COFFEE

摩登咖啡 尋味之旅

陽(yáng)/光/之/家/咖/啡/體/驗(yàn)/活/動(dòng)

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9月22日下午，

在徐家匯T站

新開(kāi)得Lavazza咖啡店

舉辦了一場(chǎng)殘障人士咖啡體驗(yàn)課。

徐家匯街道陽(yáng)光之家10位學(xué)員

在可以咖啡師得帶領(lǐng)下，

領(lǐng)略了一場(chǎng)

“啡”一般得咖啡之旅

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，咖啡師介紹了咖啡得發(fā)展歷史及咖啡豆得種類(lèi)，并通過(guò)咖啡制作及品鑒，讓學(xué)員體驗(yàn)咖啡文化。

制作環(huán)節(jié)以手沖咖啡拉開(kāi)了序幕，只見(jiàn)咖啡師穩(wěn)穩(wěn)地拿著手沖壺，使水流緩慢地打濕咖啡豆。隨著泡沫從咖啡中冒出來(lái)，香味便散落在空氣中得每個(gè)角落。看似簡(jiǎn)單得咖啡制作，卻蘊(yùn)含著精確得水溫要求及嫻熟得操作技巧。

接著，學(xué)員們也在咖啡師得指導(dǎo)下變身小小咖啡師，體驗(yàn)了一把制作手沖咖啡得樂(lè)趣，自豪感油然而生。學(xué)員們紛紛感嘆咖啡得種類(lèi)繁多，而作為咖啡師不僅需要牢記每款咖啡得配方，還需嚴(yán)格把關(guān)操作流程，精細(xì)完成每一杯咖啡制作。

時(shí)光飛逝，

這場(chǎng)美妙得咖啡之旅雖已結(jié)束，

卻讓學(xué)員們接觸到

當(dāng)今社會(huì)較為流行得咖啡文化，

使學(xué)員與社會(huì)接軌。

同時(shí)，

更是以此為契機(jī)，

使學(xué)員擁有真實(shí)得咖啡操作體驗(yàn)，

并引導(dǎo)學(xué)員樹(shù)立正確擇業(yè)觀，

了解每個(gè)職業(yè)都需要過(guò)硬得可以知識(shí)

及精益求精得精神。

徐家匯T站咖啡吧

愿意和各界開(kāi)展公益合作

推出更多更吸引人得活動(dòng)，

有興趣得小伙伴們快來(lái)感謝原創(chuàng)者分享吧！

聯(lián)系電話：13002172557

聯(lián)系人：袁海佳

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感謝分享：徐家匯街道

感謝：寧平英、葉芳芳