幾乎人人都知道過(guò)量飲酒的危害。但研究顯示，酒精攝入在全球范圍內(nèi)依然是死亡和殘疾的主要危險(xiǎn)因素。

酗酒，現(xiàn)在已是一個(gè)頗受重視的健康問(wèn)題，在精神科，它也作為一類常見(jiàn)的課題被研究和分析。因此，確定與人們飲酒量、飲酒頻率以及所飲酒精品類相關(guān)的因素，對(duì)制定和改善干預(yù)、治療策略可能十分重要。

78萬(wàn)人數(shù)據(jù)，53個(gè)遺傳變異

美國(guó)國(guó)立衛(wèi)生研究院(NIH)最新展開(kāi)一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，更高的學(xué)歷——即受教育年限更長(zhǎng)——可能會(huì)影響一個(gè)人的飲酒行為，并降低其產(chǎn)生酒精依賴的風(fēng)險(xiǎn)。

過(guò)去的研究曾經(jīng)表明，受教育程度可能會(huì)影響飲酒行為，但不同研究所得結(jié)果之間存在沖突。為了評(píng)估受教育程度對(duì)飲酒行為和酒精依賴可能造成的影響，NIH的一組研究人員使用了雙樣本孟德?tīng)栯S機(jī)化的統(tǒng)計(jì)方法。

他們利用國(guó)際基因組學(xué)聯(lián)盟的遺傳數(shù)據(jù)，研究了一組包含53個(gè)與受教育程度差異相關(guān)的遺傳變異，以及它們與某些飲酒行為的關(guān)聯(lián)。他們測(cè)試了這53個(gè)與受教育程度相關(guān)的變異中，有哪些也存在于另一項(xiàng)研究中的不同飲酒行為人的DNA中。

這一研究發(fā)表在《分子精神病學(xué)》期刊上，通訊作者富克·羅霍夫表示：“我們使用了來(lái)自大約78萬(wàn)研究參與者的數(shù)據(jù)，發(fā)現(xiàn)那些與受教育年限多3.61年相關(guān)的基因變異，與酒精依賴風(fēng)險(xiǎn)降低約50%也相關(guān)?！?/p>

換句話說(shuō)，與受教育程度相關(guān)的基因變異，同時(shí)也會(huì)影響飲酒模式和所飲酒精的種類。

受教育程度影響酒精依賴行為

此次發(fā)現(xiàn)，與受教育程度相關(guān)的基因變異，盡管和人們每周飲酒總量無(wú)關(guān)，但擁有這些基因變異的人，狂飲(每輪飲酒量包含6個(gè)或以上單位的酒精)頻率較低，因喝酒失去記憶的頻率較低，每個(gè)飲酒日飲下的酒精總量以及每周蒸餾烈酒、啤酒和蘋果酒的飲用量較少。這種基因變異與烈酒飲用量較少之間的關(guān)聯(lián)，在女性中比在男性中更加明顯，但與啤酒、蘋果酒飲用量較少的關(guān)聯(lián)在男性中更加明顯。

羅霍夫說(shuō)：“有一點(diǎn)很重要，我們要理解雖然這些變異使我們能夠研究受教育程度對(duì)飲酒和酒精依賴可能帶來(lái)的影響，但這并不意味著受教育程度不能被改變。本研究中，我們展示了受教育程度可能對(duì)飲酒造成的影響，表明提高受教育程度，可能是預(yù)防問(wèn)題飲酒、酒精依賴及其后果的有效方式?！?/p>

但研究人員提醒，由于研究中的遺傳數(shù)據(jù)來(lái)源是英語(yǔ)國(guó)家的人，因此該發(fā)現(xiàn)對(duì)其他國(guó)家的適用性可能有限。有必要用其他不同國(guó)家和種族的數(shù)據(jù)來(lái)重復(fù)這一研究。而且研究中受教育程度只衡量了在學(xué)校的年限，因此無(wú)法從教育的不同方面去更精細(xì)衡量其對(duì)飲酒的影響，但應(yīng)在以后的研究中對(duì)這些進(jìn)行調(diào)研。

飲酒行為，反映的是生活方式

有意思的是，該研究同時(shí)顯示，擁有與受教育程度相關(guān)基因變異的人，無(wú)論男女，飲酒頻率其實(shí)也不算低，男性更喜歡隨餐飲酒，紅酒飲用量也更大。

值得注意的一點(diǎn)，是稍早時(shí)間一項(xiàng)研究認(rèn)為需要警惕“長(zhǎng)期無(wú)規(guī)律”飲酒行為。因?yàn)轱嬀茙?lái)的風(fēng)險(xiǎn)，并不僅僅局限于重度飲酒者——那些無(wú)規(guī)律的飲酒才會(huì)讓心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)升高，但符合健康指南推薦量、規(guī)律適度的飲酒，卻可能對(duì)心血管有保護(hù)作用。

來(lái)自倫敦大學(xué)學(xué)院的研究者達(dá)拉·奧尼爾表示，科學(xué)家利用長(zhǎng)期追蹤數(shù)據(jù)來(lái)區(qū)分從不飲酒的人和曾經(jīng)飲酒但已戒酒的人——按照廣為接受的理論，后者患冠心病的風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)該比前者高，他們通過(guò)數(shù)據(jù)檢驗(yàn)，最后的結(jié)果證實(shí)了這個(gè)結(jié)論。同時(shí)，這個(gè)理論還存在性別差異——從不飲酒的女性患冠心病的風(fēng)險(xiǎn)反而比規(guī)律適度飲酒的人高，但從不飲酒的男性沒(méi)有這個(gè)現(xiàn)象。

一般而言，在人群級(jí)別的研究中，重度飲酒者的樣本數(shù)量，往往都不足。從這一組實(shí)驗(yàn)群體來(lái)看，參與統(tǒng)計(jì)的女性重度飲酒者更少，因此重度飲酒者的冠心病發(fā)病率目前存在很大的疑問(wèn)。

奧尼爾博士表示，對(duì)飲酒行為造成的影響的解讀，必須非常謹(jǐn)慎，畢竟已經(jīng)知道重度的酒精攝入會(huì)引起很多健康問(wèn)題。而長(zhǎng)期且不穩(wěn)定的飲酒行為可能帶來(lái)更嚴(yán)重的風(fēng)險(xiǎn)，這或許是因?yàn)椴环€(wěn)定的飲酒行為，反映出的往往是人們生活方式上更多方面的不穩(wěn)定，包括健康狀況不佳或生活壓力等。