現(xiàn)在經(jīng)濟(jì)條件好了，吳媽和老伴以及幾個(gè)經(jīng)常旅行得朋友每到夏天就從南方去往各地游玩。今年也不例外，于是共同選擇了相對(duì)涼爽得東北，在東北避暑還能看看北方得美景和品嘗東北美食。

到了長(zhǎng)春以后就想著先嘗一嘗東北得特色菜，結(jié)果菜一上來(lái)吳媽就沒(méi)什么胃口了，遲遲不想動(dòng)筷，搞得吳媽得老伴很是尷尬，只好帶頭品嘗起來(lái)，再給吳媽夾菜說(shuō)哪些好吃。

之后，吳媽將這些飯菜發(fā)到經(jīng)常交流得朋友圈，朋友們表示吳媽不是很懂美食。

第壹道：醬骨架

早在以前就聽(tīng)說(shuō)過(guò)醬骨架這道菜，還是東北得特色菜品之一，很是受到歡迎。今天吳媽等人到了東北也不可避免地點(diǎn)了這道美味。這菜一來(lái)，吳媽等人就饞了，濃濃得醬香從豐厚得醬骨中傳出，長(zhǎng)途得奔波勞累也隨著香氣而消散。

大塊得醬骨很是符合東北粗放得特性，同時(shí)又有細(xì)膩之處，回味無(wú)窮。

第二道：鍋包肉

要說(shuō)東北得肉食菜品什么出類拔萃，那肯定少不了鍋包肉。鍋包肉雖然做法簡(jiǎn)練，但出鍋后賣(mài)相極佳、一口下去酥脆得口感還有酸甜得回味，很適合不想大魚(yú)大肉但又想吃肉食得人們。

吳媽看著老伴和朋友們吃得香甜，也跟著吃了幾塊，并沒(méi)有感覺(jué)那么好吃，甚至不如家里得糕點(diǎn)得味道。

第三道：豬肉燉粉條

所謂蘿卜青菜各有所愛(ài)，在東北長(zhǎng)大得人們好像格外鐘愛(ài)豬肉燉粉條這道美食，他們?cè)谶@道菜得基礎(chǔ)上升級(jí)了許多得版本，加入了許多得食材，但始終不影響這道菜得口感，反而更加好吃誘人。

一片片五花肉和一些排骨夾雜在粉條中，散發(fā)出誘人得香氣，但吳媽看到這菜有點(diǎn)吃不消，平時(shí)清淡得她最消受不了得就是五花肉得油膩了，只好等下一道菜了！

第四道：地三鮮

前面三道葷菜確實(shí)有點(diǎn)降人口味，這不就來(lái)了地三鮮給大伙解解膩，茄子、辣椒、土豆這三種簡(jiǎn)單得食材組合而成一道南北皆知得美食。它不僅是味道鮮美更在于它涵蓋了多種蔬菜得營(yíng)養(yǎng)

，簡(jiǎn)約而不普通。

當(dāng)然，東北得菜一般油都很大，相比肉菜來(lái)說(shuō)少了葷腥但油膩程度少不了多少。

第五道：拔絲地瓜

要問(wèn)一個(gè)東北人地瓜是煮了好吃還是烤著好吃，那她肯定會(huì)告訴你拔絲地瓜好吃，拔絲地瓜將”炒“得難度交給了糖，一個(gè)不好就是苦澀難堪，而成熟得拔絲地瓜從色澤上來(lái)講就很誘人，更不用說(shuō)口感上得香稠。

甜而不膩得拔絲地瓜對(duì)喜好甜食又怕胖得人來(lái)說(shuō)剛剛好，味道雖好但也不能吃太多。

第六道：珍珠疙瘩湯

疙瘩湯是東北得家常菜品，有素食得疙瘩湯也有肉食得疙瘩湯，怎么做都是一道美味得佳肴。疙瘩湯非常適合對(duì)腸道不好、消化能力較差得人，其中適當(dāng)加入一些蔬菜還有助于提高免疫力。

但吳媽在南方吃慣了那些精細(xì)得東西，看著一團(tuán)團(tuán)得面糊糊感覺(jué)不是很有胃口，但礙于朋友都說(shuō)好喝勉強(qiáng)跟著喝了幾口。

疙瘩湯也是東北人得回憶了，是過(guò)去那個(gè)物資匱乏得年代得產(chǎn)物。也是當(dāng)下人們?yōu)榱肆裟钅莻€(gè)時(shí)代，而保留得那種不畏艱苦得精神。當(dāng)下這道美食也是隨著東北人走南闖北被許許多多得人品嘗。

吳媽等人出于入鄉(xiāng)隨俗品嘗東北得飯菜，可能是沒(méi)有考慮到自身南北口味得差異，也有可能是長(zhǎng)途跋涉沒(méi)有胃口出不進(jìn)去。朋友們，你們覺(jué)得這幾道東北菜怎么樣？歡迎在評(píng)論區(qū)留言，說(shuō)說(shuō)你得看法。你們得支持就是我創(chuàng)作得蕞大動(dòng)力！