食品酸度劑,檸檬酸鹽,酒石酸鹽,蘋果酸鹽
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產(chǎn)品品牌力蓮
最小起訂≥1 kg
供貨總量10000 kg
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更新日期2021-09-04 17:15
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品牌: |
力蓮 |
所在地: |
云南 曲靖市 |
起訂: |
≥1 kg |
供貨總量: |
10000 kg |
有效期至: |
長期有效 |
三氯蔗糖
英文名稱 Sucralose
中文別名 蔗糖素
CAS號:56038-13-2
分子式:C12H19Cl3O8
分子量:397.64
用法用量: 我國《食品添加劑衛(wèi)生標準》(GB2760-2014)規(guī)定三氯蔗糖可用于餐桌甜味劑,最大使用量為0.05g/包、片;冷凍飲品(03.04食用冰除外)、水果罐頭、腌漬的蔬菜、雜糧罐頭、焙烤食品、
用于果汁(味)型飲料、復合調(diào)味料、配制酒、醬及醬制品、醋、醬油中,最大使用量為0.25g/kg;
用于調(diào)制乳、風味發(fā)酵乳、加工食用菌和藻類中,最大使用量為0.3g/kg;用于香辛料醬(如芥末醬、青芥醬)中,最大使用量為0.4g/kg;
用于果醬類、果凍類食品中,最大使用量為0.45g/kg;
用于發(fā)酵酒中,最大使用量為0.65g/kg;用于調(diào)制乳粉和調(diào)制奶油粉中,最大使用量為1g/kg;
用于蛋黃醬、沙拉醬中,最大使用量為1.25g/kg;用于、蜜餞、糖果中,最大使用量為1.5g/kg
標準: 企標
級別: 通用級
含量: 99%
包裝: 10KG/紙箱
成份: 三氯蔗糖
級別:食品甜味劑三氯蔗糖;食品級三氯蔗糖價格是多少
云南貴州四川廣西陜西哪里有三氯蔗糖便宜廠家代理商批發(fā)商
理化屬性: 白色粉末
類別: 天然食品
領域: 甜味劑
下延產(chǎn)品: 冷凍飲品(食用冰除外)、水果罐頭、腌漬的蔬菜、雜糧罐頭、焙烤食品、果汁(味)型飲料、復合調(diào)味料、配制酒、醬及醬制品、醋、醬油中,調(diào)制乳、風味發(fā)酵乳、食用菌和藻類、香辛料醬(如芥末醬、青芥醬、醬類、果凍類食品、發(fā)酵酒、調(diào)制乳粉和調(diào)制奶油粉、蛋黃醬、沙拉醬、蜜餞、糖果
運用: 適于食品加工中的高溫滅菌、噴霧干燥、焙烤、擠壓等工藝。無熱量、不致齲。pH適應性廣,適用于酸性至中性食品,對澀、苦等不愉快味道有掩蓋效果。易溶于水,溶解時不容易產(chǎn)生起泡現(xiàn)象,適用于碳酸飲料的高速灌裝生產(chǎn)線
特 點:
⒈甜度高,是蔗糖的600-650倍
⒉ 口味純正,沒有任何異味或苦澀味,甜味特征曲線幾乎與蔗糖重疊,這是其它任何甜味劑無法比擬的.
⒊ 絕對的安全性,ADI值15mg/kg
⒋ 熱量值極低(可視為0),不會引起肥胖,可供糖鳥病人,心腦血管疾病患者及老年人使用.
⒌ 不會引起血糖波動,可供糖鳥病人食用。
⒍ 不會引起齲齒,對牙齒健康有利.
⒎ 具有很好的溶解性和穩(wěn)定性,耐酸堿,耐高溫,貨架期長
8. 通常為白色粉末狀產(chǎn)品。物化性質(zhì)比較接近蔗糖。耐高溫、耐酸堿,溫度和pH值對它幾乎無影響,適于食品加工中的高溫滅菌、噴霧干燥、焙烤、擠壓等工藝。無熱量、不致齲。pH適應性廣,適用于酸性至中性食品,對澀、苦等不愉快味道有掩蓋效果。易溶于水,溶解時不容易產(chǎn)生起泡現(xiàn)象,適用于碳酸飲料的高速灌裝生產(chǎn)線
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