小個(gè)頭西瓜。孟儉 攝
“現(xiàn)在市面上得西瓜個(gè)頭普遍偏小，是不是為了提前上市催熟得？”9日，市民嚴(yán)女士反映稱(chēng)，家庭群中有親戚轉(zhuǎn)發(fā)“慎買(mǎi)激素西瓜”得提醒，還稱(chēng)市場(chǎng)上小個(gè)頭得西瓜多是提前催熟得，這讓剛買(mǎi)了幾個(gè)小西瓜得她有些擔(dān)心。
現(xiàn)象 上市西瓜多是“小個(gè)頭”
“孩子要吃西瓜，買(mǎi)了幾個(gè)放在家里。”嚴(yán)女士稱(chēng)。
“買(mǎi)西瓜我喜歡挑小個(gè)頭得，大得一次吃不了?！背肆?xí)慣了買(mǎi)小西瓜，她發(fā)現(xiàn)目前市場(chǎng)上在售西瓜普遍個(gè)頭比較小，有得甚至比她買(mǎi)得個(gè)頭還要小，只比成人得拳頭大一點(diǎn)。
可是最近家庭群中一個(gè)親戚轉(zhuǎn)發(fā)了一個(gè)“慎買(mǎi)激素西瓜”得提醒，說(shuō)是小個(gè)頭西瓜可能是提前催熟得，激素量可能很高，把她嚇了一跳。孩子剛吃了一個(gè)，要真是激素催熟得，不知道對(duì)孩子身體會(huì)不會(huì)有影響。趕緊地，她在網(wǎng)上檢索“激素西瓜”，冒出不少類(lèi)似得提醒，這讓她更有些擔(dān)心。
調(diào)查 小個(gè)瓜激素傳言還不少
經(jīng)調(diào)查，眼下上市得西瓜，不少真是“小個(gè)頭”。感謝最近在市區(qū)多個(gè)水果店探訪發(fā)現(xiàn)，西瓜個(gè)頭確實(shí)都不怎么大。同樣品種得西瓜，小得賣(mài)得比較快。
“西瓜一上市，就有了打激素傳聞。”水果店店主徐先生表示，水果批發(fā)市場(chǎng)上得西瓜不少是小個(gè)頭得，一些顧客買(mǎi)瓜時(shí)還問(wèn)是不是激素催熟得，他聽(tīng)后感到很無(wú)奈。
徐先生表示，被問(wèn)得次數(shù)多了，才知道原來(lái)都是各種“激素西瓜”傳言鬧得。“沒(méi)有這些傳言，說(shuō)不定不錯(cuò)還會(huì)好一點(diǎn)。”徐先生說(shuō)，過(guò)幾天氣溫一升高，大量外地西瓜將被運(yùn)至揚(yáng)州上市。
回應(yīng) 市場(chǎng)差異化選擇得結(jié)果
“怎么可能是催熟呢？我們就這個(gè)品種。”昨日，感謝聯(lián)系上水果批發(fā)市場(chǎng)得西瓜商鄭先生，他表示，山東、河南等地得瓜農(nóng)，已經(jīng)有不少不太喜歡種植大個(gè)頭品種得西瓜。
鄭先生表示，目前上市得西瓜多是大棚西瓜，棚中得西瓜品種多是小個(gè)頭品種，主要是圖個(gè)好賣(mài)，也是市場(chǎng)差異化選擇得結(jié)果，大個(gè)頭得這個(gè)時(shí)節(jié)反而不怎么好賣(mài)，因?yàn)橘I(mǎi)回去擔(dān)心一次吃不完。
“天還沒(méi)熱起來(lái)，一個(gè)小得能吃完，大得買(mǎi)了吃不下放冰箱，又擔(dān)心隔夜瓜滋生細(xì)菌。”鄭先生說(shuō)，小個(gè)頭品種得瓜天氣不怎么熱時(shí)不僅好賣(mài)，價(jià)格也高，產(chǎn)量雖然沒(méi)有大個(gè)頭得高，但整體算下來(lái)，瓜農(nóng)也不吃虧。
聲音 正常上市得瓜一般不催熟
里下河農(nóng)科所經(jīng)作室主任張永吉表示，一到西瓜上市季節(jié)，不同版本得“激素西瓜”傳言就冒出來(lái)了，其實(shí)，果型大小和品種有很大得關(guān)系，更和市場(chǎng)得選擇有關(guān)系。
“大果型得西瓜在揚(yáng)州市場(chǎng)上越來(lái)越少了，主要是不好賣(mài)?！睆堄兰硎?，天氣不怎么熱時(shí)，多是小蘭類(lèi)型得小果型品種瓜上市，天氣熱起來(lái)，賣(mài)得多得則是8424類(lèi)型得中果型瓜，確實(shí)和瓜太大很多人擔(dān)心一次吃不完有關(guān)。
張永吉表示，正常上市得西瓜，一般不會(huì)用激素催熟。“西瓜種植過(guò)程中，會(huì)使用保花保果得藥劑，這也是允許使用得?！睆堄兰Q(chēng)，本地西瓜一般正常成熟后采摘，外地西瓜一般會(huì)在成熟期提前兩三天采摘，方便運(yùn)輸。
盡管一般正常上市得西瓜不會(huì)用激素催熟，但如果市民擔(dān)心買(mǎi)到激素瓜，不妨從西瓜形狀和甜度等辨別，一般正常生長(zhǎng)得比較圓整，噴施激素得多會(huì)導(dǎo)致瓜果代謝失常，含糖量和汁水都會(huì)比較少，感覺(jué)肉質(zhì)粗還不甜。
感謝 孟儉
（揚(yáng)州5分鐘前-揚(yáng)州網(wǎng)）
