前言:希望所有初三學生能夠成功上岸,奮戰(zhàn)100天,為夢前行!
1.檢測有無蛋白質(zhì)——使用雙縮尿試劑。
2.檢測有無維生素C——使用加碘的淀粉溶液。
3.三大產(chǎn)熱營養(yǎng)素:糖類,脂肪,蛋白質(zhì)。
4.人體主要的營養(yǎng)素:水,無機鹽,維生素,糖類,脂肪,蛋白質(zhì);有機物:糖類,脂肪,蛋白質(zhì);無機物:水,無機鹽,維生素。
5.水的主要作用:是細胞的主要組成成分;無機鹽的主要作用:參與人體內(nèi)的代謝活動;維生素的主要作用:維持人體正常新陳代謝所必需的物質(zhì);糖類的主要作用:是人體最主要的能源物質(zhì);脂肪的主要作用:作為人體內(nèi)儲備的能源物質(zhì);蛋白質(zhì)的主要作用:構(gòu)成人體細胞的基本物質(zhì)。
6.??嫉木S生素:維生素A,維生素D,維生素B1,維生素C。他們分別對應(yīng)的典型病例是:夜盲癥,佝僂病,骨軟化癥,腳氣病,壞血病。
7.消化系統(tǒng)分為消化管和消化腺。
8.消化管:口腔,咽,食管,胃,小腸,大腸,肛門。消化管具有容納,磨碎,攪拌和運輸?shù)墓δ堋?/p>
9.消化腺:唾液腺,胃腺,肝臟,胰腺,腸腺。
10.唾液腺分泌唾液,胃腺分泌胃液,肝臟分泌膽汁,胰腺分泌胰液 ,腸腺分泌腸液。唾液中含有唾液淀粉酶,胃液中含有胃蛋白酶,膽汁沒有消化酶液,胰液也沒有消化酶,腸液有多種消化酶。
11.食物的營養(yǎng)成分在消化管內(nèi)被水解成可吸收的小分子物質(zhì)的過程,就是消化。
12.淀粉——口腔中的唾液中的唾液淀粉酶消化——麥芽糖——小腸中的腸液中的多種消化酶消化——葡萄糖;蛋白質(zhì)——胃中的胃液中的胃蛋白酶——多肽——小腸的腸液中的多種消化酶——氨基酸;脂肪——肝臟中的膽汁(不含有消化酶)——脂肪微?!∧c中的腸液中的多種消化酶——甘油和脂肪酸。
13.小腸的特點:長,大,多,薄。長:長5~6m;大:環(huán)形皺壁,有大量小腸絨毛和微絨毛;多:含有多種消化液和消化酶;?。盒∧c絨毛和毛細血管壁都只有一層上皮細胞構(gòu)成。
14.小腸消化的特點:長,大,多;小腸吸收的特點:長,大,薄。
15.體重偏低,超重和肥胖都屬于營養(yǎng)失調(diào),造成營養(yǎng)失調(diào)的主要原因是不良的飲食習慣和不合理的飲食結(jié)構(gòu)。
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