導(dǎo)語(yǔ):早餐不知吃什么,就做這5道,簡(jiǎn)單又好吃,還富含營(yíng)養(yǎng),不妨照做
對(duì)于很多人來(lái)說(shuō),面對(duì)吃什么很為難,尤其是早上更不知道吃什么早餐。如果你不討厭吃面食,不妨學(xué)做下面幾道早餐,保準(zhǔn)吃得好。
早餐不知吃什么,就做這5道,簡(jiǎn)單又好吃,還富含營(yíng)養(yǎng),不妨照做!快來(lái)看看吧,步驟詳細(xì)一看就會(huì)。
一、西紅柿土豆面片湯
做法:
準(zhǔn)備一些現(xiàn)成的餃子皮,用它做簡(jiǎn)易面片,早餐時(shí)間緊張,如果現(xiàn)和面的話太耽誤時(shí)間。
蔬菜部分準(zhǔn)備西紅柿、土豆、木耳,不喜歡這些可以更換或者增加,比如山藥、香菇、胡蘿卜、西藍(lán)花等。
西紅柿去皮,切成小塊;土豆去皮洗凈,切成小塊;木耳前一晚泡發(fā),泡好后洗凈,撕成小朵。
鍋內(nèi)加油,燒熱后放入蔥花爆鍋,再倒入西紅柿翻炒,炒出汁水。
然后倒入土豆、木耳翻炒均勻,再加入鹽、生抽翻炒半分鐘。
接著加入清水,大火煮兩分鐘,再放入切好的面片,煮到面片熟透。
最后嘗一下味道,如果比較淡,加點(diǎn)鹽增加味道,這道早餐就做好了。
二、山藥疙瘩湯
做法:
山藥去掉外皮,沖洗干凈。山藥切成小丁,再反復(fù)剁一剁,剁成碎末。
處理好后裝進(jìn)碗中,分次加入面粉,攪拌成小疙瘩狀。
青菜洗凈切成細(xì)絲,或者切成小丁。西紅柿去皮,切成小??;午餐肉或者培根切小丁。
鍋內(nèi)加油,燒熱后倒入蔥花爆香,再倒入西紅柿翻炒,炒出汁水。
接著倒入適量開(kāi)水,大火煮開(kāi),再倒入山藥疙瘩,一邊倒一邊攪拌,煮到疙瘩熟了,加入鹽、生抽、雞精調(diào)味,再放入青菜。
最后淋入蛋液形成蛋花,攪拌均勻后就可以盛出了。
三、土豆絲雞蛋餅
做法:
土豆去皮洗凈,擦成細(xì)絲,直接用碗裝著,不需要清洗。
處理好后,加鹽、五香粉、蔥花、雞蛋攪拌均勻,再加入一勺面粉攪拌均勻,有粘性即可,不需要加太多。
平底鍋內(nèi)加油,取適量土豆絲面糊放進(jìn)去,整理成圓形,鍋內(nèi)放滿后,開(kāi)小火烙幾分鐘。
等烙到兩面金黃后,就可以取出食用了。
四、西葫蘆雞蛋餡餅
做法:
取適量面粉,分次加入開(kāi)水?dāng)嚢?,再揉成比較光滑的面團(tuán),蓋起來(lái)醒十分鐘。
西葫蘆清洗干凈,去掉兩端,對(duì)半切開(kāi),將內(nèi)部的瓤去掉,再用擦絲器擦成細(xì)絲。
處理好后加少許鹽抓拌均勻,腌制出水,再將水分?jǐn)D掉。雞蛋打進(jìn)碗中攪拌均勻。
鍋內(nèi)加油,燒熱后倒入蛋液,炒成小塊盛出,和西葫蘆放在一起,再放入鹽、五香粉、香油、蔥花攪拌均勻。
面團(tuán)取出分成劑子,分別搓圓按扁,搟成薄皮,放入餡料包好,再輕輕搟幾下,做成小餅。
平底鍋加油,放入小餅,開(kāi)小火烙到兩面金黃,就可以出鍋了。
五、水煎餃子
做法:
餃子提前包好,放冰箱冷凍。早晨起來(lái)后,給鍋內(nèi)加油,放入冷凍餃子,再開(kāi)小火煎幾分鐘。
待底部微黃后,加入沒(méi)過(guò)餃子一半的清水,蓋上鍋蓋,轉(zhuǎn)中小火燜煮。
等到水分即將消失時(shí),撒點(diǎn)黑芝麻和蔥花,再稍微煎一會(huì)兒,就可以盛出食用了。
以上五種早餐都屬于面食,看看有沒(méi)有你喜歡的,感興趣的話照著做。我的分享就到這里了,喜歡我,就請(qǐng)關(guān)注我吧。