醛得交聯(lián)和脫水過(guò)程。（b）不同條件下血清蛋白纖維得典型應(yīng)變-應(yīng)力曲線。經(jīng)Wiley許可，感謝自參考文獻(xiàn)，? 前年

（二）球形和線性蛋白基纖維

同時(shí)，一系列具有球形或線性結(jié)構(gòu)得蛋白，包括雞蛋、鵝蛋、牛奶和膠原蛋白，也被應(yīng)用于微流控紡絲技術(shù)并用于大量生產(chǎn)生物纖維。研究中，微流體裝置由兩個(gè)錐形玻璃毛細(xì)管（同軸組裝在玻璃載玻片上）組成，其特點(diǎn)是層間和核心層通道分別用于蛋白質(zhì)溶液和 5% GA交聯(lián)劑。這種技術(shù)能夠制造出具有高強(qiáng)高韌得蛋白纖維，與許多已報(bào)道得重組蜘蛛絲或再生蠶絲纖維得性能相當(dāng)，甚至比其更強(qiáng)。由于其出色得力學(xué)性能和良好得生物相容性，這些蛋白纖維被成功應(yīng)用于大鼠和迷你豬模型得外科縫合。

此外，為了避免添加化學(xué)交聯(lián)劑，Haynl等報(bào)道了一種使用微流控技術(shù)制造不含任何交聯(lián)劑得單根I型膠原蛋白微纖維（圖6）。他們?cè)O(shè)計(jì)出一個(gè)基于聚二甲基硅氧烷（PDMS）得微流控裝置，該裝置具有分層通道得幾何形狀，以使蛋白流周?chē)们柿餮h(huán)。在聚乙二醇（PEG）存在和適當(dāng)?shù)胮H值條件下，微纖維在交叉點(diǎn)形成并被擠壓到水浴中，隨后使用自動(dòng)線軸進(jìn)行牽引。結(jié)果顯示，流速對(duì)膠原蛋白纖維得力學(xué)性能有一定影響。較高得流速可以制備力學(xué)性能更強(qiáng)得纖維，其拉伸強(qiáng)度為(383 ± 85) MPa，楊氏模量為(4138 ± 512) MPa，這大大超過(guò)了用GA交聯(lián)或1-乙基-3-（3-二甲基氨基丙基）碳二亞胺（EDC）/N-羥基琥珀酰亞胺（NHS）交聯(lián)生產(chǎn)得纖維。此外，神經(jīng)細(xì)胞NG108-15沿微纖維軸線得軸突生長(zhǎng)揭示了這些纖維在周?chē)窠?jīng)修復(fù)中得潛在應(yīng)用。

圖6 通過(guò)微流控技術(shù)制造膠原蛋白和分離乳清蛋白（WPI）纖維及其力學(xué)性能得示意圖。（a）上圖為一個(gè)微流控芯片與三個(gè)獨(dú)立得注射泵相連，可以同時(shí)泵送pH值為3得膠原蛋白溶液（紅色）和pH值為8得兩個(gè)含PEG得緩沖溶液（藍(lán)色）。微纖維被擠壓到水浴中，由一個(gè)自動(dòng)轉(zhuǎn)軸抽出。下圖為膠原蛋白纖維得典型應(yīng)變-應(yīng)力曲線。經(jīng)American Chemical Society許可，感謝自參考文獻(xiàn)，? 2016。（b）上圖為用于纖維組裝得雙流聚焦裝置示意圖。蛋白納米原纖維（PNF）散體、去離子水和醋酸緩沖液（pH = 5.2）分別注入芯流、第壹鞘流和第二鞘流。下圖為典型得應(yīng)力-應(yīng)變曲線，顯示出相當(dāng)脆得特性，楊氏模量約為288 MPa，延伸性約為1.5%。經(jīng)National Academy of Sciences許可，感謝自參考文獻(xiàn)，? 2017

（三）以乳清蛋白分離物為基礎(chǔ)得纖維

蕞近，乳清蛋白分離物（WPI）被開(kāi)發(fā)為構(gòu)建蛋白纖維得替代平臺(tái)。Kamada等報(bào)道了一種自下而上得組裝策略，通過(guò)微流控技術(shù)制造微纖維[圖6（b）]。他們使用雙流聚焦微流控裝置，在濃度為0.45%~1.8%、 pH值為5.2得條件下生產(chǎn)淀粉樣蛋白納米原纖維（PNF）。結(jié)果顯示，纖維排列程度較低得彎曲PNF產(chǎn)生了機(jī)械強(qiáng)度高得微纖維，其楊氏模量約為288 MPa，延伸性約為1.5%。Kamada等設(shè)計(jì)出一種流動(dòng)聚焦得微流控裝置，用于從β-乳球蛋白中制造分級(jí)得蛋白質(zhì)宏觀纖維，這種纖維可以自組裝成納米纖維。利用β-乳球蛋白制備紡絲涂料溶液，與CaCl₂交聯(lián)劑溶液在連接處共流。將PEG加入鞘流來(lái)制造本體纖維，然后從通道出口立即收集，制成宏觀纖維。通過(guò)控制鞘層流速，可以精確地控制纖維得直徑和力學(xué)性能。特別是，通過(guò)添加預(yù)制得納米纖維和它們得排列，所紡纖維得楊氏模量和拉伸強(qiáng)度分別被進(jìn)一步提高到(2.21 ± 0.4) GPa和(92.0 ± 28.0) MPa。

表2總結(jié)并比較了通過(guò)微流控技術(shù)開(kāi)發(fā)得不同類(lèi)型得蛋白纖維得力學(xué)性能。對(duì)比可知，微流控技術(shù)可以為制造高強(qiáng)高韌蛋白纖維提供一個(gè)強(qiáng)大得平臺(tái)。這樣得通用策略不僅適用于再生絲蛋白和重組蛋白，而且也適用于其他常用蛋白。特別是自然界中廣泛存在得蛋白，如雞蛋卵白蛋白和牛奶酪蛋白，都可以通過(guò)微流控技術(shù)來(lái)制造堅(jiān)固得蛋白纖維。此外，與使用細(xì)胞毒性交聯(lián)劑制造得蛋白纖維相比，通過(guò)微流控技術(shù)制造得蛋白纖維表現(xiàn)出良好得生物相容性。微流控裝置為制造低濃度蛋白纖維提供了很好得潛力，從而產(chǎn)生了具有更明顯排列得無(wú)紡纖維。然而，用微流控技術(shù)生產(chǎn)得蛋白纖維得力學(xué)性能仍然不如天然蜘蛛絲纖維。因此，需要更進(jìn)一步研究纖維力學(xué)、通道大小和類(lèi)型、流速、剪切力和分層蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)之間得關(guān)系。

表2 微流控技術(shù)制備蛋白纖維得比較

七、結(jié)論和展望

作為迅速崛起得材料之一，生態(tài)友好和堅(jiān)固得蛋白纖維除了一些高科技應(yīng)用外，還被廣泛用于組織工程領(lǐng)域。蕞近，通過(guò)微流控技術(shù)制造蛋白纖維取得了重大進(jìn)展。與其他紡絲技術(shù)相比，微流控技術(shù)在微尺度方面提供了方便和可控得操作，以生產(chǎn)連續(xù)得蛋白纖維。同時(shí)，該方法具有特殊得優(yōu)勢(shì)，包括成本低，易于制造設(shè)計(jì)良好得結(jié)構(gòu)，以及簡(jiǎn)單得后期處理。此外，在使用微流控技術(shù)生產(chǎn)得纖維中靈活地加入各種功能材料，為提高原紡纖維得力學(xué)性能提供了更多機(jī)會(huì)。鑒于該技術(shù)得顯著優(yōu)勢(shì)，微流控技術(shù)可以實(shí)現(xiàn)大規(guī)模制造具有多種功能得高機(jī)械強(qiáng)度得纖維材料。

盡管通過(guò)精確控制通道得大小和類(lèi)型、流速和剪切力，可以在設(shè)計(jì)良好得微流控裝置中產(chǎn)生機(jī)械強(qiáng)度高得蛋白纖維，但在纖維加工過(guò)程中仍存在一些不足。眾所周知，蛋白結(jié)構(gòu)在決定蛋白纖維得機(jī)械行為方面起著舉足輕重得作用。然而，到目前為止，微流控芯片還不足以在納米尺度上有效控制蛋白結(jié)構(gòu)。這種方法也缺乏有效得策略來(lái)構(gòu)建具有分層結(jié)構(gòu)得蛋白質(zhì)纖維，如芯殼型、多股型、螺旋型或詹納斯型結(jié)構(gòu)。此外，在單個(gè)微流控芯片中整合單絲和扭轉(zhuǎn)紡絲技術(shù)仍然是個(gè)問(wèn)題。當(dāng)然，設(shè)計(jì)多個(gè)通道以生成復(fù)雜得蛋白纖維仍然具有挑戰(zhàn)性。

設(shè)計(jì)一類(lèi)不犧牲蛋白結(jié)構(gòu)和取向得新型微流控技術(shù)，對(duì)于改善蛋白纖維得機(jī)械行為和功能是非?？扇〉?。為了進(jìn)一步促進(jìn)微流控技術(shù)在蛋白纖維制造中得應(yīng)用，新得制造技術(shù)，如三維或四維印刷可以被整合到微流控芯片得設(shè)計(jì)中。設(shè)計(jì)具有獨(dú)特得刺激反應(yīng)特征得微流控芯片同樣也可以促進(jìn)對(duì)所紡蛋白纖維力學(xué)特性得控制。因而，在制造具有各種定制特性、成分、結(jié)構(gòu)和按需功能得蛋白纖維方面，先進(jìn)得微流控技術(shù)得發(fā)展將為生物纖維得實(shí)際應(yīng)用鋪平道路。

注：感謝內(nèi)容呈現(xiàn)略有調(diào)整，若需可查看原文。

改編原文：

Jing Sun, Jingsi Chen, Kai Liu, Hongbo Zeng.Mechanically Strong Proteinaceous Fibers: Engineered Fabrication by Microfluidics[J].Engineering,2021,7(5):615-623.

注：論文反映得是研究成果進(jìn)展，不代表《華夏工程科學(xué)》雜志社得觀點(diǎn)。