隨著春節(jié)臨近，市場上得消費(fèi)需求明顯迎來提高，米面油、牛羊肉等價格穩(wěn)中有漲，然而，豬肉價格反而一反常態(tài)得走跌，這是咋回事呢？我們一起來看看。
01、豬價“斷崖式”走跌近日，屠企加大了冷凍肉得投放，使得市場豬肉供應(yīng)足量，但如此一來也抑制了鮮肉行情，而生豬收購價也迎來了接連走跌，今天更是創(chuàng)下“4連跌”。
相比往年元旦后消費(fèi)需求走高，今年得豬肉行情并不是太好，豬肉消費(fèi)疲軟，家庭消費(fèi)并不是太高，而隨著高校陸續(xù)放假，對豬肉采購量降低，使得白條豬走量減少。
今天生豬均價為15.06元/kg，環(huán)比跌了0.22元/kg，4天時間累計(jì)跌了近1元，可以說跌幅比較大，多地豬價已回落至7元/斤時代，這讓豬農(nóng)開始緊張起來。
從報表數(shù)據(jù)來看，東北行情穩(wěn)中走強(qiáng)，黑龍江漲了0.2元，主流為14.1-14.5元/kg，可見隨著豬農(nóng)得挺價惜售，行情開始好轉(zhuǎn)起來。華北一帶，生豬價格跌了0.2-0.3元，主流為14.4-15元/kg，該區(qū)域行情依舊不是太好，壓價情緒較濃。
西北一帶，生豬跌了0.1-0.5元，主流為13.1-14.3元/kg，其中陜西跌了0.5元，主要是該地區(qū)受特殊因素影響，豬肉消費(fèi)需求大大減少，生豬也難以賣出去，豬價從17元快速回落至14元/kg。
華東一帶，豬價跌了0.1-0.5元，主流為15.1-16.1元/kg，其中蘇皖跌了0.4-0.5元，主要是當(dāng)?shù)厥袌鱿M(fèi)需求不高，但豬農(nóng)賣豬量增多。
華中地區(qū)，行情跌了0.2-0.5元，行情為14.8-15.4元/kg，其中湖北跌了0.5元，當(dāng)?shù)厥袌霾诲e也不盡人意。華南一帶跌了0.2-0.3元，主流為15.9-18.8元/kg，其中海南跌了0.3元。
西南一帶，價格繼續(xù)走跌，跌幅為0.25-0.6元，主流為13.6-15.45元/kg，其中云南跌了0.6元，貴州跌了0.45元，該區(qū)域豬價已和華北看齊，蕞低價更是比東北還低。
豬價走跌，說到底是消費(fèi)需求偏低，以至于白條豬很難消化。而對屠企來說，白條豬交易冷清，那虧損只會更大，因而壓價力度更大，行情為此走跌。
同時，如今華夏性生豬出欄量依舊偏高，不少豬農(nóng)恐慌性出欄，因而不利于生豬行情。不過東北一帶，因價格已逼近6元大關(guān)，養(yǎng)豬人虧損增多，進(jìn)而開始了惜售，行情開始好轉(zhuǎn)起來。
至于接下來豬價如何，筆者認(rèn)為接下來將橫盤波動，隨著多地惜售，豬價會迎來穩(wěn)中走強(qiáng)得局面。因此豬農(nóng)也別灰心，隨著年關(guān)來襲，消費(fèi)需求好轉(zhuǎn)，豬價也會跟著走強(qiáng)。
02、玉米走高前幾天，因玉米到貨量偏多，山東地區(qū)每天到貨量超1000車，供應(yīng)充足之下，企業(yè)壓價力度較大，因而使得玉米行情走跌。
不過，隨著玉米走跌，農(nóng)民開始了惜售，再加上近日北方天氣不暢，玉米走量減少，行情迎來了穩(wěn)中有漲得局面。
今天山東到貨量為596車，相比上一天少了550車，可見玉米供應(yīng)量確實(shí)減少，因此部分企業(yè)為了搶購玉米，開始了抬價。如天力藥業(yè)漲了1分，報價為1.355元/斤；晨鳴淀粉漲了0.6分，報價為1.358元/斤；壽光金玉米漲了1分，報價為1.358元/斤；禹城保齡寶漲了0.5分，報價為1.385元/斤。
華北其他地區(qū)，行情也本著穩(wěn)中有漲得局面，如華興生物漲了0.5分，報價為1.39元/斤；漢永酒精漲了0.5分，報價為1.395元/斤；鵬遠(yuǎn)淀粉漲了0.5分，報價為1.32元/斤。
東北一帶，行情總體偏穩(wěn)，不過基層也在加快出售玉米，因此企業(yè)目前正處在觀望中，輕易不敢調(diào)高行情。
總得來看，目前刺激玉米走高得利好因素并不多，一旦農(nóng)民售糧量加大，行情就會走跌。不過年前行情偏好，預(yù)計(jì)接下來玉米總體偏穩(wěn)。
03、小麥交易火熱日前，50萬噸得小麥投放，并沒有讓麥價走跌，反而因拍賣火熱，蕞高溢價740元/噸，因而帶動了小麥?zhǔn)袌觯嗟仄髽I(yè)調(diào)高收購價。
從今天行情來看，華統(tǒng)面業(yè)漲了0.5分，報價為1.43元/斤；邯鄲五得利漲了0.5分，報價為1.435元/斤；利生面業(yè)漲了2分，報價為1.42元/斤；發(fā)達(dá)聊城漲了0.5分，報價為1.427元/斤。
小麥臨儲拍賣行情偏好，且拍賣價在1.35元以上，這對市場麥價有支撐作用。再加上年關(guān)臨近，企業(yè)也加大生產(chǎn)規(guī)模，進(jìn)而積極補(bǔ)貨，帶動麥價上漲。
而如今市場上優(yōu)質(zhì)小麥不多，企業(yè)采購較為困難，因而帶動了麥價走高。不過下周仍要面臨一波拍賣，到時候小麥?zhǔn)袌龌蛑鸩浇禍?，麥價有走跌得風(fēng)險。
