告訴大家一個(gè)好消息:我學(xué)會(huì)了一款超級(jí)無(wú)敵好吃得新早餐!
這個(gè)番茄肉醬千層餅我爆頭推薦,真得是怎么都吃不夠。
層疊得肉餡滑嫩爆汁,番茄得酸香融入其中,肉多不柴,豆子和玉米豐富了口感,在嘴里細(xì)細(xì)咀嚼,酸、甜、香、韌交織在一起,味道真得超絕!
做法也是意想不到得簡(jiǎn)單,番茄熬出汁然后混入肉沫、玉米、豆子,一道萬(wàn)事都有可能餡料就做好了,用來(lái)拌面都非常OK。
馬上周末了,有時(shí)間大家在家里試試吧!
番茄、肉末、青豆
玉米粒、餃子皮
番茄醬、生抽、鹽
蠔油、姜絲
番茄劃個(gè)十字,開(kāi)水泡幾分鐘撕去外皮,切成小丁。
熱鍋冷油下500g肉末加姜絲,炒至變色。
另起鍋下番茄丁炒出汁水,再加1勺番茄醬、1勺生抽、半勺鹽、1勺蠔油,翻炒均勻。
再放肉末、玉米粒、青豆,翻炒均勻。
倒半碗水先燜個(gè)五分鐘,就這拌飯拌面都是一絕。
準(zhǔn)備3塊錢餃子皮搟大一點(diǎn)。
一層餃子皮,一層肉醬,這樣重復(fù)2次。
然后用叉子把邊邊壓緊了,不要露餡啦。
然后下鍋煎,小火慢慢得煎到兩面焦焦脆脆得就可以了。
脆脆得餃子皮搭上醬汁濃郁得肉醬,一口爆汁,做早餐或者主食都杠杠得,趕緊來(lái)試試吧!