#頭條創(chuàng)作挑戰(zhàn)賽#
檸檬是美食百搭,8款菜譜實操分享,葷素甜食皆有,看著流口水
很多人對于檸檬的第一感覺就是酸,但它自身卻是反差極大的堿性水果。我們平時對于檸檬的烹飪大多是用于糕點的提香,茶飲的提味兒,雖然感覺并不起眼,但卻不容忽視。
尤其是對于今天分享的這八款檸檬美食,它們囊括了葷素甜食,口感上面可謂是甚是喜人,而且它們的實操過程非常簡單,感興趣的朋友不妨一觀,多多點贊。
1.檸檬膏
【食材配備】
新鮮的檸檬10-15個,冰糖150g,蜂蜜4勺,鹽15克,川貝和陳皮少許。
【烹飪過程】
2.檸檬烤蘆筍
【食材配備】
蘆筍20根,檸檬一個,融化的黃油20g,燒烤黃皮紙和錫箔紙各一張,長寬大小不低于20m。
【烹飪過程】
3.檸檬泡椒蛤蜊
【食材配備】
蛤蜊2斤,檸檬一個,藤椒30粒,紅燈籠泡椒五個,泡椒汁4勺,青紅尖椒圈少許
【烹飪過程】
4.鮮酸檸檬蝦餅
【食材配備】
檸檬一個,大蝦20-25只,小麥粉50克,洋蔥一個。
【烹飪過程】
5.檸檬無骨鳳爪
【食材配備】
新鮮的雞爪20個,2個檸檬,青紅尖椒各2根,香菜和姜蒜適量。
【烹飪過程】
6.檸檬香酥蝦
【食材配備】
大蝦20只,檸檬2個,一勺煉乳,3勺沙拉醬,一勺蜂蜜,50g淀粉,80g面包糠,2個打散的雞蛋。
【烹飪過程】
7.檸檬小蛋糕
【食材配備】
檸檬一個,低筋面粉150g,泡打粉兩克,雞蛋4個,白砂糖20g,牛奶120ml,蛋糕小紙杯6-8個。
【烹飪過程】
8.酸辣檸檬蝦
【食材配備】
新鮮的大蝦25只,檸檬1個,小洋蔥一個,兩勺泡椒汁,少許姜蒜、香菜碎、青紅尖椒圈。
【烹飪過程】
關注食味流年,帶你了解更多和美食有關的知識和技巧。