蛋殼粉

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經(jīng)過水洗，干燥，微粉碎，殺菌等過程精制而成。

典型的應(yīng)用：油面糖制品，乳制品，肉制品，魚糜制品，脫酸劑，釀酒，膨松劑，防結(jié)塊劑，糖果。

建議添加量：0．2—1．0％，依據(jù)產(chǎn)品不同而異。

保質(zhì)期：    陰涼，干燥，密閉條件下，24個月。

來源：新鮮雞蛋殼

雞蛋殼粉質(zhì)量標準：

外觀：乳白色粉末

水份：≤8.0%

酸堿值：8.0-10.0

碳酸鈣：≥85.0%

粗蛋白：≥5.0%

菌落總數(shù)：≤10六次方/g

蛋殼粉廣泛適應(yīng)于食品鈣源添加   、飼料添加 、日化品加工 、清洗、肥料等領(lǐng)域。蛋殼粉的生產(chǎn)利用，變廢為寶，對循環(huán)生態(tài)可持續(xù)發(fā)展有重要的經(jīng)濟價值。