糖精鈉,檸檬酸 ,微晶纖維素,木糖醇,維生素C,維生素E,乳糖,甘露醇,甘氨酸,茶多酚,水蘇糖,TBHQ,BHA,BHT,瓜爾豆膠…
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更新日期2021-09-05 13:52
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品牌: |
德旺 |
所在地: |
河南 鄭州市 |
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999999 公斤 |
有效期至: |
長期有效 |
規(guī)格: |
25KG |
一、【糖精鈉介紹】
化學(xué)名:鄰苯甲?;酋啺封c
英文名:Saccharin Sodiuma
俗名:糖精鈉或溶性糖精
Cas號 :128-44-9(不含結(jié)晶水),6155-57-3(含兩個結(jié)晶水)
化學(xué)式:C6H4SO2NNaCO.2H2O
分子量:241.2
類別:診斷用藥、矯味劑。
貯藏: 密封保存。
熔點(diǎn): 300ºC
水溶性: =10G/100MLAT20ºC
糖精鈉是最古老的甜味劑。糖精于1878年被美國科學(xué)家發(fā)現(xiàn),很快就被食品工業(yè)界和消費(fèi)者接受。糖精的甜度為蔗糖的300倍到500倍,它不被人體代謝吸收,在各種食品生產(chǎn)過程中都很穩(wěn)定。缺點(diǎn)是風(fēng)味差,有后苦,這使其應(yīng)用受到一定限制。
二、【糖精鈉性質(zhì)】
無色至白色斜方晶系板狀結(jié)晶或白色結(jié)晶性風(fēng)化粉末。無臭或有輕微氣味。味極甜,即使在10000倍的水溶液中仍有極強(qiáng)甜味,甜味閾值約0.00048%。在稀溶液中的甜度約為蔗糖的500倍。在酸性條件下加熱,甜味消失。糖精鈉,又稱可溶性糖精,是糖精的鈉鹽, 帶有兩個結(jié)晶水,無色結(jié)晶或稍帶白色的結(jié)晶性粉末,一般含有兩個結(jié)晶水,易失去結(jié)晶水而成無水糖精,呈白色粉末,無臭或微有香氣,味濃甜帶 苦。甜度是蔗糖的 500倍左右。 耐熱及耐堿性弱,酸性條件下加熱甜味漸漸消失,溶液大于 0. 026 %則味苦。
三、【糖精鈉作用】廣泛用于以下行業(yè):
1、 食品:一般冷飲、飲料、果凍、涼果、蛋白糖等
2、 飼料添加劑:豬飼料、香甜劑等
3、 日化行業(yè):牙膏、嗖口水、眼藥水等
4、 電鍍行業(yè):電鍍級糖精鈉主要是用在電鍍鎳上,是作為光亮劑使用的。加少量的糖精鈉, 可以提高 電鍍鎳的光亮度和柔軟性。一般使用量每升藥水用0.1--0.3克 其中電鍍行業(yè)用量較大,目前出口總量占到中國產(chǎn)量的大部分。
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