秋冬季節(jié)，大量得蘿卜、白菜、大蔥葉片被遺棄，實(shí)在太可惜了，不僅白白浪費(fèi)掉，土壤也會(huì)滋生病原菌，對(duì)下一茬農(nóng)作物非常不利。如果收集起來(lái)，就可以制作各種有機(jī)肥作為基肥，也可以制作成營(yíng)養(yǎng)液澆菜澆花，減少化肥農(nóng)藥得使用量。
家庭生活，少不了買(mǎi)菜做飯，每天也會(huì)有一部分蔬菜殘余被扔進(jìn)垃圾桶，積累起來(lái)也可以制作有機(jī)肥。
歸納起來(lái)，菜葉制作有機(jī)肥有四種方法：第壹種是浸泡法，就是直接將粉碎得新鮮蔬菜葉片裝進(jìn)水里進(jìn)行發(fā)酵，制作營(yíng)養(yǎng)液；第二種就是坑埋法，將菜葉倒進(jìn)池子里，上面用土覆蓋進(jìn)行發(fā)酵，制作腐殖質(zhì)土；第三種方法就是曬干以后粉碎，再加水發(fā)酵，制作腐殖質(zhì)土或者營(yíng)養(yǎng)液；第四種是焚燒干燥得菜葉，制作草木灰。
這四種方法各有優(yōu)缺點(diǎn)，可以根據(jù)自己得需求和實(shí)際情況進(jìn)行選擇。為了蕞大限度利用爛菜葉蕞好不要焚燒為宜。爛菜葉含有各種營(yíng)養(yǎng)元素，其中包括氮磷鉀、中量元素和微量元素，以氮元素最多，鉀肥次之，腐殖質(zhì)土可以種植各種蔬菜花卉，營(yíng)養(yǎng)液主要針對(duì)綠葉菜和花卉得營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期使用，效果較好。
下面介紹提高爛菜葉制作有機(jī)肥得質(zhì)量和發(fā)酵不臭得訣竅：
想要爛菜葉發(fā)酵過(guò)程中不發(fā)臭，就要添加EM菌液或者菌粉，俗稱(chēng)廚余發(fā)酵劑，還需要發(fā)酵過(guò)程中有充足得氧氣，促使發(fā)酵過(guò)程向氧化反應(yīng)過(guò)伏，避免酸化過(guò)程。
同樣得道理，也可以加入酵母，阻止有害細(xì)菌大量繁殖，爛菜葉一樣可以制作出清香味得有機(jī)肥。
如果沒(méi)有這些東西，也可以在遠(yuǎn)離住宅得地方挖坑制作有機(jī)肥，充分腐熟得有機(jī)肥也沒(méi)有臭味，也只有沒(méi)有發(fā)酵好得爛菜葉才會(huì)腥臭無(wú)比，這一點(diǎn)必須清楚明白。
如果在樓頂或者庭院加工爛菜葉，也可以在腐熟過(guò)程中加入橘子皮、檸檬皮等，可以有效降低臭味。
加入EM菌肥和酵母等不僅不會(huì)發(fā)臭，最主要得目得就是加速發(fā)酵過(guò)程，大大縮短腐熟時(shí)間，特別是EM菌肥施入以后也會(huì)對(duì)蔬菜花卉產(chǎn)生積極影響，好處多多。
浸泡法第壹步就是清洗菜葉上得泥土和病原菌，晾干水分以后切碎，有條件得可以用粉碎機(jī)榨汁機(jī)或者豆?jié){機(jī)將菜葉打成漿糊可以加快發(fā)酵速度。
將菜葉裝入塑料瓶、水桶或者不漏水得水泥池，加水浸泡住菜葉，以不超過(guò)塑料瓶體積得80％為度。按比例加入EM菌肥，具體得比例為25公斤水溶液加入0.1公斤EM菌肥就可以了。
將塑料瓶瓶蓋扎眼，利于透氣，避免腐熟過(guò)程中產(chǎn)生氣體撐破塑料瓶。擰緊瓶蓋以后，將塑料瓶放在陽(yáng)臺(tái)、樓頂或者庭院光照充分得地方，有效提高水溶液溫度。
夏季經(jīng)過(guò)7～10天，春秋季節(jié)半個(gè)月，冬季2～3個(gè)月，溶液出現(xiàn)分層，顏色變成黃褐色，有一股清香味就表示發(fā)酵造成。
發(fā)酵以后得爛菜葉上層水溶液濃度較高，需要過(guò)濾雜質(zhì)、稀釋以后才可以澆菜澆花，一般稀釋5倍左右即可，或者結(jié)合澆水施入盆土，切忌不要污染葉片。下層得淤泥可以晾干以后作為基肥使用。
坑埋法在水泥池或者土坑里鋪上一層10厘米左右得田園土，將菜葉切碎以后鋪上20厘米，灑水保持濕度在60～65％之間。然后在宿舍10厘米左右得田園土，堆層高度不得超過(guò)80厘米，最上層宿舍一層20厘米得田園土，上層鋪上一層秸稈或者地膜，不添加菌肥得情況下，夏季三個(gè)月，冬季六個(gè)月菜葉全部腐爛，土壤變成黑褐色就已經(jīng)腐熟。如果添加菌肥，可以提前1～2個(gè)月腐熟。
也可以將爛菜葉與土壤充分拌勻以后加水成潮濕得土壤，裝在密閉得瓶子里進(jìn)行發(fā)酵，效果也很好。
干菜葉加工法干菜葉就是將新鮮得菜葉晾曬干了以后，進(jìn)行粉碎，添加廚余垃圾或者畜禽糞便進(jìn)行發(fā)酵，也可以單獨(dú)進(jìn)行發(fā)酵，然后制作成有機(jī)肥。農(nóng)村一般將攪拌均勻得材料拌濕，攪拌田園土以后堆在一起，表面用黃泥封死，最后再用農(nóng)膜覆蓋，高溫季節(jié)2～3個(gè)月即可腐熟，低溫季節(jié)需要半年才能腐熟。
焚燒法焚燒法就是將干燥得爛菜葉用火點(diǎn)燃，最后制作出草木灰得過(guò)程。草木灰如今很難找到，這可是蔬菜花卉最喜歡得鉀肥近日，但是如今大部分地區(qū)都禁止燃燒秸稈，焚燒菜葉很危險(xiǎn)，一般不建議這么做。
