去陽澄湖吃大閘蟹哪家好點，陽澄湖吃大閘蟹最佳地址

金秋陽澄湖，姑蘇吃蟹季！俗話說金九銀十正是吃蟹時,不知不覺迎來秋高氣爽的好時節(jié),此時也正是吃蟹的好時節(jié)。

我國有非常悠久的吃蟹歷史，古人對蟹早已十分了解"湖田十月清霜墮,晚稻初香蟹如虎。扳罾拖網(wǎng)取賽多,篾簍挑將水邊貨"。唐代詩人李白曾贊道：“蟹螯即金液，糟丘是蓬萊。且須飲美酒，乘月醉高臺”。

上海離陽澄湖近，上海人對于大閘蟹有一種執(zhí)拗的情節(jié)。上海人去陽澄湖吃大閘蟹首選陽澄湖東岸的巴城鎮(zhèn)。巴城陽澄湖大閘蟹品質好，在上海人心目中的認知度一直很高，過去來巴城吃蟹的游客，上海人要占90%，來巴城吃蟹的各地游客量大幅上升，但上海人依然占比達70%。

陽澄湖東畔的巴城鎮(zhèn)是第一個吃螃蟹的人巴解的故鄉(xiāng)，世界上第一場蟹宴就是在巴城誕生的，陽澄湖大閘蟹就是從巴城走向世界的，巴城是陽澄湖大閘蟹的故鄉(xiāng)，巴城以此招牌而馳名于外。

去陽澄湖吃大閘蟹哪家好點，陽澄湖吃大閘蟹最佳地址肯定是在巴城鎮(zhèn)，巴城鎮(zhèn)歷來被推崇為陽澄湖大閘蟹最佳產地。巴城的老字號阿四蟹莊，老板是當?shù)氐酿B(yǎng)殖戶,擁有多年養(yǎng)殖大閘蟹的經(jīng)驗,擁有自家的養(yǎng)殖基地。他家的蟹個頭飽滿,都是經(jīng)過精挑細選后才進行銷售,來食客也可以自己挑選,老板為人樸實,在挑蟹方面有自己獨有的一套經(jīng)驗,堅持誠信經(jīng)營的理念,確保每一位游客都能挑選出滿意的大閘蟹。

巴城阿四蟹莊最有名的是，招牌菜清蒸大陽澄湖閘蟹，這一做法主要突出了原汁原味的蟹味，最大限度地保持了大閘蟹的色、香、味。蟹上桌，色澤橙黃，肉質鮮甜，翻開底蓋，連著蟹背，一口蟹黃滿口鮮。