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鄭州德旺化工產品有限公司

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BHA廠家、BHA生產廠家、BHA價格

產品價格1.00元/公斤

產品品牌德旺

最小起訂≥1 公斤

供貨總量999999 公斤

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更新日期2021-09-06 11:51

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聯(lián)系手機:13733814441

聯(lián)系固話:0371-66191700

聯(lián)系地址:鄭州市新鄭龍湖工業(yè)園區(qū)162號

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商品信息

基本參數(shù)

品牌:

德旺

所在地:

河南 鄭州市

起訂:

≥1 公斤

供貨總量:

999999 公斤

有效期至:

長期有效

規(guī)格:

25KG
詳細說明

BHA簡介】

中文名:丁基羥基茴香醚

英文名:Butyl hydroxy anisd

    稱:叔丁基對羥基茴香醚;丁基大茴醚;BHA

化學式:C11H16O2

分子量:180.25

CAS登錄號:25013-16-5

EINECS登錄號:246-563-8

    點:264~27098 KPa

FEMA登錄號:2183

丁基羥基茴香醚BHA),白色或微黃色結晶狀物,熔點48~63,沸點264~27098 KPa),高濃度是略有酚味,易溶于乙醇(25 g/100 mL,25)、丙二醇和油脂,不溶于水。BHA對熱穩(wěn)定,在弱堿條件下不易被破壞,與金屬離子作用不著色。

BHA理化性質

白色或微黃色結晶狀物,熔點48~63,沸點264~27098 KPa),高濃度是略有酚味,易溶于乙醇(25 g/100 mL,25)、丙二醇和油脂,不溶于水。BHA對熱穩(wěn)定,在弱堿條件下不易被破壞,與金屬離子作用不著色。

BHA用途

BHA是一種很好的抗氧劑,在有效濃度時沒有毒性。作食品抗氧劑,能阻礙油脂食品的氧化作用,延緩食品開始敗壞的時間。其在食品中的最大用量以脂肪計不得超過0.2g/kg。其用量為0.02%時比0.01%的抗氧效果提高10%,當用量超過0.02%時抗氧化效果反而下降。作化妝品的抗氧化劑時,能對酸類、氫醌、甲硫氨基酸、卵磷脂及硫化二丙酸等起抗氧化作用。亦可作飼料的抗氧劑。

BHA作為脂溶性抗氧化劑,適宜油脂食品和富脂食品。由于其熱穩(wěn)定性好,因此可以在油煎或焙烤條件下使用。另外BHA對動物性脂肪的抗氧化作用較強,而對不飽和植物脂肪的抗氧化作用較差。BHA可穩(wěn)定生牛肉的色素和抑制酯類化合物的氧化。BHA與三聚磷酸鈉和抗壞血酸結合使用可延緩冷凍豬排腐敗變質。BHA可稍延長噴霧干燥的全脂奶粉的貨架期、提高奶酪的保質期。BHA能穩(wěn)定辣椒和辣椒粉的顏色,防止核桃、花生等食物的氧化。將BHA加入焙烤用油和鹽中,可以保持焙烤食品和咸味花生的香味。延長焙烤食品的貨架期。BHA可與其他脂溶性抗氧化劑混合使用,其效果更好。如BHA二丁基羥基甲苯配合使用可保護鯉魚、雞肉、豬排和冷凍熏豬肉片。BHA或二丁基羥基甲苯、沒食子酸丙酯和檸檬酸的混合物加入到用于制作糖果的黃油中,可抑制糖果氧化。

BHA廠家、BHA生產廠家、BHA作用、BHA用途、BHA價格

生產單位:鄭州德旺化工產品有限公司 13733814441    0371-66191700    QQ835993091


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