電餅鐺是一種新型的家用電器，在廚房中十分流行，可以進(jìn)行烤、煎、烙等多種用途，尤其是烙餅這一塊，色澤金黃，油光滿面，外酥里嫩，暄軟好吃，非常的方便。
電餅鐺代替了最早的烙餅工具，一種鋁制的鏊子，在烙餅的過程中，更加的方便，火力溫和，不會(huì)出現(xiàn)急火慢火的情況，電餅鐺售價(jià)便宜，一經(jīng)推出，就受到了老百姓的喜愛，其實(shí)電餅鐺的功能很強(qiáng)大，遠(yuǎn)不止烙餅這么簡(jiǎn)單，還有多種方式，分享5種不一樣的做法，營(yíng)養(yǎng)又美味，學(xué)會(huì)了做給家人吃。
一、電餅鐺煎餃1、準(zhǔn)備適量的速凍水餃，可以是買的，也可以自己提前包好，稍微解凍一下。
2、電餅鐺加熱，倒入適量的植物油，把餃子依次碼放好，打開開關(guān)加熱。
3、隨著噼里啪啦的聲音響起，溫度逐漸升高，大概煎5分鐘左右，煎至底部變?yōu)榻瘘S色。
4、開始加入適量的清水，水量達(dá)到餃子高度的三分之一即可，想要冰花就放水淀粉，蓋上蓋子，等水分完全蒸發(fā)，即可開吃，底部色澤金黃，入口鮮香美味。
二、電餅鐺烤肉1、電餅鐺不但可以烙餅，還可以烤肉，甚至是羊肉串都不在話下，把食材準(zhǔn)備齊全，該腌制的腌一腌入味。
2、打開電餅鐺，通電加熱，刷上一層植物油，依次放入食材，用筷子操作，多翻幾次面，刷上燒烤醬，醬料買現(xiàn)在的，有多種口味，海鮮、韓式、麻辣、蒜蓉等等。
3、烤熟之后就可以食用了，和外面賣得差不多，記得搭配一些青菜，可以清口解膩。
三、電餅鐺鍋巴1、準(zhǔn)備100克大米，20克糯米，放入清水中，浸泡2個(gè)小時(shí)，泡軟一些，撈出控干水分。
2、電餅鐺倒油，放入大米和糯米，再加入少量的清水，開始進(jìn)行加熱。
3、為了美觀，盡量整理的好看一些，均勻鋪滿，薄厚一致，這樣熟的才好吃。
4、大概15分鐘左右就差不多了，可以打開看一看，不行就再多加2分鐘，烙至定型，底部色澤金黃，即可開吃，酥脆可口，唇齒留香，是一道不錯(cuò)的小零食。
四、電餅鐺煎雞翅1、準(zhǔn)備15-20個(gè)雞翅，浸泡20分鐘，清洗干凈，在每個(gè)雞翅上面都劃兩刀，方便入味，調(diào)味放蔥姜、蠔油、料酒和生抽，翻拌均勻，腌制一會(huì)兒入味。
2、打開電餅鐺，預(yù)熱一會(huì)兒，開始進(jìn)行加熱，刷上一層植物油，把雞翅擺滿電餅鐺，蓋上蓋子，雙面同時(shí)加熱，煎3分鐘左右翻面，一直煎一直翻，煎至色澤金黃。
3、刷油的時(shí)候，一定要少來一點(diǎn)，或者干脆不放，雞皮本身就含有油脂，一加熱全部都出來了，放太多油反而不好。
4、出鍋口感鮮嫩多汁，營(yíng)養(yǎng)美味，特別的好吃，比油炸得強(qiáng)多了，老少皆宜。
五、電餅鐺烤板栗1、準(zhǔn)備二斤板栗，清洗干凈，控干水分，放在案板上，用菜刀切十字花，這個(gè)過程要小心，不要傷到手，露出果肉即可。
2、把板栗鋪滿整個(gè)電餅鐺，加入適量的糖水，高度達(dá)到板栗的三分之一，不喜歡吃甜可以不放糖。
3、蓋上電餅鐺，開始持續(xù)地加熱，一直把水分烤干，板栗也就加工熟了，全部露出了果肉，香味撲鼻。
4、按照這個(gè)方式烤的板栗，又香又甜又軟糯，特別的好吃，簡(jiǎn)單又方便。
