米制小食品微波膨化設(shè)備

一、設(shè)備參數(shù)：

微波輸出頻率：2450±50MHZ

微波輸入視在率：≤28KVA

微波輸出功率：≥20KW

環(huán)境溫度：5-40℃

外形尺寸（長(zhǎng)*寬*高）：約8240mm*840mm*1750mm（可按客戶(hù)的要求制造）

控制：普通控制及人機(jī)界面PLC，紅外線測(cè)溫。

微波泄漏：符合國(guó)家GB10436-89標(biāo)準(zhǔn)（我公司標(biāo)準(zhǔn)≦1MW/CM2）

二、詳細(xì)資料：

微波膨化是利用微波幅射加熱，使物料中的水分吸熱汽化，從而帶動(dòng)食品物料組織膨化的一種新的常壓膨化技術(shù)。微波膨化由于其加熱速度快，食品受熱時(shí)間短，相對(duì)于擠壓膨化、油炸膨化而言，其不易造成食品某些不必要的化學(xué)反應(yīng)，且不增加食品的油脂，較好地保留了制品原有的風(fēng)味，因此微波膨化廣泛應(yīng)用于淀粉類(lèi)食品（如玉米、大米、小米）、蛋白類(lèi)食品（如大豆等）、兩者混合的食品（如蝦片等）。而米制小食品是微波膨化很好的應(yīng)用方向。微波膨化設(shè)備節(jié)能環(huán)保，省時(shí)省力，安全衛(wèi)生，極大程度的改善勞動(dòng)條件，并有效地提高膨化食品的質(zhì)量，切實(shí)的為企業(yè)帶來(lái)經(jīng)濟(jì)效益。