螞蟻莊園：在我國傳統(tǒng)文化中嗎“白壽”指的是多少歲壽辰？為什么紅薯通常會越放越甜？這些都是螞蟻莊園的題目，下面就一起來看看，正確的答案解析吧。
螞蟻莊園：在我國傳統(tǒng)文化中嗎“白壽”指的是多少歲壽辰？是一百歲還是九十九歲呢？這是螞蟻莊園的題目，關于在我國傳統(tǒng)文化中嗎“白壽”指的是多少歲壽辰？的答案，選項中有兩個選擇。
還不清楚，白壽指的是多少歲壽辰呢？答案的同學，下面就一起來看看，螞蟻莊園題目：白壽指的是多少歲壽辰呢？的正確答案解析吧。
螞蟻莊園題目：白壽指的是多少歲
在我國傳統(tǒng)文化中嗎“白壽”指的是多少歲壽辰？一百歲
九十九歲
螞蟻莊園白壽指的是多少歲答案解析
紅薯不像土豆放了幾天容易長毛吃了有毒，紅薯放一段時間后還更好吃，更香甜，發(fā)芽的另當別論。因為剛挖出來的紅薯，含水分較多糖濃度小，放置一段時間的紅薯水分較少，糖濃度大，所以還是放置一段時間的紅薯甜。當然前提是紅薯沒放壞。
紅薯生長是積累了很多水分和淀粉，糖分較少，剛剛挖出來邊吃，自然不會太甜，放置一段時間以后，水分慢慢蒸發(fā)減少，糖分的濃度增加，就會越來越甜了。
紅薯的塊根里含有很多淀粉，由于淀粉是沒有甜味的，它必須經過淀粉酶的作用才能轉變成糖。在紅薯的生長期間，溫度比較高，紅薯只積累淀粉，糖分很少。由于水分較多，所以新收成的紅薯甜味較淡。儲藏以后，由于溫度漸漸降低，紅薯里的水分和淀粉逐漸減少，糖分增多，所以紅薯就越藏越甜了。當然，通過太陽光直射，使紅薯里的水分減少，促使淀粉變成糖分，也可以使紅薯變甜。
首先我們需要選擇剛剛從地里邊收回來的紅薯進行儲藏，如果紅薯出現凍傷或者變質的話，那么就非常不容易儲存了，一般我們在市場上購買到的紅薯多少可能就有一點凍傷的現象，但是如果我們肉眼觀察的話是很難發(fā)現的。
在儲存紅薯的時候，溫度這個環(huán)節(jié)非常的重要，首先溫度要保持在9到14度左右，如果溫度過高的話，就很容易使紅薯出現發(fā)芽腐爛的現象。第三種是不能放在通風處，尤其是不要放在有過堂風的地方，如果長期有過堂風吹的話，那么很容易使紅薯出現腐爛的現象。
螞蟻莊園拓展閱讀：白壽指的是多少歲
首先我們要挑選一下紅薯，在蒸紅薯的時候我們盡量讓紅薯的成熟時間保持一致。這樣才不會出現某些紅薯已經熟了，而有的紅薯還沒有做熟的問題，否則長時間的蒸紅薯容易流失紅薯內部的營養(yǎng)和水分，這樣做出來的紅薯就不好吃了。
隨后我們清洗一下紅薯，清洗紅薯的時候我們可以放在洗菜盆里面，用流水沖一下之后浸泡一段時間，隨后我們再沖洗兩遍。
接下來我們將紅薯的兩端去掉，去掉紅薯的兩端不僅能讓紅薯非常容易剝皮，而且還會讓紅薯蒸熟的速度快還好吃，很多朋友在蒸紅薯的時候，都是將紅薯直接放到蒸鍋上就完事了。但其實為了讓紅薯更好吃還方便剝皮，那么這一步是要多做的。
我們在蒸紅薯的時候，都是直接加上足量的水就上鍋蒸了。其實我們在這里也要多做一步，我們可以往里面加上一勺的食鹽，然后我們攪拌均勻。加上食鹽的目的是為了激發(fā)出紅薯的香味，而且因為切開了紅薯的兩端，這樣紅薯的甜味就都能釋放出來了，因此這是我們需要多做的第2步。
等水開之后，我們準備將蒸簾放上去。隨后我們將紅薯放到蒸鍋上面，隨后我們先開大火上鍋蒸5分鐘，隨后我們再小火蒸10分鐘，這時候我們可以關火。然后不能立刻的揭開鍋蓋，我們需要關火繼續(xù)燜5分鐘左右再出鍋，這樣做出來的紅薯能保留水分并且更加鮮嫩。如果我們直接上鍋蒸20分鐘的話，那么紅薯就會發(fā)干并且也不容易出水分，口感就差了很多了。
螞蟻莊園答案：白壽指的是多少歲
白壽指的是多少歲壽辰呢？
一百歲
九十九歲
答案：九十九歲。
以上就是螞蟻莊園題目：在我國傳統(tǒng)文化中嗎“白壽”指的是多少歲壽辰？的正確答案解析，希望大家會喜歡。
另外，螞蟻莊園題目：為什么紅薯通常會越放越甜？答案是：淀粉轉化為糖，你們都答對了嗎？
