大蒜是生活中常見的一種調味品，各種炒菜很多人都喜歡加大蒜，需求非常大，價格也受很多因素影響。那么2月大蒜價格多少錢一斤？買大蒜怎么挑選？一起來了解下。

2月大蒜價格多少錢一斤？

1、山東地區(qū)

山東濟南市商河縣大蒜批發(fā)價格2.4元/斤；山東棗莊市滕州市大蒜批發(fā)價格2.3元/斤；山東濟寧市金鄉(xiāng)縣大蒜批發(fā)價格2.02元/斤；山東臨沂市蘭陵縣大蒜批發(fā)價格2.95元/斤；山東聊城市東昌府區(qū)大蒜批發(fā)價格2.5元/斤；山東菏澤市牡丹區(qū)大蒜批發(fā)價格2元/斤；山東臨沂市羅莊區(qū)大蒜批發(fā)價格2.84元/斤；山東濟寧市嘉祥縣大蒜批發(fā)價格2.14元/斤。

2、河南地區(qū)

河南鄭州市中牟縣大蒜批發(fā)價格1.88元/斤；河南開封市杞縣大蒜批發(fā)價格2.68元/斤；河南周口市淮陽區(qū)大蒜批發(fā)價格1.5元/斤；河南開封市通許縣大蒜批發(fā)價格1.93元/斤；河南商丘市寧陵縣大蒜批發(fā)價格1.49元/斤；河南商丘市柘城縣大蒜批發(fā)價格1.49元/斤；河南商丘市睢陽區(qū)大蒜批發(fā)價格1.49元/斤。

3、江蘇地區(qū)

江蘇徐州市豐縣大蒜批發(fā)價格2.75元/斤；江蘇徐州市邳州市大蒜批發(fā)價格2.3元/斤；江蘇徐州市新沂市大蒜批發(fā)價格2元/斤；江蘇徐州市賈汪區(qū)大蒜批發(fā)價格2.55元/斤。

備注：以上大蒜價格均來自惠農網產地行情批發(fā)報價，僅供參考。

買大蒜怎么挑選？

1、看顏色

一般的大蒜外皮是略帶紫色的，也就是白色的外皮上帶著紫色，這樣的大蒜口感好，吃起來蒜香味十足，非常的好吃。

2、捏硬度

一般的大蒜都比較硬，但是有的大蒜如果存放時間過長或者是存放不當，會導致大蒜變軟，外表看不出來任何問題，但是蒜的硬度會發(fā)生改變，所以買大蒜的時候我們適當的捏一下，遇到軟的大蒜建議不要選購。

3、破皮大蒜

大蒜是生長在泥土中的，人工挖掘的過程中不可避免的會出現破壞大蒜的情況。選購的時候要看仔細，如果遇到破皮的大蒜建議不要選購，這樣的大蒜與泥土摻雜在一起很容易滋生細菌，破壞大蒜的營養(yǎng)。

4、發(fā)芽大蒜

雖然發(fā)芽的大蒜也是可以食用的，但是發(fā)芽的大蒜容易干癟，而且吃起來口感和味道不如沒有發(fā)芽的大蒜更好，所以遇到發(fā)芽的大蒜也不建議選購。

以上就是關于大蒜價格的介紹了，大蒜在潮濕的環(huán)境中容易發(fā)芽，一般將大蒜放在干燥陰涼通風的環(huán)境中保存。