微波藥材烘干機(jī)原理是頻率在300兆赫到300千兆赫的電磁波。被加熱介質(zhì)物料中的水分子是極性分子。它在快速變化的高頻電磁場(chǎng)作用下，其極性取向?qū)㈦S著外電場(chǎng)的變化而變化，造成分子的運(yùn)動(dòng)和相互摩擦效應(yīng)。使微波場(chǎng)的場(chǎng)能轉(zhuǎn)化為介質(zhì)內(nèi)的熱能，使物料溫度升高，產(chǎn)生熱化和膨化等一系列物化過(guò)程，從而達(dá)到微波加熱干燥的目的

藥材微波干燥滅菌效果好，質(zhì)量高，干燥滅菌同時(shí)進(jìn)行。2、滅菌溫度低：常規(guī)方法殺菌溫度為121℃，而微波殺菌溫度為70—105℃，因此，微波滅菌能限度保存物料的有效成份。3、設(shè)備能在較短的時(shí)間內(nèi)完成干燥滅菌。4、節(jié)約能源、生產(chǎn)成本低。5、智能化控制，設(shè)定好參數(shù)設(shè)備自動(dòng)完成。