來(lái)源：煙臺(tái)日?qǐng)?bào)-大小新聞

大小新聞客戶端訊（YMG全媒體見(jiàn)習(xí)發(fā)文人 王宏偉 攝影報(bào)道） 7月7日上午，2021年第一屆“龍豐杯”煙臺(tái)市鄉(xiāng)村面藝師職業(yè)技能競(jìng)賽再山東省城市服務(wù)技師學(xué)院舉辦，來(lái)自膠東地區(qū)得鄉(xiāng)村面藝師們齊聚煙臺(tái)，通過(guò)理論考試和實(shí)操考核，獻(xiàn)上了一場(chǎng)面食盛宴。

本屆技能競(jìng)賽分偽理論考試和實(shí)操考核兩部分。實(shí)操考核內(nèi)容包括現(xiàn)場(chǎng)制作和個(gè)人成品展示。山東省城市服務(wù)技師學(xué)院面點(diǎn)實(shí)訓(xùn)室內(nèi)，選手們同臺(tái)競(jìng)技，花餑餑構(gòu)思新穎、形象生動(dòng)美觀、色彩自然鮮明。饅頭、火燒、酥餅等家常面食形態(tài)質(zhì)樸自然、平滑光潤(rùn)、花紋細(xì)膩勻稱，令人垂涎欲滴。成品展示廳內(nèi)，各種面塑擺件爭(zhēng)奇斗艷，集農(nóng)耕文化、民俗文化、傳統(tǒng)文化等元素于一體，成功吸引了觀眾和參賽選手得眼球。經(jīng)過(guò)激烈比拼，一大批色艷型新、美輪美奐得作品脫穎而出。

據(jù)悉，煙臺(tái)農(nóng)學(xué)會(huì)將增設(shè)鄉(xiāng)村面藝分會(huì)、制定行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、開(kāi)展鄉(xiāng)村面藝師培訓(xùn)、建設(shè)優(yōu)質(zhì)小麥基地、統(tǒng)一創(chuàng)建煙臺(tái)地理品牌、統(tǒng)一打造目標(biāo)市場(chǎng)，讓煙臺(tái)面食、面藝產(chǎn)業(yè)走向全國(guó)，走向世界。

責(zé)任編輯：張潔

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