未來(lái)5年,數(shù)字經(jīng)濟(jì)時(shí)代的物流會(huì)是怎樣的?最近多位物流企業(yè)老總找我交流,他們坦言:今天,互聯(lián)網(wǎng)物流平臺(tái)模式已經(jīng)開始走下坡路了,那么未來(lái)的物流路在何方?2021年下半年,物流企業(yè)該如何轉(zhuǎn)型?
我先開門見山地跟大家總結(jié)幾個(gè)重要趨勢(shì):
1、未來(lái)5年的經(jīng)濟(jì),將是實(shí)體為王的時(shí)代;
2、未來(lái)的物流必將切換到供應(yīng)鏈運(yùn)營(yíng)服務(wù),是將商流、服務(wù)、數(shù)據(jù)、金融融為一體的時(shí)代;
3、不懂商流的物流,未來(lái)將無(wú)物可流。
接下來(lái)我將從流量的變化、交易的變化、制造業(yè)的轉(zhuǎn)型、訂單集約化趨勢(shì)、用戶體驗(yàn)的變化等方向給大家來(lái)一次獨(dú)家分析。
一、數(shù)字經(jīng)濟(jì)時(shí)代的供應(yīng)鏈變化:以鴻星爾克為例
物流的本質(zhì)是服務(wù)于商流,商流的變化則源于用戶流量的遷移。曾經(jīng)的傳統(tǒng)線下零售時(shí)代,成就了當(dāng)時(shí)的合同物流模式;2007年后電商興起,成就了云倉(cāng)+快遞的物流模式;2014年移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)快速發(fā)展,打破了信息不對(duì)稱,帶動(dòng)了互聯(lián)物流平臺(tái);2015年共享經(jīng)濟(jì)出現(xiàn),帶動(dòng)了眾包物流模式。
2021年的今天,新物流的變革已經(jīng)逐漸出現(xiàn)端倪。從最近比較火爆的鴻星爾克事件我們可以看出幾個(gè)趨勢(shì):
1、90后、00后的新消費(fèi)時(shí)代,情緒帶動(dòng)的新電商成為新趨勢(shì):
一個(gè)瀕臨破產(chǎn)的國(guó)貨品牌,在民族情節(jié)的帶動(dòng)下,一夜火爆,火爆的背后帶動(dòng)了一系列非理性消費(fèi)。
2、品牌直供全渠道與私域流量為王的時(shí)代到來(lái):
鴻星爾克的事件可以看出,品牌運(yùn)營(yíng)進(jìn)入全渠道時(shí)代,不管是電商平臺(tái),還是各大短視頻直播平臺(tái),品牌方做全渠道的流量已成為趨勢(shì)。同時(shí),他們的抖音平臺(tái)多賬號(hào)快速實(shí)現(xiàn)3000多萬(wàn)的粉絲(包括老板吳榮照的1177萬(wàn)),快速實(shí)現(xiàn)了私域流量打造。今天來(lái)看,中國(guó)的服裝品牌,中國(guó)國(guó)貨品牌,目前尚未有一家企業(yè)實(shí)現(xiàn)單平臺(tái)3000萬(wàn)粉絲矩陣。
3、供應(yīng)鏈的新變革:
鴻星爾克火爆的那幾天,單日線上交易過億,用為鴻星爾克發(fā)貨的快遞員的原話說(shuō)“提前感受雙十一的到來(lái)”。這樣的消費(fèi),實(shí)現(xiàn)了快速清庫(kù)存。而接下來(lái)他們的直播和電商平臺(tái),全部開始走預(yù)售模式了。從這一點(diǎn)可以看出新流量驅(qū)動(dòng)了供應(yīng)鏈的變革:預(yù)售模式、爆品模式,成就了訂單驅(qū)動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)制造的新型供應(yīng)鏈模式。為什么鴻星爾克敢這樣玩?因?yàn)樗椴既珖?guó)的五大生產(chǎn)基地生產(chǎn)了90%產(chǎn)能,所有運(yùn)動(dòng)鞋與服裝,都是自己研發(fā)生產(chǎn)的。
這就是只有具備自建、自控的實(shí)體企業(yè),才能驅(qū)動(dòng)的新型供應(yīng)鏈模式。
4、物流的新變革:
鴻星爾克的物流架構(gòu),可能會(huì)成為未來(lái)數(shù)字經(jīng)濟(jì)時(shí)代新物流的一個(gè)標(biāo)桿。全國(guó)4個(gè)中央倉(cāng)+12個(gè)區(qū)域倉(cāng)+7000家線下門店,構(gòu)建了一個(gè)全面協(xié)同的供應(yīng)鏈運(yùn)營(yíng)體系、新的供應(yīng)鏈模式??梢钥闯?,他們的倉(cāng)的功能已經(jīng)不是存貨為主的功能了,而是快速集散功能。爆款帶動(dòng)預(yù)售,預(yù)售帶動(dòng)訂單生產(chǎn),訂單進(jìn)入全國(guó)物流網(wǎng)絡(luò),實(shí)現(xiàn)快速的訂單履約。
從鴻星爾克的供應(yīng)鏈變革可以看出,傳統(tǒng)的做存貨型服裝物流的模式已經(jīng)快速被淘汰了。新型互聯(lián)網(wǎng)流量驅(qū)動(dòng)的供應(yīng)鏈模式,實(shí)現(xiàn)了數(shù)字化渠道、數(shù)字化制造、數(shù)字化物流、數(shù)字化用戶(粉絲)管理。要跟鴻星爾克這樣的企業(yè)有物流合作,可能只有兩種:
1)做它的一件代發(fā)的快遞,線下門店直發(fā)C端客戶,或者從區(qū)域倉(cāng)直發(fā)C端客戶,快遞為主;
2)做它的干線、城配到店的物流,這個(gè)是整車和快運(yùn)為主。
其他的倉(cāng)的物流,基本沒有第三方物流的事情了。
二、數(shù)字經(jīng)濟(jì)時(shí)代的供應(yīng)鏈變化:以大家電行業(yè)為例
如果問你,未來(lái)5G時(shí)代最有變化的空間在哪里?那就是家庭生活。未來(lái)智能家庭生活,從你進(jìn)門那一刻開始,每一個(gè)家電都智能化的。電視、空調(diào)、燈光、掃地機(jī)器人等,完全可以根據(jù)你的習(xí)慣自動(dòng)化配合你。
未來(lái)的3-5年,智能化家電全面升級(jí)每一個(gè)家庭,家電行業(yè)的物流供應(yīng)鏈迎來(lái)一次升級(jí)高峰。為了了解目前各大平臺(tái)的家電物流服務(wù)現(xiàn)狀,物流指聞在8.18購(gòu)物節(jié)做了一次測(cè)試,分別在京東、蘇寧、國(guó)美真快樂三大家電平臺(tái)購(gòu)買同一類型智能電視,通過訂單履約的過程,全面體驗(yàn)三大平臺(tái)的供應(yīng)鏈及物流運(yùn)營(yíng)模式,從中可以看出他們的運(yùn)營(yíng)現(xiàn)狀和未來(lái)趨勢(shì)。
測(cè)試背景:8月18日,選擇國(guó)產(chǎn)家電品牌海信,店鋪屬性:海信京東自營(yíng)旗艦店、海信蘇寧旗艦店、國(guó)美線上“真快樂”平臺(tái)(值得一提的是,國(guó)美線上平臺(tái)真快樂會(huì)自動(dòng)匹配的就近線下門店)。
1、訂單生成:三大平臺(tái)下單,價(jià)格基本一致。
2、物流配送:出現(xiàn)差異化了,京東是京東物流配送;蘇寧則是第三方順豐配送快遞(有點(diǎn)納悶了,為什么不是蘇寧物流呢?);國(guó)美則是國(guó)美安迅物流配送,與京東物流類似。
3、送裝服務(wù):安裝費(fèi)京東155元,送裝分離,京東服務(wù)團(tuán)隊(duì);蘇寧360元,送裝分離,順豐運(yùn)送快遞,海信售后安裝服務(wù);國(guó)美200元,送裝一體,安迅物流直接安裝。
相關(guān)信息如下:
體驗(yàn)分析:這是一次非常有意思的購(gòu)物體驗(yàn),可以看出未來(lái)的數(shù)字零售時(shí)代,線上線下、物流和安裝、本地門店庫(kù)存協(xié)同等各項(xiàng)供應(yīng)鏈運(yùn)營(yíng)細(xì)節(jié)。
1、交易角度看:線上交易,城市倉(cāng)發(fā)貨,這是典型的傳統(tǒng)電商模式,但如何實(shí)現(xiàn)人、貨、場(chǎng)的新重構(gòu)是各家都在研究探索的領(lǐng)域,從這次隨機(jī)測(cè)評(píng)來(lái)說(shuō)線上訂單,根據(jù)定位分配到本地門店,本地門店執(zhí)行相關(guān)的交易和服務(wù),用戶體驗(yàn)不錯(cuò)。
2、物流配送來(lái)看:作為大家電來(lái)說(shuō),城市中央倉(cāng)直接配送運(yùn)營(yíng)邏輯差不多的,但這次測(cè)評(píng)中在蘇寧平臺(tái)上的體驗(yàn),經(jīng)歷了多次轉(zhuǎn)運(yùn),不僅將時(shí)間拉長(zhǎng),而且無(wú)形中增加裝運(yùn)貨損的風(fēng)險(xiǎn)。但無(wú)論如何,京東、蘇寧、國(guó)美真快樂三家都在用行動(dòng)告訴外界,不管互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)再怎么發(fā)展,實(shí)體物流網(wǎng)絡(luò)有著獨(dú)特的重要性。
3、安裝服務(wù)來(lái)看:確實(shí)送裝一體完成比較符合用戶體驗(yàn),試想你收件一次要驗(yàn)貨,安裝還要預(yù)約,安裝好了還要驗(yàn)收一次,這無(wú)形浪費(fèi)了用戶的時(shí)間,如果有問題,退貨流程還得等待物流退貨。如果家庭地址收貨,上班族會(huì)不會(huì)要被折騰幾次?
4、未來(lái)的智能家電大集成時(shí)代,可能不僅僅是簡(jiǎn)單的物理安裝,可能還需要與智能家電系統(tǒng)的集成,所以那時(shí)候的送裝工人,不僅僅是送貨、物理固定安裝,可能還要懂技術(shù)、懂系統(tǒng)等等。
未來(lái)趨勢(shì):中國(guó)制造已經(jīng)進(jìn)入了數(shù)字化時(shí)代,未來(lái)的智能家電產(chǎn)業(yè),不是單一的一個(gè)產(chǎn)品,而是多個(gè)家電智能互聯(lián)網(wǎng),同時(shí)根據(jù)用戶的需求個(gè)性化配置。與此同時(shí),商業(yè)模式也會(huì)發(fā)展巨大的變化:未來(lái)的家電硬件可能會(huì)逐步接近免費(fèi),但家電帶來(lái)的持續(xù)消費(fèi),將新商業(yè)模式玩法。比如,電視免費(fèi)送給你,但你必須買3年的會(huì)員;如果美團(tuán)+海信聯(lián)合打造智能冰箱,冰箱可以免費(fèi)送給你,但你必須成為美團(tuán)生鮮的三年捆綁客戶,保障三年的消費(fèi)。這種模式并不奇怪,英國(guó)生鮮電商Ocado曾經(jīng)就推出The Future的免費(fèi)冰箱,管到顧客冰箱的需求。
總之,大家電領(lǐng)域的供應(yīng)鏈正在發(fā)生巨大的變革。從訂單聚合模式,個(gè)性化的訂制家電、跨平臺(tái)聯(lián)合打造粉絲經(jīng)濟(jì)的產(chǎn)品,線上線下新零售的融合,到物流與物流的一體化。如果你是傳統(tǒng)的單一業(yè)務(wù)的送貨物流企業(yè),可能在未來(lái),你的業(yè)務(wù)會(huì)越來(lái)越難了。
三、數(shù)字經(jīng)濟(jì)時(shí)代的供應(yīng)鏈變化:生鮮農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地直供
如果說(shuō)服裝是電商消費(fèi)的一個(gè)大類,家電是未來(lái)5G智能生活升級(jí)的重要產(chǎn)品集合,那么還有一個(gè)重要領(lǐng)域的供應(yīng)鏈也在發(fā)生巨大的變化,那就是生鮮農(nóng)產(chǎn)品領(lǐng)域。本人從事生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈有近10年,基本上見證了這個(gè)行業(yè)10年的發(fā)展。由于文章篇幅的限制,我會(huì)重點(diǎn)為大家分析:
1、農(nóng)業(yè)工業(yè)化
未來(lái)農(nóng)業(yè)的發(fā)展趨勢(shì),一定是土地越來(lái)越集約,農(nóng)業(yè)逐步走向工業(yè)化生產(chǎn)。蔬菜大棚、標(biāo)準(zhǔn)化果園、立體農(nóng)場(chǎng)、現(xiàn)代化養(yǎng)雞場(chǎng)、高密度的養(yǎng)魚場(chǎng)等等,已經(jīng)遍地開花。只有做到規(guī)?;N養(yǎng)殖、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、品牌化運(yùn)營(yíng),你的產(chǎn)品才會(huì)有競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。比如:生菜大王馬鐵民,他的生產(chǎn)全面供應(yīng)肯德基、麥當(dāng)勞、漢堡王、海底撈等企業(yè),他在全國(guó)有多個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化的工廠;正大食品,他們?cè)谌珖?guó)核心城市都有養(yǎng)殖基地,他們的雞肉和蛋直接供應(yīng)多個(gè)城市。
所以說(shuō),今天干生鮮農(nóng)產(chǎn)品物流,特別是這樣規(guī)模化生產(chǎn)的爆品企業(yè),要去了解每一個(gè)產(chǎn)業(yè)的供應(yīng)鏈模式,去為他們打造個(gè)性化的物流供應(yīng)鏈服務(wù),這樣才有未來(lái)。
2、訂單農(nóng)業(yè)產(chǎn)地直供
我曾經(jīng)預(yù)言,未來(lái)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品都是定向種養(yǎng)殖,特供的模式。未來(lái)會(huì)有一部分農(nóng)業(yè)產(chǎn)區(qū),他們定向?yàn)槌鞘懈咂焚|(zhì)消費(fèi)人群,提供定向的生鮮農(nóng)產(chǎn)品供給。先預(yù)定,根據(jù)需求實(shí)時(shí)供給。這就需要高效、敏捷的物流供應(yīng)。有兩個(gè)細(xì)分的服務(wù):
1)未來(lái)一些城市配送的物流企業(yè),抓住城市周邊的農(nóng)場(chǎng),為他們提供產(chǎn)地直供的生鮮農(nóng)產(chǎn)品服務(wù),這是一個(gè)不錯(cuò)的細(xì)分市場(chǎng);同時(shí),為遠(yuǎn)端產(chǎn)區(qū)到城市中轉(zhuǎn)提供配送服務(wù),比如新疆特供的牛羊肉,到北京周邊集散京津冀;到無(wú)錫、蘇州覆蓋江浙滬等等。
2)一件代發(fā),全國(guó)快速物流服務(wù),不客氣地說(shuō),這項(xiàng)業(yè)務(wù)順豐跑通了多年。陽(yáng)澄湖大閘蟹、查干湖的胖頭魚、四川雅江+云南香格里拉松茸等等,跑出了一套高效、敏捷的物流體系。
3、大型互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái),開始向?qū)嶓w農(nóng)業(yè)滲透
我也曾經(jīng)這樣預(yù)測(cè),未來(lái)的大型互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái),都將和實(shí)體深入合作,甚至投資產(chǎn)地端的實(shí)體。不管是盒馬、美團(tuán),還是拼多多,這些大平臺(tái),未來(lái)要獲得穩(wěn)定的供應(yīng),必須要涉足上游。不排除,大平臺(tái)投資大型設(shè)施農(nóng)業(yè)、大型立體農(nóng)業(yè)、標(biāo)準(zhǔn)化的種養(yǎng)殖,然后根據(jù)市場(chǎng)的預(yù)測(cè)進(jìn)行生產(chǎn)。
未來(lái)的訂單農(nóng)業(yè)的供應(yīng)鏈模式,未必是C端用戶確定的訂單農(nóng)業(yè),也可能是平臺(tái)驅(qū)動(dòng)的訂單農(nóng)業(yè)。
4、中央廚房帶動(dòng)的新型供應(yīng)鏈模式
2021年,網(wǎng)紅餐飲非常紅火,包括現(xiàn)在的網(wǎng)紅茶飲。前臺(tái)看熱鬧,后臺(tái)看門道。新餐飲背后帶動(dòng)的是新型農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的變革。全國(guó)大型餐飲業(yè)都開始建立網(wǎng)絡(luò)型中央廚房,而且開始社會(huì)化服務(wù)。比如海底撈的上游供應(yīng)鏈機(jī)構(gòu)蜀海供應(yīng)鏈,他們?cè)谌珖?guó)核心城市都建立了中央廚房,而且80%左右都是為社會(huì)化服務(wù)的,服務(wù)了海底撈之外的3000多家餐飲連鎖。
這是什么信號(hào)呢?這樣的服務(wù)會(huì)實(shí)現(xiàn)上游農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的整合。先看一組數(shù)據(jù):中國(guó)餐飲業(yè)市場(chǎng)年?duì)I收超過3萬(wàn)億元,食材采購(gòu)規(guī)模達(dá)8000億元,但中間渠道鏈接太長(zhǎng),損耗太多,是一個(gè)大問題!
不僅僅是大平臺(tái)中央廚房化,現(xiàn)在的網(wǎng)紅餐飲、外賣也走向標(biāo)準(zhǔn)化。不管是吃老鄉(xiāng)雞、一碗水煮魚干了三碗飯,你外賣點(diǎn)的小碗菜,還是紅燒肉,你以為是門店當(dāng)天先做的么?你錯(cuò)了,都是中央廚房加工后,門店簡(jiǎn)單的加熱處理后,直接就外賣送出來(lái)了。你想想,每天門店那么多訂單,如果不是這樣標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn),根本干不過對(duì)手。
再看看國(guó)外兩個(gè)案例:
1)美國(guó)加州Taylor農(nóng)場(chǎng)模式:
打造了800家農(nóng)場(chǎng)+中央廚房+全渠道末端銷售模式。美國(guó)很多城市的生菜,都是由這家公司供應(yīng)的。
2)韓國(guó)生菜工廠:原產(chǎn)地直供+智能工廠+全渠道銷售:
韓國(guó)最大的生菜工廠,幾乎韓國(guó)城市人消費(fèi)的生菜都是這樣生產(chǎn)的。中央廚房加工、供應(yīng)鏈扁平化運(yùn)營(yíng),同時(shí)他們上游還有一個(gè)大型的水培植物工廠,可以根據(jù)市場(chǎng)對(duì)生菜的需求,精準(zhǔn)的生產(chǎn)種植。
從以上案例可以看出,今天生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈,正在發(fā)生巨大的變革。特別是數(shù)字經(jīng)濟(jì)時(shí)代,新型商業(yè)模式帶動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地直供、城市中央廚房、快速響應(yīng)的冷鏈物流,會(huì)成為新業(yè)態(tài)。所以,農(nóng)產(chǎn)品物流、冷鏈物流的企業(yè),你應(yīng)該看清楚新的趨勢(shì)了。
【綜述】
以上列舉的三個(gè)行業(yè),分別代表了服裝、家電、生鮮,這都是和民生息息相關(guān)的行業(yè)。同時(shí),也是數(shù)字經(jīng)濟(jì)趨勢(shì)下傳統(tǒng)商業(yè)向新零售、新消費(fèi)快速轉(zhuǎn)型的行業(yè)。從過去15年電商發(fā)展之路來(lái)看,也是被互聯(lián)網(wǎng)驅(qū)動(dòng)變革最快的行業(yè)。
總結(jié)一下他們的共性:
三大行業(yè)的流量都在快速轉(zhuǎn)移,去中心化、去平臺(tái)化,也就是在哪里交易不重要,我喜歡誰(shuí)、信任誰(shuí)、誰(shuí)能提供靠譜的服務(wù)更重要。
鴻星爾克通過善舉獲得了全名的支持,打造了獨(dú)特的私域流量,盤活了這個(gè)老國(guó)貨品牌,驅(qū)動(dòng)了全渠道、新制造、新供應(yīng)鏈的轉(zhuǎn)型。
家電行業(yè)可以看出,在哪里交易不重要,價(jià)格都很透明,誰(shuí)為交易做服務(wù),特別涉及到送裝一體化物流服務(wù)更重要。雖然各家都在做,但從這次測(cè)評(píng)結(jié)果來(lái)看,能力上各有千秋,京東的穩(wěn)定一如既往,國(guó)美安迅雖然出乎意料,但也只是本分,嚴(yán)格講幾家均有較大提升空間,可見這一領(lǐng)域的潛力。
生鮮農(nóng)產(chǎn)品的變革:一手關(guān)系著4億種地農(nóng)民的生存,一手關(guān)系著14億人口的生活。信任經(jīng)濟(jì)的重構(gòu),變革了傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品商業(yè)流通方式,特別是高品質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品。中央廚房的社會(huì)化,驅(qū)動(dòng)了農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的新變革。
今天,數(shù)字經(jīng)濟(jì)才剛剛開始,2021年是“數(shù)字中國(guó)”的開局之年。每一個(gè)行業(yè)都孕育著各種變化的商機(jī),正因?yàn)樽兓?,這個(gè)行業(yè)才孕育著諸多不確定的商機(jī)。看到趨勢(shì)的同時(shí),最讓我們欣慰的是,那些曾經(jīng)的老品牌、老國(guó)貨,那些實(shí)體制造、實(shí)體物流,正在全面融入新經(jīng)濟(jì)?;蛟S,正是鴻星爾克、國(guó)美安迅,這樣的老品牌的實(shí)體企業(yè)的煥發(fā),讓我們看到互聯(lián)網(wǎng)浪潮背后的老樹發(fā)新芽。
這篇文章,可能是我每年為數(shù)不多的行業(yè)分析,從物流為起點(diǎn),看商流、看供應(yīng)鏈、看新經(jīng)濟(jì)的新業(yè)態(tài),看重要的三大行業(yè)。今天的物流行業(yè)的企業(yè)家和從業(yè)者,如果從這個(gè)角度去看未來(lái),可能會(huì)有與眾不同的收獲。
以上為黃剛本人的獨(dú)家分析,如果與大家有共鳴,歡迎交流討論!感謝!
本文作者黃剛:漢森供應(yīng)鏈董事長(zhǎng)、農(nóng)特集團(tuán)總裁,21年物流供應(yīng)鏈從業(yè)經(jīng)驗(yàn),10年新農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)研究。全網(wǎng)各大平臺(tái)搜索:“黃剛”或“黃剛頻道”,可以獲得我最前沿的商業(yè)分析。